Những món ăn "nhìn đã phát khiếp" trong mùa Giáng sinh

Những món ăn mừng Giáng sinh rợn người được nhiều người dũng cảm muốn nếm thử.

Theo Dân Việt 23/12/2015 23:24

Câu hỏi "ăn gì dịp Giáng sinh này?" đang trở nên rất phổ biến trong cộng đồng những người sành ăn thế giới. Những món ăn cầu kỳ nhất, giàu dinh dưỡng nhất chắc hẳn bạn đã biết. Vậy những món ăn truyền thống kỳ dị nhất, bạn đã tìm hiểu chưa?

Đôi khi những món ăn kỳ lạ đó yêu cầu người chế biến phải chuẩn bị nguồn nguyên liệu thực phẩm trước cả mấy tháng trời để kịp được thưởng thức trong ngày Chúa Giáng sinh. Liệu bạn có là người sành ăn dũng cảm khi nhìn thấy những món ăn mừng Giáng sinh truyền thống đó? Hãy cùng theo dõi danh sách những món ăn khiến bạn "sởn da gà" dưới đây:

Món sâu bướm chiên giòn ở Nam Phi

Thay vì ăn thịt cừu nướng, gà quay như những quốc gia khác thì ở Nam Phi họ lại nuôi sâu bướm để chế biến những món ăn thơm ngon trong dịp lễ Giáng sinh. Món ăn từ sâu bướm được coi là một món ăn đặc biệt phải có của người Châu Phi mỗi khi Noel về.

Sâu bướm Mopane.

Loại sâu bướm được nuôi làm nguyên liệu nấu nướng là sâu bướm Mopane - ấu trùng của sâu bướm hoàng đế (Imbrasia belina) - có khá nhiều ở miền Nam châu Phi.

Người dân Nam Phi đặc biệt là Zimbabue thường thu hoạch sâu bướm khi mùa bão qua. Công thức chế biến khá đơn giản: Đầu tiên ép sạch các thành phần bên trong sâu bướm ra - chất nhờn xanh đặc - và rửa sạch. Sau đó luộc chín trong nước muối rồi phơi nắng hoặc hun khói để lưu trữ làm nguyên liệu chế biến món ăn.

Nhờ công đoạn sơ chế trên, sâu bướm có thể sử dụng trong vài tháng mà không cần bảo quản lạnh. Đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người dân ưa chuộng ở Nam Phi. Nó được bày bán ở khắp các chợ miền Nam Châu Phi. Nguyên liệu này có hàm lượng protein cao gấp ba lần thịt bò đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: kali, natri, canxi, phốt pho, magie, kẽm, mangan, đồng.

Sâu bướm được chế biến thành nhiều món ăn phổ biến:

Món sâu bướm chiên giòn.

Bánh kem sâu bướm.

Món Kiviak - Da chó biển / da cá voi nhồi chim lên men

Đây là món ăn Giáng sinh cổ truyền kinh điển ở vùng đảo Greenland. Người dân bắt khoảng 500 con chim Anca rồi nhồi nhét tất cả vào cái bụng rỗng của con chó biển hoặc cá voi mà không nhổ lông hay bỏ mỏ chim. Sau đó dồn hết không khí ra ngoài và khâu bụng chó biển/cá voi, cuối cùng dùng túi lớn bao lại và ủ trong vòng 3-18 tháng để ăn dần.

Món Kiviak ở đảo Greenland.

Sau khi ủ, người dân đảo vặt lông chim sống rồi ăn luôn.

Hình ảnh ăn món Kiviak do đài BBC ghi lại.

#món ăn mừng Giáng sinh #món ăn Giáng sinh cổ truyền #món ăn kinh dị

Thưởng thức món ăn Giáng sinh kinh dị nhất thế giới

Sâu bướm là một món ăn đặc biệt và thường chỉ được ăn trong dịp quan trọng như Giáng sinh ở châu Phi.

Nhiều người nghĩ đến món ăn Giáng sinh sẽ nghĩ ngay đến những món truyền thống như gà quay, bánh khúc cây… Tuy nhiên, một số nước ở miền Nam châu Phi coi sâu bướm là một món ăn đặc biệt và thường chỉ được ăn trong dịp quan trọng như lễ Giáng sinh.

Thuong thuc mon an Giang sinh kinh di nhat the gioi

Sâu bướm Mopane là giai đoạn ấu trùng của sâu bướm hoàng đế (Imbrasia belina) được tìm thấy chủ yếu ở miền Nam châu Phi.

Người dân các nước Nam Phi thường thu hoạch sâu bướm sau bão, đặc biệt là ở Zimbabue. Một trong những bước đầu tiên cho việc chế biến món này là ép và lấy các thành phần bên trong của nó ra, thành phần này giống như một chất nhờn màu xanh nhạt. Sau đó, người ta chế biến bằng cách luộc chín trong nước muối rồi phơi nắng hoặc hun khói để tăng mùi vị.

Thuong thuc mon an Giang sinh kinh di nhat the gioi-Hinh-2

Sâu bướm Mopane.

Sâu bướm cũng được đóng hộp và bán tại các chợ ở khắp miền Nam châu Phi. Loại thực phẩm này có thể được sử dụng trong vài tháng mà không cần bảo quản lạnh và là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho người dân.

Chúng được ưa chuộng và có giá trị dinh dưỡng cao tới mức buôn bán loại thực phẩm này đã trở thành một ngành công nghiệp trị giá triệu đô, đem lại thu nhập đều đặn cho phụ nữ và trẻ em.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sâu bướm có hàm lượng protein gấp ba lần thịt bò. Ngoài ra, theo FAO, sâu bướm Monape còn là một nguồn cung cấp đáng kể các chất kali, natri, canxi, phốt pho, magie, kẽm, mangan, đồng. Tuy nhiên trong dịp Giáng sinh, không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức món ăn kinh dị này.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Hoa sữa, loài hoa gắn với mùa thu Hà Nội. Ảnh: Mai Loan.

TS Trần Văn Miều: Cần ứng xử hài hòa với hoa sữa, giữ ký ức Hà Nội

TS Trần Văn Miều cho rằng, hoa sữa là một phần ký ức Hà Nội, đặc biệt với đường Nguyễn Du. Thành phố cần lắng nghe người dân khi quy hoạch cây xanh.

Nam sinh đánh cô giáo ngay tại lớp học sẽ bị xử lý thế nào?

Bài học đắt giá từ vụ nam sinh đánh cô giáo

Luật sư Nguyễn Anh Thơm chỉ ra bài học đắt giá, không chỉ đối với nam sinh đánh cô giáo mà còn đối với những người trẻ đang đứng trước ngưỡng cửa trưởng thành.

Từ nước hoa đến thực phẩm chức năng... hàng giả bủa vây sàn mạng

Các đường dây tại Thanh Hóa tuồn hàng giả qua Shopee, TikTok và mạng xã hội, gây thiệt hại cho người mua, doanh nghiệp chân chính và ngân sách nhà nước.

Nụ cười khó hiểu của Shark Bình: Cần phân biệt giữa cảm xúc và chứng cứ

Hình ảnh bị cáo Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) cười tươi khi được dẫn giải hầu tòa về tội Rửa tiền trong vụ án Mr Pips, sáng 26/10, gây chú ý dư luận.

Góc nhìn pháp lý vụ nghi phạm chặn ô tô sát hại tài xế ở Hà Nội

Đối tượng đi xe máy chặn đầu một ô tô giữa đường tại khu vực gần ngõ 212 Bắc Cầu (Hà Nội), sau đó dùng dao đâm nhiều nhát khiến tài xế tử vong.

4 phạm nhân trốn khỏi Trại giam A2: Đối mặt hình phạt nào?

Nhận định vụ 4 phạm nhân trốn khỏi trại giam A2, TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, phạm nhân bỏ trốn có thể phải chịu trách nhiệm hình sự về một tội phạm độc lập.

Nam sinh đánh cô giáo: Nguy cơ từ việc coi bạo lực như cách giải quyết bất đồng

Một nam sinh lớp 12 Trường THPT Mạc Đĩnh Chi (Hà Nội) bị bắt khẩn cấp sau khi có hành vi đánh cô giáo ngay trong tiết học.

Mr Pips mắc bệnh tâm thần hưng cảm thật hay “chiêu trò” giảm án hình sự?

Các luật sư bào chữa đề nghị đưa Phó Đức Nam (Mr Pips) đi giám định tâm thần. Tài liệu cho thấy Nam từng điều trị nội trú với chẩn đoán giai đoạn hưng cảm.

C-Store Việt Nam bị phạt 75 triệu đồng vì quảng cáo mỹ phẩm gây hiểu nhầm

3 sản phẩm của C-Store Việt Nam xác định có thông tin khiến người tiêu dùng nhầm mỹ phẩm là thuốc. Công ty bị phạt 75 triệu đồng và phải gỡ quảng cáo vi phạm.