Hạnh nhân tốt cho tim mạch
Hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn tốt chủ yếu là axit oleic. Những axit béo không bão hòa này là cần thiết để giảm mỡ máu triglyceride và giảm nguy cơ tăng cholesterol LDL không có lợi trong máu.
Hàm lượng chất béo trong hạnh nhân giúp hấp thụ tốt hơn các dinh dưỡng như vitamin A, D, E và K. Hạnh nhân cũng chứa arginine là axit amin được biến đổi thành nitric oxit trong cơ thể. Nitric oxit là chất dẫn truyền thần kinh giúp mạch máu thư giãn, cải thiện lưu thông máu.
 |
| Ảnh minh họa. |
Giảm cân
Hạt hạnh nhân chứa nhiều dinh dưỡng nên khiến người ăn cảm thấy no dù ăn một lượng ít. Vì vậy, một người có thể giảm lượng thức ăn bằng cách ăn một nắm hạt hạnh nhân. Protein và chất xơ trong hạnh nhân khiến cho độ no kéo dài hơn.
Hiêp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã tiến hành nghiên cứu thú vị hồi năm 2014. Theo đó, trong thời gian 6 tuần, những người tham gia nghiên cứu sẽ ăn chế độ ăn giống nhau, trừ một nhóm ăn thêm một lượng hạnh nhân mỗi ngày. Kết quả là nhóm ăn hạnh nhân giảm lượng cholesterol nhanh hơn và xuống mức thấp hơn.
Tốt cho xương và cơ bắp
Protein cũng thực hiện chức năng như vận chuyển oxy vào máu và hoạt động như kháng thể để phòng chống bệnh tật. Khi ăn hạnh nhân thường xuyên bạn sẽ giúp duy trì sức mạnh của cơ bắp, tăng cường trao đổi chất.
Từ xa xưa, người cổ đại đã dùng hạnh nhân trong chế độ ăn. Bên cạnh đó, khoáng chất mangan, phốt pho trong hạnh nhân giúp tăng mật độ xương, lượng magie và canxi dồi dào cũng giúp cung cấp cho cơ thể.
Hanh nhân tốt cho trí não
Hạnh nhân chứa các chất dinh dưỡng tăng cường hoạt động của não. Các chất này hỗ trợ hệ thống thần kinh, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Hạnh nhân chứa riboflavin và l- carnitine - đây là 2 chất có tác dụng tốt cho hệ thần kinh. Vitamin B9 trong hạnh nhân giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.
Chất phenylalamine trong hạnh nhân sẽ giúp sản sinh adrenaline và dopamine giúp bạn tỉnh táo, tăng sự tập trung. Vì vậy những người lao động trí óc nên ăn hạnh nhân.
Sức khỏe tình dục
Sức khỏe tình dục là vấn đề quan trọng với nam giới. Nam giới mong muốn luôn giữ được phong độ chuyện ấy mặc dù theo thời gian cơ thể bị lão hóa khiến "chuyện ấy" giảm sút.
Hạnh nhân là siêu thực phẩm giúp cải thiện "chuyện ấy". Ham muốn và khả năng "chuyện ấy" phụ thuộc vào testosterone. Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân giúp tăng testosterone.
Hàm lượng selen, kẽm, vitamin E trong hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe tình dục. Omega-3 trong hạnh nhân giúp tăng lưu lượng máu đến bộ phận sinh dục. Chất ariginine có trong hạnh nhân giúp cải thiện vấn đề rối loạn cương dương.
