Cơ thể thiếu vitamin thường rất dễ nhận biết. Chẳng hạn, nếu thiếu vitamin A cơ thể dễ nổi mụn, người mệt mỏi, da và tóc khô. Thiếu vitamin K dễ gây chảy máu, nhất là chảy máu mũi. Thiếu vitamin E gây khô da, tóc yếu, lão hóa nhanh. Thiếu vitamin D gây còi xương, mất ngủ, chậm phát triển chiều cao. Thiếu các loại vitamin B có thể gây tiêu chảy, loét miệng, vết thương lâu khỏi, đau đầu.
Chúng ta đều hiểu rằng, thiếu vitamin gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Vậy nếu dư thừa vitamin thì sao?
Thừa vitamin A
Ngộ độc vitamin A khiến áp lực nội sọ tăng dẫn đến buồn nôn, nôn, đau đầu. Trẻ nhỏ dư thừa vitamin A dẫn đến tình trạng thóp phồng, ảnh hưởng đến sự phát triển của xương, rối loạn thần kinh. Đối với người lớn có thể gây bong da ở gan bàn tay, gan bàn chân, gan to, nứt nẻ hai bên mép, môi khô, viêm niêm mạc miệng, tóc khô và dễ gãy, xung huyết ở da, ngứa da vảy nến,…
Đối với nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ nếu bổ sung quá nhiều vitamin A sẽ khiến thai nhi có nguy cơ cao mặc dị tật hệ thần kinh trung ương, xương, cơ, tim mạch, hở hàm ếch,…
Thừa vitamin E
Thừa vitamin E có thể làm giảm khả năng đông máu. Đồng thời nó khiến quá trình lão hóa da và tóc diễn ra nhanh hơn.
Thừa vitamin D
Bổ sung quá nhiều vitamin D có thể dẫn tới nhiễm độc do thừa vitamin D, làm tăng canxi huyết và dẫn đến các triệu chứng như vôi hóa mạch máu, đau xương, đau cơ, buồn nôn, táo bón, chuột rút, khô miệng, chán ăn, chóng mặt, đau đầu. Trường hợp nặng có thể làm giảm khả năng tình dục, co giật, khó thở, trẻ chậm lớn, loạn nhịp tim, tổn thương thận,…
Thừa vitamin C
Bổ sung vitamin C trong thời gian dài có thể gây ra các vấn đề như giảm thời gian đông máu, tán huyết, tiêu chảy, viêm loét dạ dày tá tràng. Hoặc cũng có thể gây nên sỏi thận, viêm đường tiết niệu, giảm nống độ B12 trong cơ thể, gây kích động, mất ngủ,…
Thừa vitamin B1
Mặc dù hiện tượng dùng quá liều B1 khá hiếm gặp nhưng không phải là không xảy ra. Trường hợp dư thừa vitamin B1 có thể gây dị ứng cơ thể, choáng váng, chóng mặt, ngộ độc.
Thừa vitamin B6
Thiếu hay thừa vitamin B6 đều gây bệnh đa dây thần kinh ngoại biên. Nếu thừa vitamin B6, bạn có thể gặp phải một số vấn đề như tê bàn tay, bàn chân hoặc mất cảm giác.
Thừa vitamin B12
Nếu dư thừa vitamin B12 có thể gây tăng sản tuyến giáp, làm tăng hồng cầu quá mức, bệnh cơ tim,…
![[INFOGRAPHIC] Tác dụng của sữa đậu nành](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/270787c395787cf5cd57a1228f8b9b5aeb0417e3499bd99118a42e42a7e1f6b5cba4051117f7650faff18090923c818e/2.jpg.webp)
