(Kiến Thức) - Nếu bạn yêu thích vị ngọt đậm của sữa bò, hãy tận dụng chúng để làm sữa chua cực kỳ nhanh.
Mi Trần (TH)
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Sữa chua không chỉ là món ăn ngon miệng, cung cấp nhiều dưỡng chất mà nó còn có khả năng giúp con người tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện hệ tiêu hóa. Các thành phần trong sữa chua có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tạo sự cân bằng và bổ sung vi khuẩn tốt trong đường ruột, giảm thiểu những vi khuẩn có hại. Ngoài ra, sữa chua còn tự sản sinh ra loại kháng sinh riêng làm chậm quá trình phát triển của các loại vi khuẩn có hại. Bạn nên ăn 2 hũ sữa chua một ngày sau khi ăn để tăng tác dụng của nó.
Người ta có thể làm sữa chua bằng nhiều cách, dùng nguyên liệu hoàn toàn bằng sữa tươi hay sữa bò đều ngon cả. Nếu bạn thích vị ngọt đậm thì sữa bò là sự lựa chọn tốt nhất. B1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm: sữa tươi, sữa bò, sữa chua cái để làm men, nước sôi. Nhớ chọn sữa chua cái lõng không vón cục và cũng không quá lạnh. B2. Trộn 1 hộp sữa đặc và 2 lon sữa tươi, 1 lon nước sôi vào nồi và quấy đều, sau đó đổ sữa chua cái vào chung và đảo nhẹ. Nếu hỗn hợp này còn đặc chưa tan hẳn thì bạn dùng rây để rây cho thật mịn. Sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ đậy kín nắp. B3. Khâu cuối cùng là đun một nồi nước sôi to để ủ. Cứ đun cho đến khi nhìn dưới đáy thấy lăn tăn thì tắt bếp. Bỏ từng lọ hỗn hợp sữa đã làm vào và đậy vung lại. Nhớ là nước ủ chỉ được dâng đúng 2/3 các lọ, nếu ngập thì nước sẽ tràn vào và sữa chua không đông được. Phía trên nồi nên đậy một chiếc khăn sạch, ủ 8 – 10 tiếng là ăn ngon.
(Kiến Thức) - Món sữa chua mít với cách làm cực kỳ đơn giản sẽ biến bạn thành một cô nàng nội trợ đảm đang đấy.
Sữa chua mít là món ăn ngon, mới lạ đang được giới trẻ mọi nơi vô cùng ưa chuộng. Nhất là trong 1 vài năm trở lại đây. Với hương vị ngọt bùi đặc biệt của mít kết hợp cùng với sữa chua thơm ngon nên sữa chua mít đang gây sốt trong giới trẻ.
Sữa chua mít thường được kết hợp với các màu sắc khác nhau, lấy màu vàng của mít cùng màu trắng của sữa chua làm chủ đạo, thêm vào nhiều màu sắc khác nhau của thạch, hạt é… nên trông rất bắt mắt. Ảnh: Diadiemanuong.
(Kiến Thức) - Mỗi ngày trong tuần, bạn đổi một món ăn có sử dụng sữa chua, chẳng hạn như khoai lang tím trộn sữa chua mật ong, salad trái cây sữa chua...
Thứ 2: Sữa chua ngũ cốc.
Đầu tuần “khởi động” bằng 1 hũ sữa chua trộn cùng 3 muỗng ngũ cốc (bran cereal), một ít trái cây tươi như dâu, đào, nho… bạn sẽ có được năng lượng dồi dào cho tuần mới. Ngũ cốc và trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin, kết hợp cùng sữa chua nhiều canxi, riboflavin, kali, phốt pho, kẽm,carbohydrate.Vì thế, đây được xem là bữa sáng rất tốt cho cơ thể, mang lại sự sảng khoái cả ngày cho bạn.
Thứ 3: Sữa chua nếp cẩm.
Nếp cẩm vo sạch, ngâm trong nước ấm 3 - 4 giờ và đun lửa vừa, thêm ít lá dứa hoặc nước cốt dừa để tăng thêm vị béo và hương thơm nếu thích. Nấu đến khi nếp cẩm sánh đặc (không nấu quá khô như cơm) thì để nguội. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy nếp cẩm, sữa chua và đá cho vào cốc, trộn đều là có thể thưởng thức. Đây là món ăn nhẹ, ngoài giá trị giải khát còn cung cấp dinh dưỡng giúp cơ thể thêm sảng khoái.
Hồ sơ các gói thầu giáo dục tại tỉnh Lâm Đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư hé lộ hệ sinh thái khép kín giữa tư vấn và nhà thầu, đặt ra bài toán trách nhiệm.
Trúng gói thầu 131 tỷ tại Vĩnh Long chưa lâu, Nhựt Linh xin dừng hợp đồng khác do bế tắc tài chính. Thực trạng này đặt ra dấu hỏi về trách nhiệm thẩm định của Chủ đầu tư.
Xây dựng Vũ Hiệp trúng gói thầu thi công nâng cấp đường ấp 2-97 xã La Ngà có giá hơn 8,5 tỷ đồng khi đối thủ chào vượt giá gói thầu và bị loại vì lỗi bảo lãnh.
Gói thầu mua sắm và lắp đặt thiết bị cho 12 trường học tại phường Phú Mỹ đạt giá 21,02 tỷ đồng, thu hút 3 nhà thầu sau quá trình làm rõ, điều chỉnh E-HSMT.
E-HSMT gói thầu thiết bị hơn 144 tỷ đồng tại Vĩnh Long xuất hiện rào cản kỹ thuật, gián tiếp khiến 10 nhà thầu chào giá thấp hơn hàng chục tỷ đồng bị loại.
Trúng gói thầu xây lắp hơn 4,8 tỷ đồng tại xã Xuân Đông với tỷ lệ tiết kiệm xấp xỉ 0,91%, Xây lắp Cường Thanh tiếp tục nối dài chuỗi trúng thầu sát giá.
Phòng KTHT&ĐT phường Bình Dương liên tiếp chỉ định 2 gói thầu cho một doanh nghiệp trong thời gian siêu tốc, rồi chậm công bố kết quả lên hệ thống đấu thầu.
Phân tích những băn khoăn về quy trình thẩm định bản đồ hành chính tại gói thầu 158 tỷ ở Vĩnh Long, rào cản hệ sinh thái EAV và bài toán trách nhiệm giải trình của Chủ đầu tư.
Phòng KTHT&ĐT phường Bình Dương liên tiếp chỉ định 2 gói thầu cho một doanh nghiệp trong thời gian siêu tốc, rồi chậm công bố kết quả lên hệ thống đấu thầu.
Quá trình chỉ định thầu xây lắp cho Công ty Lê Quốc Vinh tại xã Ninh Điền ghi nhận sự tuân thủ quy định pháp luật, song đòi hỏi cao hơn về tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Trúng gói thầu xây lắp hơn 4,8 tỷ đồng tại xã Xuân Đông với tỷ lệ tiết kiệm xấp xỉ 0,91%, Xây lắp Cường Thanh tiếp tục nối dài chuỗi trúng thầu sát giá.
Hồ sơ các gói thầu giáo dục tại tỉnh Lâm Đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư hé lộ hệ sinh thái khép kín giữa tư vấn và nhà thầu, đặt ra bài toán trách nhiệm.
Xây dựng Vũ Hiệp trúng gói thầu thi công nâng cấp đường ấp 2-97 xã La Ngà có giá hơn 8,5 tỷ đồng khi đối thủ chào vượt giá gói thầu và bị loại vì lỗi bảo lãnh.
Trúng gói thầu 131 tỷ tại Vĩnh Long chưa lâu, Nhựt Linh xin dừng hợp đồng khác do bế tắc tài chính. Thực trạng này đặt ra dấu hỏi về trách nhiệm thẩm định của Chủ đầu tư.
Gói thầu mua sắm và lắp đặt thiết bị cho 12 trường học tại phường Phú Mỹ đạt giá 21,02 tỷ đồng, thu hút 3 nhà thầu sau quá trình làm rõ, điều chỉnh E-HSMT.
E-HSMT gói thầu thiết bị hơn 144 tỷ đồng tại Vĩnh Long xuất hiện rào cản kỹ thuật, gián tiếp khiến 10 nhà thầu chào giá thấp hơn hàng chục tỷ đồng bị loại.
Gói thầu 158 tỷ tại Vĩnh Long chứng kiến 6 đối thủ mạnh ngã ngựa. Rào cản USB tranh điện tử và đơn giá xuất bản phẩm đã dọn đường cho Cty Sao Việt trúng thầu.
Gói thầu sửa chữa và xây dựng tại Trường TH Thiện Hưng C (xã Thiện Hưng) ghi nhận một liên danh dự thầu và trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm ở mức khiêm tốn.
Hàng loạt gói thầu quy mô hàng chục tỷ đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư được tổ chức rộng rãi qua mạng nhưng lại chỉ ghi nhận sự góp mặt của duy nhất một nhà thầu tham dự. Tỷ lệ tiết kiệm chưa tới 1% đang đặt ra dấu hỏi lớn về tính cạnh tranh thực chất của hồ sơ mời thầu.