(Kiến Thức) - Nếu bạn yêu thích vị ngọt đậm của sữa bò, hãy tận dụng chúng để làm sữa chua cực kỳ nhanh.
Mi Trần (TH)
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Sữa chua không chỉ là món ăn ngon miệng, cung cấp nhiều dưỡng chất mà nó còn có khả năng giúp con người tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện hệ tiêu hóa. Các thành phần trong sữa chua có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tạo sự cân bằng và bổ sung vi khuẩn tốt trong đường ruột, giảm thiểu những vi khuẩn có hại. Ngoài ra, sữa chua còn tự sản sinh ra loại kháng sinh riêng làm chậm quá trình phát triển của các loại vi khuẩn có hại. Bạn nên ăn 2 hũ sữa chua một ngày sau khi ăn để tăng tác dụng của nó.
Người ta có thể làm sữa chua bằng nhiều cách, dùng nguyên liệu hoàn toàn bằng sữa tươi hay sữa bò đều ngon cả. Nếu bạn thích vị ngọt đậm thì sữa bò là sự lựa chọn tốt nhất. B1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm: sữa tươi, sữa bò, sữa chua cái để làm men, nước sôi. Nhớ chọn sữa chua cái lõng không vón cục và cũng không quá lạnh. B2. Trộn 1 hộp sữa đặc và 2 lon sữa tươi, 1 lon nước sôi vào nồi và quấy đều, sau đó đổ sữa chua cái vào chung và đảo nhẹ. Nếu hỗn hợp này còn đặc chưa tan hẳn thì bạn dùng rây để rây cho thật mịn. Sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ đậy kín nắp. B3. Khâu cuối cùng là đun một nồi nước sôi to để ủ. Cứ đun cho đến khi nhìn dưới đáy thấy lăn tăn thì tắt bếp. Bỏ từng lọ hỗn hợp sữa đã làm vào và đậy vung lại. Nhớ là nước ủ chỉ được dâng đúng 2/3 các lọ, nếu ngập thì nước sẽ tràn vào và sữa chua không đông được. Phía trên nồi nên đậy một chiếc khăn sạch, ủ 8 – 10 tiếng là ăn ngon.
(Kiến Thức) - Món sữa chua mít với cách làm cực kỳ đơn giản sẽ biến bạn thành một cô nàng nội trợ đảm đang đấy.
Sữa chua mít là món ăn ngon, mới lạ đang được giới trẻ mọi nơi vô cùng ưa chuộng. Nhất là trong 1 vài năm trở lại đây. Với hương vị ngọt bùi đặc biệt của mít kết hợp cùng với sữa chua thơm ngon nên sữa chua mít đang gây sốt trong giới trẻ.
Sữa chua mít thường được kết hợp với các màu sắc khác nhau, lấy màu vàng của mít cùng màu trắng của sữa chua làm chủ đạo, thêm vào nhiều màu sắc khác nhau của thạch, hạt é… nên trông rất bắt mắt. Ảnh: Diadiemanuong.
(Kiến Thức) - Mỗi ngày trong tuần, bạn đổi một món ăn có sử dụng sữa chua, chẳng hạn như khoai lang tím trộn sữa chua mật ong, salad trái cây sữa chua...
Thứ 2: Sữa chua ngũ cốc.
Đầu tuần “khởi động” bằng 1 hũ sữa chua trộn cùng 3 muỗng ngũ cốc (bran cereal), một ít trái cây tươi như dâu, đào, nho… bạn sẽ có được năng lượng dồi dào cho tuần mới. Ngũ cốc và trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin, kết hợp cùng sữa chua nhiều canxi, riboflavin, kali, phốt pho, kẽm,carbohydrate.Vì thế, đây được xem là bữa sáng rất tốt cho cơ thể, mang lại sự sảng khoái cả ngày cho bạn.
Thứ 3: Sữa chua nếp cẩm.
Nếp cẩm vo sạch, ngâm trong nước ấm 3 - 4 giờ và đun lửa vừa, thêm ít lá dứa hoặc nước cốt dừa để tăng thêm vị béo và hương thơm nếu thích. Nấu đến khi nếp cẩm sánh đặc (không nấu quá khô như cơm) thì để nguội. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy nếp cẩm, sữa chua và đá cho vào cốc, trộn đều là có thể thưởng thức. Đây là món ăn nhẹ, ngoài giá trị giải khát còn cung cấp dinh dưỡng giúp cơ thể thêm sảng khoái.
Việc thực phẩm bẩn liên tiếp lọt vào trường học cho thấy những kẽ hở chết người trong quy trình lựa chọn nhà thầu và sự buông lỏng quản lý sau khi trúng thầu.
Chỉ vài ngày sau khi Công điện số 26/CĐ-TTg và Công văn 2236/BYT-ATTP được ban hành nhằm siết chặt an toàn thực phẩm học đường, vụ 184 học sinh nghi ngộ độc tại TP HCM đã phơi bày những thách thức trong quản lý thực thi.
Phòng Kinh tế xã Đam Rông 3 vừa phê duyệt kết quả LCNT dự án đường giao thông cho Công ty TNHH Ngọc Trường Đạt với mức giá trúng thầu trùng khít giá dự toán.
Chỉ vài ngày sau khi Công điện số 26/CĐ-TTg và Công văn 2236/BYT-ATTP được ban hành nhằm siết chặt an toàn thực phẩm học đường, vụ 184 học sinh nghi ngộ độc tại TP HCM đã phơi bày những thách thức trong quản lý thực thi.
Việc thực phẩm bẩn liên tiếp lọt vào trường học cho thấy những kẽ hở chết người trong quy trình lựa chọn nhà thầu và sự buông lỏng quản lý sau khi trúng thầu.
Phòng Kinh tế xã Đam Rông 3 vừa phê duyệt kết quả LCNT dự án đường giao thông cho Công ty TNHH Ngọc Trường Đạt với mức giá trúng thầu trùng khít giá dự toán.
Gói thầu xây lắp lên tới hơn 1,7 tỷ đồng, dự án chiếu sáng tại xã Bảo Lâm 5 áp dụng hình thức chỉ định thầu rút gọn với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách khiêm tốn.
Năm 2026, khi chuyển đổi số len lỏi vào từng khay cơm học đường, phụ huynh được trấn an bằng những chiếc mã định danh dán trên từng kiện hàng. Tuy nhiên, sự thật lại trần trụi hơn nhiều.
Phòng VH-XH xã D'Ran vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu cho dự án sửa chữa trường Tiểu học Lâm Tuyền với mức giá trúng thầu bằng đúng giá dự toán.
Với quy mô nhân sự khiêm tốn theo đăng ký, nhà thầu Lê Vy đang triển khai hàng loạt dự án hạ tầng giao thông trọng điểm, đặt ra bài toán về chất lượng thi công và công tác giám sát của chủ đầu tư.
Sự "độc tôn" của Công ty Suất ăn công nghiệp Hà Nội tại hàng trăm trường học đòi hỏi một cái nhìn khách quan từ các cơ quan chức năng về tính minh bạch và hiệu quả của hình thức "lựa chọn nhà thầu trong trường hợp đặc biệt".
Phân tích dữ liệu lịch sử cho thấy, tại nhiều địa phương như xã Ninh An, xã Ninh Bình, Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Tân Thành Đạt đạt tỷ lệ trúng thầu 100% với mức tiết kiệm bằng 0.
Giấy khám sức khỏe - một loại giấy tờ bắt buộc trong nhiều thủ tục hành chính và hồ sơ xin việc đang bị làm giả và rao bán công khai trên các trang mạng xã hội.
Gói thầu thiết bị phân tích tại Xí nghiệp Tổng kho Xăng dầu Đình Vũ ghi nhận mức tiết kiệm lên tới 32%, dấy lên câu hỏi về khả năng thực hiện và chất lượng hàng hóa.
Trúng liên tiếp các gói thầu tại cùng một địa phương với tỉ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức rất thấp, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Kỹ thuật Nguyễn Quân đang trở thành "hiện tượng" trong làng đấu thầu thiết bị tại Phường Bình Thạnh, TP HCM.
Hàng trăm tấn thịt lợn nhiễm bệnh, thực phẩm hết hạn dùng và những bếp ăn đầy côn trùng đã bị cơ quan chức năng phanh phui, gióng lên hồi chuông báo động về đạo đức kinh doanh thực phẩm học đường.