Cách bổ sung kẽm bằng thực phẩm

(Kiến Thức) - Vitamin A, C và kẽm đều là những vi chất quan trọng giúp nâng cao miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh nhiễm khuẩn như sởi, thủy đậu, rubella...

Hỏi: Tôi nghe nói kẽm rất tốt để phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn như sởi, rubella, thủy đậu... nên muốn bổ sung cho gia đình nhưng không biết nên bổ sung bao nhiêu cho phù hợp? Các thực phẩm nào chứa nhiều kẽm? - Lê Hải Thanh (Đống Đa, Hà Nội).
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Vitamin A, C và kẽm đều là những vi chất quan trọng giúp nâng cao miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh nhiễm khuẩn như sởi, thủy đậu, rubella... Đặc biệt, kẽm có vai trò quan trọng, cần cho phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành. 
Thiếu kẽm sẽ làm tổn thương chức năng miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm virus từ đó làm giảm tăng trưởng, phát triển của trẻ, làm tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng và tử vong ở trẻ. Nên bổ sung cho trẻ dạng siro kẽm, hay dạng cốm có kẽm, (cho trẻ nhỏ), hay dạng viên cho trẻ lớn và người lớn. 
Liều bổ sung kẽm: 10mg kẽm/ngày cho trẻ < 6 tháng, và 20mg/ngày x 14 ngày cho trẻ > 6 tháng. Người lớn có thể dùng bổ sung 20 - 30mg/ngày trong thời gian mắc sởi hay thủy đậu. Thức ăn nhiều kẽm là tôm đồng, lươn, hàu, sò, gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng...), đậu xanh nảy mầm cũng nhiều kẽm và dễ hấp thu. Với trẻ nhũ nhi, để có đủ kẽm, nên cố gắng cho bú sữa mẹ vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa bò. 

Bổ sung kẽm cho người bị u xơ tiền liệt tuyến

- Hỏi: Bố tôi bị u xơ tiền liệt tuyến. Tôi được tư vấn rằng nguyên nhân một phần do thiếu hụt kẽm. Xin hỏi bổ sung kẽm từ thực phẩm như thế nào? Hải Hà (Bắc Ninh).

ThS Đoàn Minh Thụy, Học viện Y dược học Cổ truyền Việt Nam trả lời: Theo y học hiện đại thì nguyên nhân gây phì đại tuyến tiền liệt có thể do thiếu kẽm (Zn) trong khẩu phần ăn hằng ngày, do lão hóa, viêm tuyến tiền liệt không được điều trị... Kẽm là một nguyên tố vi lượng, cũng là chất khoáng.

Nên bổ sung kẽm bằng những thực phẩm nào?

 

TS Đoàn Minh Thụy, Khoa Nam học, Bệnh viện Tuệ Tĩnh cho biết: Theo y học hiện đại, một phần nguyên nhân gây phì đại tuyến tiền liệt có thể là do thiếu kẽm (Zn) trong khẩu phần ăn hằng ngày. Đối với người đàn ông, cơ thể thiếu kẽm cũng như thiếu các vitamin khác sẽ ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh. Kẽm có nhiều trong các loại thịt động vật, trứng, trai, sò, lạc, đào, cà rốt, tiểu mạch, bánh mì bột thô, khoai tây...

Tuy nhiên, không phải thấy bổ thì ăn thoải mái sẽ có lợi, những người có huyết áp cao, tiểu đường thì cần chú ý thịt động vật, trứng... Ngoài ra, để phòng bệnh u xơ, u phì tuyến tiền liệt thì cần hạn chế rượu bia, chất kích thích, tăng ăn các loại rau, hoa quả chứa nhiều vitamin C, E.

TIN LIÊN QUAN:

Khám phá bí ẩn khía cạnh sinh học của màng trinh

(Kiến Thức) - Rất nhiều người vẫn có nhiều quan niệm sai lầm về màng trinh tiết ở nữ giới dẫn đến nhiều hệ quả khôn lường.

Màng trinh là gì ? Đó là niêm mạc mỏng chắn ngang âm đạo, lui vào trong độ một đốt ngón tay. Đến nay, người ta vẫn chưa hiểu màng trinh có chức năng sinh học gì ngoài vai trò “chứng nhân” cho trinh tiết.
Không ai có thể thực sự biết được tại sao những bé gái sinh ra đã có màng trinh, chỉ biết rằng khi 1 bé gái mới sinh ra, màng trinh có hình bánh rán nhỏ hơi nhô lên và khá mỏng, nhưng sau khi bé gái lớn lên, nó sẽ thay đổi khá nhanh chóng, nhất là từ lứa tuổi dậy thì.
Đến nay, người ta vẫn chưa hiểu màng trinh có chức năng sinh học gì ngoài vai trò “chứng nhân” cho trinh tiết.
 Đến nay, người ta vẫn chưa hiểu màng trinh có chức năng sinh học gì ngoài vai trò “chứng nhân” cho trinh tiết.
Đa số màng trinh có một lỗ nhỏ để thoát dịch kinh nguyệt lúc chủ nhân còn con gái, (đôi khi còn nhiều hơn). Hình dáng, độ rộng của nó thay đổi, tùy theo cơ thể mỗi người.
Tuy hiếm, nhưng lại màng trinh bị “bít bùng”, khiến dịch kinh nguỵêt không thể thoát ra. Để giải quyết, người ta cần chọc thủng màng trinh để “mở lối”.
Một số màng trinh có độ đàn hồi rất cao hoặc lỗ thoát dịch kinh nguyệt khá rộng. Trong một hay vài lần giao hợp đầu tiên, màng chắn này vẫn còn nguyên vẹn. Thậm chí, có trường hợp sau khi sinh nở, nó vẫn… được bảo toàn.
Hầu hết màng trinh khi rách đều có vài giọt máu rịn ra ngoài. Tuy nhiên, không phải mọi phụ nữ đều chảy máu khi quan hệ lần đầu, cũng có khi màng trinh phụ nữ quá dầy nên không thể rách. 
Màng trinh là một 'tấm màn' mỏng,  có thể bị rách do cử động mạnh. Thường ở tuổi nhỏ, các bé gái không để ý khi vận động mạnh như hoạt động thể thao, nghịch ngợm, bị ngã, đi xe đạp, thậm chí là chạy bộ khiến màng trinh bị rách. Vì vậy, không phải phụ nữ nào lớn lên chưa quan hệ tình dục là màng trinh cũng còn nguyên vẹn. 
Việc xác định còn hay mất chỉ có giá trị khi trực tiếp nhìn thấy. Việc này phải do bác sĩ chuyên môn thực hiện chứ không thể tìm “dữ liệu” bên ngoài mà đoán già đoán non.
Màng trinh có thể vá lại dễ dàng. Ngày nay, những phụ nữ đã mất đi màng trinh hoàn toàn có thể tự tin khi có rất nhiều dịch vụ vá màng trinh ở các bệnh viện và phòng khám. Bạn hoàn toàn có thể giấu kín thông tin cá nhân khi thực hiện việc vá ở đây. Màng trinh được vá không khác gì màng trinh thật nên sẽ khó phát hiện. Tuy nhiên, đó không phải là việc chúng tôi khuyến khích hay khuyên bạn bởi đó là sự lừa dối và sẽ rất không tốt cho bạn nếu như bị phát hiện.

Đọc nhiều nhất

Tin mới