Ăn nho giúp giảm nguy cơ cháy nắng

Theo Medical News Today, nghiên cứu mới cho biết một số người trở nên ít nhạy cảm hơn với tác hại từ tia cực tím (UV) của Mặt Trời sau khi ăn nho.

An nho giup giam nguy co chay nang

Từ lâu, nho được chứng minh là có khả năng ngừa ung thư. Ảnh: Pexels.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chất chống oxy hóa cho biết 1/3 người tham gia trở nên ít bị đỏ da hơn do tia UV sau khi ăn 3 khẩu phần nho mỗi ngày suốt 2 tuần. Đối với một số người, tác dụng bảo vệ kéo dài một tháng sau khi ngừng ăn nho.

Sự khác biệt giữa người ít bị cháy nắng và người khác dường như nằm ở hệ vi sinh vật cùng hệ chuyển hóa của họ. Điều này cho thấy mối liên hệ giữa ruột và khả năng chống tia cực tím.

Ngày càng nhiều người mắc ung thư da

Theo Tổ chức Ung thư Da, hơn 9.500 trường hợp ung thư da được chẩn đoán hàng ngày ở Mỹ và có hơn 2 người tử vong vì ung thư da mỗi giờ.

Tiếp xúc quá nhiều với bức xạ tia cực tím gây ra khoảng 90% trường hợp ung thư không phải do tế bào hắc tố và được coi là yếu tố chính dẫn đến ung thư hắc tố da.

Làn da bị cháy nắng 5 lần trở lên làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc ung thư hắc tố da. Vết cháy nắng phồng rộp trước đây cũng có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh này.

Hiệp hội Ung thư Mỹ dự đoán khoảng 97.610 ca chẩn đoán mắc ung thư hắc tố da ở Mỹ trong 2023 và 7.990 người sẽ tử vong vì căn bệnh này. Do đó, việc phát hiện sớm ung thư hắc tố da có thể làm tăng cơ hội sống sót.

Ngoài ra, nghiên cứu gần đây cho thấy đèn sấy khô sơn gel có thể làm thay đổi tế bào da ở cấp độ phân tử, dẫn đến ung thư da đầu ngón tay.

Tuy nhiên, tiến sĩ Beth G.Goldstein, bác sĩ da liễu, người không tham gia vào nghiên cứu này, cho biết cần có nghiên cứu sâu hơn để hiểu đầy đủ về nguy cơ của đèn sấy khô sơn gel. Chúng ta có lẽ nên ít sử dụng loại đèn này hơn.

Sự thật về khả năng chống nắng của nho

Vào năm 2021, khoảng 6,05 triệu tấn nho được sản xuất tại Mỹ. Nho đã được chứng minh là có vai trò tích cực đối với xơ vữa động mạch, viêm nhiễm, ung thư, sức khỏe đường tiêu hóa, hệ thần kinh trung ương, viêm xương khớp, chức năng bàng quang tiết niệu và thị lực.

Tiến sĩ John Pezzuto, giáo sư kiêm Trưởng khoa tại Đại học Western New England ở Springfield, Massachusetts, đã chia sẻ về sở thích nghiên cứu nho của ông.

Ông cho biết: “Nhiều năm trước, tôi đã xuất bản một bài báo chuyên đề mô tả tiềm năng của hoạt chất resveratrol trong việc điều hòa hoạt động chống viêm và ngăn ngừa ung thư da. Ngoài lượng resveratrol tương đối thấp, nho còn chứa nhiều chất phytochemical. Vì thế, thật hợp lý khi khám phá những lợi ích sức khỏe của nho như một loại thực phẩm toàn phần”.

An nho giup giam nguy co chay nang-Hinh-2

Nho còn có hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa. Ảnh: Pexels.

Các nghiên cứu về vai trò của nho như chất bảo vệ chống lại bệnh ung thư da đã có từ một thập kỷ trước với những thử nghiệm đầu tiên trên người được thực hiện vào năm 2021. Nghiên cứu mới này là sự mở rộng và xác nhận của nghiên cứu trước đó.

Nghiên cứu hiện tại có 36 người tham gia, 7 người (19%) trong số họ đã bỏ giữa chừng và còn lại 29 người tham gia có đầy đủ dữ liệu. Trong đó, nữ gồm 13 người và nam gồm 16 người, độ tuổi của họ dao động 24-55,7 tuổi. Nhóm da trắng có 21 người, phần còn lại là người gốc Tây Ban Nha.

Thử nghiệm bắt đầu với giai đoạn ăn kiêng hạn chế trong 2 tuần. Tiếp theo là giai đoạn nghiên cứu kéo dài 3 tuần. Suốt thời gian nghiên cứu, người tham gia ăn 2 gói nho khô, đông lạnh (gồm nho xanh, nho đỏ và nho đen) khoảng 36 g mỗi ngày. Con số này tương đương với ba khẩu phần nho.

Người tham gia cung cấp cho các nhà nghiên cứu mẫu phân, nước tiểu và máu vào cuối giai đoạn ăn kiêng hạn chế, kết thúc giai đoạn ăn nho và một tháng sau đó. Các nhà nghiên cứu cũng thực hiện kiểm tra độ nhạy bức xạ UV tại mỗi thời điểm này.

Kết quả phân tích cho thấy 9 người tham gia có biểu hiện giảm độ nhạy cảm khi tiếp xúc với tia cực tím vào cuối giai đoạn ăn nho. Đối với 3 người trong số họ, tác dụng vẫn còn tồn tại một tháng sau đó.

Sự khác biệt trong khả năng chống tia UV của nho

Các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm sự khác biệt trong mẫu của người phát triển khả năng chống lại tia UV trong thời gian ngắn, người duy trì chống tia UV lâu hơn và người ăn nho nhưng không có tác dụng.

Tiến sĩ Pezzuto cho biết: “Người có khả năng chống lại bức xạ UV cao hơn chỉ ra sự khác biệt sâu sắc nhất nằm ở hệ vi sinh vật của họ”.

Nghiên cứu cho biết 9 người có khả năng chống tia cực tím được phân biệt rõ ràng với 20 tình nguyện viên còn lại thông qua các phân tích chuyển hóa cũng như phân tích vi sinh vật.

Tiến sĩ Pezzuto nói thêm có mối tương quan hoàn hảo giữa khả năng chống lại tia cực tím và giảm chất chuyển hóa trong nước tiểu. Mặc dù ông cho biết không thể thiết lập mối quan hệ nhân quả với nghiên cứu này, mối tương quan dường như không chỉ là sự trùng hợp ngẫu nhiên. Các nghiên cứu sâu hơn cũng được quan tâm.

Ngoài ra, tiến sĩ Pezzuto lưu ý mọi người vẫn nên sử dụng kem chống nắng thường xuyên để tránh tác hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời.

Mẹ chồng khó chịu khi biết tôi sắp về ngoại ăn Tết

Tôi đang mang thai 8 tháng, ra Tết sẽ sinh. Để tiện việc sinh nở, chồng định đưa tôi về ngoại ăn Tết. Thế nhưng, mẹ chồng không đồng ý.

Tôi 25 tuổi, đang mang thai con đầu lòng được 8 tháng. Hiện tại, tôi sống cảnh nhà thuê với chồng ở TP.HCM.

Từ năm 20 tuổi, chồng tôi đã lên TP.HCM sống và làm việc, ít liên lạc với gia đình. Bố của anh mất sớm và mẹ chồng tôi đã đi thêm bước nữa. Hiện tại, bà sống ở quê cùng người chồng mới.

Cuộc sống của vợ chồng tôi cách biệt và không có sự hỗ trợ của mẹ chồng. Thế nhưng, hầu hết chuyện nhà tôi mẹ chồng đều bắt phải làm theo.

Năm nay, chồng tôi phải làm việc xuyên Tết, không có thời gian ở nhà. Tôi sắp sinh nên chồng bảo tôi về nhà ngoại ăn Tết để bố mẹ chăm cho tiện. Anh đưa tôi 10 triệu đồng bảo gửi bố mẹ vừa tiêu Tết vừa lo chuyện sinh con.

Me chong kho chiu khi biet toi sap ve ngoai an Tet

Mặc dù, chồng yêu thương và thấu hiểu nhưng mẹ chồng lại làm khó. (Ảnh minh họa: Pexels).

Tôi rất hài lòng trước sự chu đáo và tâm lý của chồng. Thế nhưng, khi mẹ chồng biết tôi về nhà mẹ đẻ ăn Tết, bà lại làm lớn chuyện. Bà gọi điện cằn nhằn chồng tôi: “Tết năm đầu sao lại để vợ về nhà mẹ đẻ? Bà con dưới quê không thấy về sẽ nói mẹ chồng không ra gì, con dâu xem thường…”.

Chồng tôi giải thích tôi sắp sinh nên một công đôi chuyện về nhà ngoại ăn Tết, rồi chuẩn bị sinh con, ở cữ.

Mẹ chồng tôi lại quả quyết, bầu mới 8 tháng, về nhà nội ăn Tết xong thì về ngoại đi đẻ. Lúc này, chồng tôi không giữ được bình tĩnh mà nói thẳng: “Mẹ đã có gia đình riêng, bao lâu nay mạnh ai nấy sống, sao bây giờ mẹ lại thích quản. Về nhà nội 300km, rồi chạy ngược ra ngoại 400km nữa thì vợ con lấy sức đâu mà đẻ”.

Thế là, mẹ chồng tôi khóc lu loa trong điện thoại. Bà bảo anh bất hiếu chỉ nghĩ cho vợ không thương mẹ.

Chưa dừng lại ở đó, tôi có kể chuyện được chồng đưa 10 triệu đồng đem về ngoại cho em chồng nghe. Người này liền thuật lại với mẹ.

Khỏi phải nói, bà gọi thẳng cho tôi, chửi như tát nước: “Cô làm gì khiến con trai tôi lú lẫn, rồi bòn rút tiền đem về lo cho cha mẹ cô phải không? Con tôi ngu dại thì còn có tôi, cô đừng hòng lấy một đồng nào mang đi”.

Sau khi nói một tràng, bà cúp máy và kèm theo lời đe dọa lên TP.HCM xử lý chuyện vợ chồng tôi. Tôi tin chồng sẽ hiểu chuyện và bênh vực cho tôi. Thế nhưng, khi bị mẹ chồng nghĩ xấu, tôi rất buồn.

Chẳng còn bao lâu nữa, tôi sẽ sinh con mà tâm trạng cứ tệ thế này thì không an tâm chút nào. Nếu mẹ chồng tôi lên đây, vợ chồng tôi phải giải quyết thế nào để hạn chế mâu thuẫn?

Những thực phẩm "đại kỵ" tuyệt đối không ăn chung với quả nho

Nho tốt cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều nho cũng có thể gặp phải một vài vấn đề như đau dạ dày, tiêu chảy, gây dị ứng,... Đặc biệt với một số người 'đại kỵ' với nho, ăn loại quả này có thể gây nguy hiểm cho cơ thể.

Sữa tươi

Tôi phát ngán vì hội họp quá nhiều ngày Tết

Còn hơn hai nữa mới đến Tết nhưng các hội nhóm đã gọi tôi tới tấp, hẹn ngày gặp mặt. Tôi nghĩ đến chuyện đi họp, nộp tiền, rồi lại say sưa, tự nhiên thấy ngán ngẩm.

Công việc đang bận rộn, tôi phải để máy ở chế độ im lặng. Đến giờ nghỉ, tôi mới gọi lại hoặc trả lời tin nhắn của mọi người.

Ngồi làm việc mà lòng dạ tôi không yên chút nào. Mấy năm nay dịch giã, làm ăn khó khăn, thu nhập của tôi thấp đi nhiều. Hai đứa con tôi đang học đại học, vợ không có việc làm ổn định, mọi gánh nặng chi tiêu đổ hết lên đầu tôi.

Mỗi bữa ăn, nghe vợ ca cẩm chuyện tiền nong mà tôi không nuốt nổi cơm.

Tết sắp đến, bao nhiêu thứ cần chuẩn bị: Đồ ăn, thức uống, lì xì, lễ Tết… Song nỗi e ngại nhất của tôi là những cuộc liên hoan, họp hội đầu năm.

Toi phat ngan vi hoi hop qua nhieu ngay Tet

Ảnh minh họa: Pexels

Trong những năm gần đây, khắp nơi đua nhau lập hội. Nào là hội đồng hương, đồng niên các cấp học… Hội nào tôi cũng tham gia, vì nghĩ rằng các hội đó tạo tình cảm gắn kết mọi người với nhau. Như vậy tôi tính sơ sơ cũng tham gia gần chục hội.

Như đã thành lệ, năm nào các hội cũng tổ chức liên hoan gặp mặt đầu xuân. Và đương nhiên chẳng nói thì ai cũng biết, muốn duy trì được hoạt động của hội thì phải có kinh phí đóng góp từ các thành viên.

Mấy năm đầu, các hội nhóm tôi tham gia chỉ tổ chức tiệc trà, bánh kẹo… nên việc đóng góp không đáng là bao, ai cũng hoan hỉ. Nhưng sau đó, mọi người tổ chức tiệc mặn nên đóng góp cũng nhiều hơn.

Với những người có lương hay buôn bán thì số tiền vài ba triệu là bình thường. Song người lao động tự do hay làm ruộng, thu nhập thấp mà tham gia nhiều hội là một vấn đề không nhỏ.

Với quan niệm “thua trời một vạn không bằng kém bạn một li”, nên trong các nhóm hội đã xảy ra một số chuyện không hay. Có người lấy hết tiền tiết kiệm của gia đình đi nộp hội, có người không có tiền nhưng muốn thể hiện mình nên đi vay nặng lãi... Sự việc vỡ lở, ngày họp hội, vợ con kéo đến làm ầm ĩ, khiến gia đình lục đục.

Tôi nhớ lại năm vừa rồi, dịch giã như vậy tưởng thôi không họp hội. Vậy mà được nghỉ Tết mấy ngày, hết hội này đến hội kia gọi, tôi khó chối từ nên đành phải đi. Nguyên đóng góp mấy hội nhóm, tôi đã mất gần 5 triệu đồng, chưa kể các khoản phát sinh khác.

Mang tiếng về quê ăn Tết cùng bố mẹ và anh em nhưng có mấy bữa tôi ở nhà đâu. Cả Tết tôi ở nhà đúng ngày mùng 1, còn lại mỗi ngày tôi đều tham gia họp hội.

Anh em cô dì, chú bác tôi cũng chỉ đến thăm chớp nhoáng rồi về. Cũng có lúc tôi không muốn đi họp hội nhưng không tránh được.

Năm nay, còn hai tuần nữa mới đến Tết nhưng các hội nhóm đã gọi tôi tới tấp, hẹn ngày gặp mặt. Tôi nghĩ đến chuyện đi họp, nộp tiền, rồi lại say sưa, tự nhiên thấy ngán ngẩm.

Thành lập các nhóm hội là một điều tốt nhưng theo tôi nhóm hội lập ra để kết nối mọi người, tạo mối đoàn kết tương trợ giúp đỡ nhau, chia sẻ niềm vui nỗi buồn là chính.

Các hội nên có tôn chỉ, quy định rõ ràng, mức đóng góp phù hợp với thu nhập chung của các thành viên tham gia. Số tiền quỹ nên để thăm hỏi động viên giúp đỡ các thành viên trong hội gặp khó khăn hay để dùng trong các đám hiếu hỷ… Như vậy sẽ có ý nghĩa hơn. Còn ngày Tết để mọi người có thời gian sum họp cùng gia đình.

Việc liên hoan gặp mặt nên để vài ba năm hay theo chu kỳ nhất định nào đó. Không nên năm nào cũng làm, rất tốn kém. Họp hội uống rượu, bia đi lại vừa vi phạm an toàn giao thông vừa có thể xảy ra những chuyện đáng tiếc khác. Không biết mọi người có nghĩ như tôi không?

Đọc nhiều nhất

Tin mới