Ăn loại rau này vừa bổ gan lại giúp làm sạch nội tạng hiệu quả

Trong cơ thể gan đóng vai trò đặc biệt quan trọng với chức năng trao đổi chất dinh dưỡng, giải độc, bảo vệ cơ thể khỏi những chất có hại.

Bí đao

Bí đao là một trong những loại rau được mọi người sử dụng nhiều vào mùa hè. Nguyên nhân bởi, bí đao rất giàu nước, chất xơ, có công dụng giải nhiệt mùa hè. Với những ai muốn dưỡng trắng da, giảm cân thì càng không nên bỏ qua loại rau này.

Ăn bí đao còn giúp làm sạch và trẻ hóa nội tạng, ngăn chặn tình trạng gan nhiễm mỡ. Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt, không độc giúp thanh nhiệt giải độc, kiện tỳ, ích khí trừ phiền, chỉ khát lợi tiểu, tiêu thũng.

An loai rau nay vua bo gan lai giup lam sach noi tang hieu qua

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg photpho, 0,3mg sắt và nhiều loại vitamin như carotene, B1, B2, B3, C...

Thành phần chính của bí đao là nước, không có chất béo và hàm lượng natri cũng vô cùng thấp. Do đó, đây là thực phẩm cực hữu ích với bệnh nhân xơ cứng động mạch, động mạch vành tim, cao huyết áp, viêm thận, ung nhọt, phù thũng...

Để ăn bí đao giúp làm sạch nội tạng, tránh gan nhiễm mỡ, lương y Bùi Hồng Minh gợi ý:

- Bí đao 500g đem gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

- Đổ khoảng 1 lít nước vào luộc chín.

- Ăn hết bí đao cả nước lẫn cái thay cơm.

Không chỉ làm sạch gan, trẻ hóa nội tạng, ăn bí đao theo cách đơn giản này còn giúp giải độc gan, cực kỳ hữu ích cho người bị gan nhiễm mỡ. Không những thế, chị em dùng đều còn giúp dưỡng trắng da, làm da đẹp mịn, đồng thời giảm cân nhanh vào mùa hè.

Rau chân vịt

Rau xanh có một chất chống oxy hóa mạnh được gọi là glutathione, có thể giúp gan của bạn hoạt động tốt. Trong đó rau chân vịt là lựa chọn tuyệt vời. Loại rau này rất phổ biến và dễ chế biến trong nhiều món ăn khác nhau.

An loai rau nay vua bo gan lai giup lam sach noi tang hieu qua-Hinh-2

Bông cải xanh - thực phẩm tốt cho gan

Muốn cho gan khỏe mạnh, cần tăng cường rau xanh trong chế độ ăn uống. Trong đó, bông cải xanh ( súp lơ xanh ) là thực phẩm nên ưu tiên hàng đầu.

Một số nghiên cứu cho thấy bông cải xanh có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Loại rau này có thể sử dụng đa dạng trong nhiều món ăn và rất ngon miệng.

Bé trai 12 tuổi nặng 80kg, bác sĩ choáng vì thực đơn "kinh dị"

Chỉ ăn đồ hấp, luộc, bé trai 12 tuổi vẫn tăng lên tới 80kg vì những món mà cậu bé ăn chứa quá nhiều tinh bột.

Mùa dịch chăm ăn tỏi giúp tăng đề kháng nhưng chớ dại

Tỏi có tính kháng viêm, kháng khuẩn nên vẫn được xem như một chất kháng sinh tự nhiên. Tuy nhiên, tỏi có thể trở thành “thuốc độc” nếu bạn kết hợp không đúng.

Khi mà số ca mắc Covid-19 tăng cao trên cả nước chắc hẳn nhà ai cũng có tỏi và sử dụng tỏi hàng ngày như một phương thuốc giúp tăng đề kháng. Theo lương y Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), tỏi chính là một vị thuốc chữa bệnh.

Thành phần chủ yếu trong tỏi là tinh dầu, bao gồm nhiều chất allicin, vitamin A, B1, B2. Trong Đông y, tỏi có vị cay, tính ấm, đi vào hai kinh tì và vị, có tác dụng tiêu hóa, hô hấp, giải độc, trừ đờm, lợi niệu, tẩy giun,…

F0 uống nước cam rất tốt, giúp tăng cường miễn dịch

Sử dụng nước cam đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho những người đang điều trị bệnh hoặc đang cần hồi phục sức khỏe.

Nước cam - đồ uống bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng

Từ xưa đến này, nước cam luôn là món đồ uống được mọi người tin dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng nhất là trong thời điểm dịch bệnh phức tạp như hiện nay. Khi số ca nhiễm Covid-19 tăng nhanh, hầu như nhà nào cũng tích trữ vài kg cam trong nhà.

Đọc nhiều nhất

Tin mới