Ăn bánh trung thu thay bữa tối liên tục, cô gái nôn ra máu

(Kiến Thức) - Đến ngày thứ 3 liên tục ăn bánh trung thu thay bữa tối, cô Lý có triệu chứng đau bụng, nôn mửa không kiềm chế được, trong chất nôn có màu đỏ sẫm như máu.

Mới đây, cô Lý 27 tuổi sống ở thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc), do lịch trình công việc bận rộn và thường xuyên phải tăng ca nên đã tiện ăn bánh trung thu thay bữa tối trong 3 ngày liên tục. Cô Lý nghĩ rằng, hành động này vừa giúp giải quyết hết bánh trung thu vừa giúp tiết kiệm thời gian lại thuận tiện.
Không ngờ, đến ngày thứ 3 liên tục ăn bánh trung thu thay bữa tối, cô Lý có triệu chứng đau bụng, nôn mửa không kiềm chế được, trong chất nôn có màu đỏ sẫm như máu.
Quá sợ hãi, cô Lý vội vàng đến bệnh viện địa phương để chữa trị. Qua nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện cô Lý bị viêm loét hành tá tràng, kèm theo chảy máu họng, dạ dày bị bào mòn, tổn thương nghiêm trọng.
An banh trung thu thay bua toi lien tuc, co gai non ra mau
Ảnh minh họa. 
Bác sĩ Khâu Văn Thắng - phụ trách thăm khám cho biết, nếu không được cấp cứu kịp thời, bệnh nhân có thể bị thủng dạ dày, xuất huyết, thậm chí sốc cấp cứu nguy hiểm đến tính mạng. Cũng theo bác sĩ, bệnh tình của cô Lý lần này phần lớn liên quan đến việc cô ăn bánh trung thu trong 3 ngày liên tục.
"Hầu hết các loại bánh trung thu vẫn sử dụng nguyên liệu có hàm lượng calo cao, nhiều đường và chất béo cao, quá trình sản xuất chủ yếu là nướng. Khi ăn quá nhiều bánh trung thu, không chỉ làm tăng tiết axit dịch vị, phá hủy hàng rào bảo vệ niêm mạc dạ dày mà còn có thể làm nặng thêm bệnh viêm loét dạ dày, thậm chí biến chứng chảy máu đường tiêu hóa, làm nặng thêm các bệnh gan mật như viêm túi mật, sỏi mật, gan nhiễm mỡ, nặng nhất có thể gây ra viêm tụy", bác Khâu Văn Thắng nói.
Qua trường hợp của cô Lý, bác sĩ cũng nhắc nhở những người dạ dày không được tốt lắm thì không nên ăn nhiều bánh trung thu, nên chia làm nhiều lần ăn, mỗi lần cách nhau khoảng thời gian vài ngày. Tốt nhất nên ăn kết hợp cùng một số loại trái cây giàu chất xơ để giảm bớt gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Nếu bạn cảm thấy khó chịu ở đường tiêu hóa hoặc đau và chảy máu đường tiêu hóa rõ ràng, nên đi khám càng sớm càng tốt.

Mời quý độc giả xem thêm video: Hướng dẫn cách sử dụng men tiêu hóa. Nguồn video: Vinmec.

Học cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

(Kiến Thức) - Chỉ với nồi cơm điện, chị em hoàn toàn có thể trổ tài khéo tay làm bánh trung thu với hương vị thơm ngon không kém gì dùng lò nướng. Làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện không hề khó.

Tết Trung thu đang tới rất gần, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện để các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức.
Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian
 

Nguyên liệu làm bánh:

Phần vỏ bánh

1 gói bột làm bánh Trung thu (có bán sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị)

300 ml nước đường làm bánh nướng

50ml dầu dừa hoặc dầu ăn

1 quả trứng gà

Phần nhân bánh

250 gram đậu xanh

100 gram đường

15 gram bột làm bánh dẻo

50 ml nước cốt dừa

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-2
 

Cách làm

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

- Đậu xanh ngâm nước khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó, cho đầu xanh vào nồi, đổ ngập nước thêm một chút muối. Bật bếp, đun đến khi đậu xanh chín nhừ.

- Khi đậu xanh còn nóng, nhanh tay nghiền nhuyễn. Hoặc bạn có thể cho vào máy xay sinh tố để xay.

- Cho đậu xanh, đường, nước cốt dừa, bột bánh dẻo và dầu ăn rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ. Sên cho tới khi tạo thành một khối nhân quánh, dẻo, không bị khô là được.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-3
 

Lưu ý:

- Bạn có thể thay nhân đậu xanh bằng nhân khoai môn, nhân trà xanh, hạt sen, nhân thập cẩm... tùy theo sở thích.

- Nếu không có thời gian để sên nhân, bạn có thể mua sẵn từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Hòa nước đường làm bánh nướng, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn vào một bát lớn rồi từ từ rây bột mì vào bát. Nhào bột thật kỹ cho đến khi được một khối bột quyện đều với nhau, mịn và không dính tay.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-4
 

Chia phần vỏ bánh thành các phần bằng nhau, viên tròn.

Nhân đậu xanh cũng chia thành các phần bằng nhau, sao cho phần nhân bánh có trọng lượng bằng ½ phần vỏ bánh.

Ấn dẹt phần vỏ bánh và đặt nhân đậu xanh vào giữa. Rồi nhẹ nhàng gói lại sao cho nhân bánh không bị hở. Lần lượt làm hết với số bột còn lại.

Rải một lớp bột mỏng vào khuôn tránh để bánh bị dính.

Dùng tay ấn chặt bánh xuống, gõ nhẹ để bánh rời khỏi khuôn.

Bước 4:

Pha hỗn hợp dầu ăn, lòng đỏ trứng gà, nước tro tàu lên mặt bánh để khi chín bánh trung thu có màu đẹp.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-5
 

Nồi cơm điện rửa sạch, để ráo rồi quết một lớp dầu ăn hoặc đặt giấy nến dưới đáy nồi rồi xếp bánh trung thu vào để không bị dính.

Bật nút "cook" để nướng bánh. Khi đạt đủ thời gian, nồi cơm sẽ tự nhảy sang nút “warm”. Khi này bạn chờ khoảng 10 phút rồi lại ấn nút “cook”.

Hoc cach lam banh trung thu bang noi com dien sieu don gian-Hinh-6
 

Đọc nhiều nhất

Tin mới