Xã hội
Tuyển sinh
Đọc 30s
Soi - Xét
Sống 4 màu
Hỏi/Đáp
Người tốt - Việc tốt
Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
Thâm cung
Di sản
Ta & Tây
Giải mã
Phong thủy
Tri thức Việt - Toàn cầu
Thiền
Khoa học & Công nghệ
Khoa học
Công nghệ
Kinh doanh
Tiền - Vàng
Nhà - Đất
Đại gia
Tiêu dùng
Hàng hót
Quân sự
Tin tức
Vũ khí
Quân đội
Quân sự Việt Nam
Thế giới
Thế giới 24h
Nóng - Sâu
Hồ sơ
Đời sống
Ô tô - Xe máy
Xe
Phụ kiện
Dân chơi
Đời sống
Tin tức
Làm đẹp - giảm cân
Mẹ & Bé
Ăn ngon
Dinh dưỡng - Thuốc
Yêu - tám
Giải trí
Chat Sao
VBiz
Showbiz ngoại
Mốt và phong cách
Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
Nhịp sống
Sốt mạng
Yêu
Thể thao
Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra
TRENDING
KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦ
NỔ LÒ HƠI Ở ĐỒNG NAI
TẬP ĐOÀN THUẬN AN
Trang chủ
VIDEO
Thưởng thức mắm sò Lăng Cô đặc sản Huế
Cập nhật lúc: 21:29 12/04/2015
TIN LIÊN QUAN
Thưởng thức món nhậu “Vũ nữ chân dài“ ở An Giang
Lên Tây Bắc thưởng thức đặc sản Vả rừng ngon lạ
Giống sò huyết Lăng Cô (Thừa Thiên-Huế) từ lâu đã rất nổi tiếng. Sò có thể được chế biến thành nhiều món nhưng độc đáo nhất là mắm sò.
Mời quý độc giả xem video:
Tuy gọi là
mắm sò
song nguyên liệu làm mắm sò thực ra là con sặt. Con sặt nhỏ hơn sò huyết, chỉ bằng ngón tay cái nhưng thịt chắc hơn và có mùi thơm đặc trưng.
Mắm sò Lăng Cô.
Công thức
chế biến mắm sò Lăng Cô
tuy không quá cầu kỳ nhưng cần nhiều sự kiên nhẫn, tâm huyết. Sò được trộn và ngâm với ớt bột, củ riềng xắt nhuyễn, đậu xanh rang giã mịn và muối hột trong khoảng 15 - 20 ngày. Đến khi con sò nổi lên mặt là mắm sò đã chín.
Mắm có màu đỏ au
, nước đặc sệt và còn nguyên ruột sò. Khi ăn, có thể cho thêm vào các gia vị như tỏi ớt, chút đường cát hoặc bột ngọt tùy theo khẩu vị. Nhiều nơi còn cho thêm đu đủ bào hoặc khế và chuối xanh ăn kèm tạo mùi vị khác biệt.
Theo VTV News
Tin tài trợ
Lãi thuần giảm nhưng cổ phiếu Vietbank bất ngờ tăng 30% sau 2 phiên
Tập đoàn Lộc Trời lỗ 96 tỷ, chưa thanh toán 204,6 tỷ đồng mua lúa
CTCP Đầu tư địa ốc Mai Viên vì sao có lợi nhuận đột biến
Chủ đầu tư dự án nhà thi đấu Phan Đình Phùng bị thu hồi làm ăn thế nào?
Sacombank đấu giá thành công KCN Phong Phú với giá trên 7.900 tỷ đồng
Nếu có 100 triệu, gửi ngân hàng nào để có lãi suất cao nhất?
Ngân hàng OCB có quyền Tổng giám đốc từ ngày 6/5
Tây Ninh: Không đối thủ, Thuận Anh Đạt trúng gói thầu gần 3 tỷ đồng
SSI Research hạ giá mục tiêu cổ phiếu NKG xuống 23.000 đồng
Theo dòng sự kiện
Tuyệt chiêu làm thịt bò khô ngon hảo hạng
(03/04, 18:30)
Thưởng thức bữa sáng ngọt ngào nhất thế giới
(05/04, 07:00)
>> xem thêm
Bình luận về bài viết này
Chia sẻ
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
Sử dụng lại thông tin email và họ tên từ lần bình luận gần nhất
Gửi
Nhập lại
Họ tên (
*
)
Email (
*
)
Hoàn thành
BÀI ĐỌC NHIỀU
Côn đồ đột nhập bãi xe, phá hàng chục xe sang
Cười vỡ bụng với chàng trai mê điện thoại đi cắt tóc
Bị chèn giữa hai ô tô, gái trẻ thoát chết thần kỳ
Clip phân biệt Samsung Galaxy S6 hàng thật và hàng giả
Dùng máu của mình nuôi đỉa khổng lồ như thú cưng
Tin tức VIDEO mới nhất
Đến Đảo văn hóa dân gian Hội An
(03/05, 08:28)
Lôi Con nhảy nhạc Việt "đại náo" phố đi bộ Đà Nẵng
(30/04, 08:20)
Phát hiện nước dễ cháy, chuyên gia cho rằng có kho báu tỷ đô
(30/04, 08:02)
Video cậu bé mắc bệnh Down 'nựng' bố bị đột quỵ gây xúc động
(30/04, 07:57)
Video: Trục trặc phanh tay khi dừng đỗ, ô tô lăn xuống suối
(28/04, 13:52)
Video: Loài hoa đẹp kiêu sa khiến chị em “phát sốt“
(27/04, 07:06)
Leo qua cầu từ du thuyền, người đàn ông nhận cái kết bất ngờ
(24/04, 08:00)
Vừa chơi pickleball, vừa ngắm hoàng hôn giữa lòng TP.HCM
(21/04, 08:26)
Cảm động đám cưới cụ ông 86 kết hôn với mối tình đầu 81
(19/04, 08:06)
Câu chuyện thú vị về niềm tin của đứa trẻ và cơn gió lạ
(19/04, 07:50)
Bình luận
(0)
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Cuộc sống của bà Lê Hoàng Diệp Thảo hậu ly hôn nghìn tỷ
Ukraine chưa kịp ăn mừng, đã dính đòn “hồi mã thương” của Nga
“Kiểm kê” khối tài sản gần 400 tỷ của Lý Nhã Kỳ
Việt Nam phát hiện loài cây chưa từng xuất hiện trên thế giới
Phát hiện tấm vải ngàn tuổi, sửng sốt thấy 8 chữ tiên tri năm 2040
Người về quê nghỉ Tết bất ngờ khi được CSGT... chặn dừng
Nhan sắc vợ thứ hai kém 14 tuổi của nhạc sĩ Huy Tuấn
Danh tính cô gái cười tươi rói ngay sau khi rời tòa ly hôn
Phát hiện loài động vật mới chấn động nhất Việt Nam 2023
Salon tóc để nhân viên nữ mặc mát mẻ khiến khách phẫn nộ
Cô gái ngày xưa Đoàn Văn Hậu từng lỡ dở giờ ra sao?
Loài động vật “dai sức” nhất hành tinh, cần đến 8 giờ để giao phối
Cận cảnh biệt phủ 10.000 m2 của Thanh Bạch và “bà trùm” Thúy Nga
Dùng AI phục dựng đội quân đất nung của Tần Thủy Hoàng, giật mình dung mạo
Vũ khí của Quân đội Nga gây chấn động chiến tuyến Ukraine
Góc ảnh đặc biệt gây kinh ngạc về cuộc sống ở Triều Tiên
4 tuổi giàu nhất từ Rằm tháng Giêng Giáp Thìn, đổi đời chóng mặt
Đi tập gym, cô gái Quảng Ninh tự tin diện đồ "bằng bàn tay"
Bất ngờ cuộc sống của người lao động ở Triều Tiên
Mất tích gần 30 năm trong vũ trụ, phi hành gia bất ngờ tái xuất?
Tuyệt chủng 11 triệu năm trước, thú quý hiếm bỗng “tái xuất” ở Việt Nam
Israel thua trận đầu ở Gaza, Hamas tiêu diệt tổng cộng 24 xe tăng
Loài cây kịch độc trong Sách Đỏ thế giới, ở Việt Nam mọc đầy
Hot girl Phú Thọ sở hữu nhan sắc vạn người mê