Funazushi - món ăn nguyên bản của sushi trong cửa tiệm 400 năm tuổi

Funazushi được coi là 'ông tổ' của món sushi mà chúng ta vẫn ăn. Đây là món ăn tốn rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, nên ngày nay, còn rất ít các đầu bếp có thể chế biến đặc sản cầu kỳ này.