Yêu động vật nhưng người Đức không bao giờ từ bỏ món ăn này

Nhà biên kịch Martin Loewer từng nói: "Chưa từng có một món ăn nào được truyền cảm hứng từ lịch sử và có nhiều "fan hâm mộ" trên khắp thế giới như currywurst." 

Currywurst từ một món ăn đường phố đã trở thành một biểu tượng văn hóa của người Đức. Ảnh: Getty.
Currywurst từ một món ăn đường phố đã trở thành một biểu tượng văn hóa của người Đức. Ảnh: Getty.  

Là một quốc gia phát triển, phần lớn mỗi gia đình ở Đức đều nuôi ít nhất một loài thú cưng. Yêu động vật là vậy, tuy nhiên, có một món ăn truyền thống được chế biến từ thịt động vật mà người Đức không bao giờ từ bỏ. 

Báo cáo của Tổ chức Lương thực Bền vững tại Đức đã chỉ ra rằng, có đến 66% người Đức cho biết, họ rất bận tâm về việc chọn lựa các loại thịt sống mỗi khi đi chợ bởi họ vốn là những người yêu động vật và lợn là biểu tượng may mắn của người Đức. 

Tuy nhiên, cũng chính những người được hỏi cũng khẳng định rằng, họ sẽ không bao giờ có thể khước từ được hương vị tuyệt hảo của món xúc xích nướng (currywurst) nổi tiếng.

Currywurst là một loại xúc xích nướng đặc trưng, một món ăn đường phố của người Đức được làm từ thịt và mỡ lợn. Điều làm currywurst khác với các loại xúc xích thông thường chính là lớp tương cà chua được kết hợp cùng bột cà ri phủ lên thân của chiếc xúc xích vàng ruộm sau khi nướng, khiến món ăn vừa dậy lên mùi thơm của gia vị, vừa ngon mắt.

 
Dù người Đức đã biết cách làm xúc xích từ cách đây rất lâu với mục đích sống sót qua những tháng này mùa đông giá lạnh mà không phải tranh giành nhau những miếng thịt hiếm hoi, nhưng công thức làm currywurst mới chỉ được cô Herta Heuwer, một chủ quán ăn đường phố tại Berlin sáng tạo ra vào năm 1949.

Ước tính, mỗi năm người Đức tiêu thụ hết khoảng 800 triệu chiếc currywurst và chỉ riêng ở Berlin thì con số này đã là 70 triệu. Đại diện của nhà máy sản xuất xe hơi Volkswagen tại Wolfsburg cũng từng tiết lộ, mỗi năm, các công nhân của nhà máy tiêu thụ hết 3,5 triệu chiếc currywurst.

Bảo tàng Currywurst tại Berlin mỗi năm đón gần 400.000 du khách tới thăm quan. Ảnh: Getty.
Bảo tàng Currywurst tại Berlin mỗi năm đón gần 400.000 du khách tới thăm quan. Ảnh: Getty.  
Hiện nay, currywurst đã trở thành một biểu tượng văn hóa phổ biến của nước Đức. Cựu Thủ tướng Gerhard Schöder cũng là một fan hâm mộ của món ăn này. Theo truyền thống, mọi ứng cử viên của chức thị trưởng Berlin sẽ đều chụp ảnh ở một cửa hàng bán currywurst.Ngày 15-8-2009, Bảo tàng Currywurst đã được khánh thành tại Berlin để kỷ niệm 60 năm sự ra đời của món ăn này. Mỗi năm, bảo tàng này đón gần 400.000 lượt khách tới thăm quan, khám phá lịch sử cũng như thưởng thức các phiên bản sáng tạo của currywurst.Nhà biên kịch Martin Loewer từng nói: "Chưa từng có một món ăn nào được truyền cảm hứng từ lịch sử và có nhiều "fan hâm mộ" trên khắp thế giới như currywurst." 

Những món ăn Việt từng được du khách nước ngoài ca ngợi hết lời

Phở, bánh mì, gỏi cuốn hay cao lầu là những món ăn Việt được nhiều thực khách nước ngoài đến Việt Nam yêu thích, từng lên nhiều tờ báo lớn trên thế giới.

Phở

Canh đậu phụ rong biển: Đã ngon lại còn bổ

Với những nguyên liệu đơn giản từ đậu phụ, rong biển, tôm khô... bạn có thể trổ tài nấu món canh đậu phụ rong biển ngon cho ngày giao mùa.

Món canh đậu hũ rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Đậu hũ mềm , thịt tôm dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa quyện cùng vị canh ngọt dịu rất đậm đà. Vị gừng thơm nhẹ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Hãi hùng phát hiện robot tình dục trong tủ tài liệu của chồng

Thấy cửa tủ tài liệu hé mở, mấy tờ giấy sắp rơi, tôi mở ra, định sắp xếp cho gọn, nào ngờ, một đôi mắt mở trừng trừng nhìn thẳng vào tôi, khiến tôi bật ngửa kinh hãi…

Tôi yêu được 2 năm thì cưới, cưới được 6 tháng thì Doanh – chồng tôi kiếm được học bổng đi nghiên cứu sinh ở Anh. Khi đó, tôi mới 21 tuổi, vẫn đang học đại học, còn Doanh 23 tuổi. Ba năm xa xôi, nhớ nhung, chồng tôi cũng chỉ về được 1 lần vì còn mải làm thêm, lại phải tiết kiệm tiền máy bay.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...