Nằm ngay dưới chân Hải Vân Quan huyền thoại, đầm Lập An quyến rũ du khách với mặt nước xanh trong vắt đến mức có thể thấy được cá bơi lội phía dưới, trên không là từng lớp mây trời lãng đãng, xa xa có những ngọn núi mờ ảo.
Tất cả tạo nên một bức tranh phong cảnh hữu tình mà ít nơi nào có được.
Quang cảnh nơi đây được ví như "tuyệt tình cốc" của vùng đất cố đô.
Đầm Lập An có diện tích hơn 800 ha mặt nước và là kế sinh nhai của gần một vạn dân dưới chân đèo Hải Vân. Nhưng không một ai trong số những cư dân hiện tại đang sống quanh đầm Lập An tường tận về gốc tích của con đầm này.
Theo như các bậc cao niên ở thôn Tân Lập, thì không ai biết con đầm có từ khi nào, ai là chủ nhân của nó. Họ chỉ được nghe các thế hệ đi trước kể lại rằng, từ thuở xa xưa khi người dân di cư đến cất đất lập làng, con đầm đã ở đó rồi. Thuở đó, con đầm mang tên là đầm Làng Cò vì là mảnh đất dành riêng cho loài cò sinh tồn.
Ẩm thực tại đây cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Chính nhờ thủy văn thuận lợi mà đầm nước lợ này đã sinh ra nghề khai thác và nuôi hàu sữa nổi tiếng. Hàu được nuôi bằng một phương thức khá đặc biệt: Nuôi cấy trên chính những chiếc lốp xe cũ và buộc vào sào tre. Dọc con đường chạy quanh co bên đầm là những sạp bán hàu sữa và nhiều loại thủy sản khác còn tươi sống được đánh bắt ngay tại khu vực đầm Lập An.
Ẩm thực tại đây cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Chính nhờ thủy văn thuận lợi mà đầm nước lợ này đã sinh ra nghề khai thác và nuôi hàu sữa nổi tiếng. Hàu được nuôi bằng một phương thức khá đặc biệt: Nuôi cấy trên chính những chiếc lốp xe cũ và buộc vào sào tre. Dọc con đường chạy quanh co bên đầm là những sạp bán hàu sữa và nhiều loại thủy sản khác còn tươi sống được đánh bắt ngay tại khu vực đầm Lập An.
Ẩm thực tại đây cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Chính nhờ thủy văn thuận lợi mà đầm nước lợ này đã sinh ra nghề khai thác và nuôi hàu sữa nổi tiếng. Hàu được nuôi bằng một phương thức khá đặc biệt: Nuôi cấy trên chính những chiếc lốp xe cũ và buộc vào sào tre. Dọc con đường chạy quanh co bên đầm là những sạp bán hàu sữa và nhiều loại thủy sản khác còn tươi sống được đánh bắt ngay tại khu vực đầm Lập An.
Ẩm thực tại đây cũng là một điểm nhấn đáng chú ý. Chính nhờ thủy văn thuận lợi mà đầm nước lợ này đã sinh ra nghề khai thác và nuôi hàu sữa nổi tiếng. Hàu được nuôi bằng một phương thức khá đặc biệt: Nuôi cấy trên chính những chiếc lốp xe cũ và buộc vào sào tre. Dọc con đường chạy quanh co bên đầm là những sạp bán hàu sữa và nhiều loại thủy sản khác còn tươi sống được đánh bắt ngay tại khu vực đầm Lập An.
