Bí quyết chọn và chế biến dọc mùng ăn không ngứa mồm

Dọc mùng ăn ngon là do cách chọn và chế biến để khi thưởng thức không bị ngứa hay dặm cổ. Bí quyết sau sẽ không làm bạn thất vọng.

Video: Cách chọn và chế biến dọc mùng không ngứa
Nguồn video: Bếp Việt
Dọc mùng rất dễ bị ngứa nếu như trong quá trình sơ chế bạn không biết cách khắc phục. Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món ăn khi chế biến ngon miệng và không bị dặm cổ. Bí quyết chọn và chế biến để thực phẩm này không ngứa sẽ được đầu bếp chia sẻ trong video trên.
 
Chọn dọc mùng khéo và chế biến không ngứa sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Ảnh minh họa: Internet.
Pha Lê (Theo Bếp Việt)

Bình luận(0)