Mặc dù có giá cả không hề rẻ nhưng những chiếc bánh trung thu dát vàng và bạc vẫn cực kỳ hút khách. Điều này khiến nhiều người tò mò về quy trình chế biến món bánh đắt đỏ này.Thực chất, cách chế biến bánh trung thu bằng vàng cũng có nhiều công đoạn giống chế biến loại bánh thông thường. Đầu tiên là công đoạn nhào bột rồi ủ bột.Tiếp đến là công đoạn nặn nhân bánh trung thu. Người ta trộn các nguyên liệu trong phần nhân với nhau rồi nặn thành một viên nhỏ đủ cho mỗi chiếc bánh. Tùy loại bánh mà có thể phần nhân bên trong còn đặt trứng muối.Sau khi đã nhào được bột mịn, người ta chia bột thành viên nhỏ, đều.Sau đó, cán mỏng bột rồi cho nhân vào giữa, túm bột lại, cho vào khuôn ấn chặt rồi gõ mạnh khuôn để lấy bánh ra.Những chiếc bánh được đúc khuôn có hình dạng bắt mắt.Những chiếc bánh trung thu mạ vàng chỉ khác với loại bánh thông thường ở công đoạn dát vàng. Bánh được bọc vàng bên ngoài vỏ bánh khiến cho nó có màu sắc bắt mắt.Sau khi đã hoàn thành công đoạn đúc khuôn, bánh được đưa vào lò nướng.Thành phẩm cuối cùng là chiếc bánh trung thu dát vàng đẹp mắt.Những chiếc bánh trung thu dát bạc cũng được chế biến theo quy trình tương tự.Bánh trung thu dát vàng ngày càng được giới nhà giàu săn mua mỗi dịp Trung thu.Nó được xem như món quà dành cho những người lắm tiền thể hiện đẳng cấp.
Mặc dù có giá cả không hề rẻ nhưng những chiếc bánh trung thu dát vàng và bạc vẫn cực kỳ hút khách. Điều này khiến nhiều người tò mò về quy trình chế biến món bánh đắt đỏ này.
Thực chất, cách chế biến bánh trung thu bằng vàng cũng có nhiều công đoạn giống chế biến loại bánh thông thường. Đầu tiên là công đoạn nhào bột rồi ủ bột.
Tiếp đến là công đoạn nặn nhân bánh trung thu. Người ta trộn các nguyên liệu trong phần nhân với nhau rồi nặn thành một viên nhỏ đủ cho mỗi chiếc bánh. Tùy loại bánh mà có thể phần nhân bên trong còn đặt trứng muối.
Sau khi đã nhào được bột mịn, người ta chia bột thành viên nhỏ, đều.
Sau đó, cán mỏng bột rồi cho nhân vào giữa, túm bột lại, cho vào khuôn ấn chặt rồi gõ mạnh khuôn để lấy bánh ra.
Những chiếc bánh được đúc khuôn có hình dạng bắt mắt.
Những chiếc bánh trung thu mạ vàng chỉ khác với loại bánh thông thường ở công đoạn dát vàng. Bánh được bọc vàng bên ngoài vỏ bánh khiến cho nó có màu sắc bắt mắt.
Sau khi đã hoàn thành công đoạn đúc khuôn, bánh được đưa vào lò nướng.
Thành phẩm cuối cùng là chiếc bánh trung thu dát vàng đẹp mắt.
Những chiếc bánh trung thu dát bạc cũng được chế biến theo quy trình tương tự.
Bánh trung thu dát vàng ngày càng được giới nhà giàu săn mua mỗi dịp Trung thu.
Nó được xem như món quà dành cho những người lắm tiền thể hiện đẳng cấp.