Tiết lộ bí kíp muối dưa hành giòn ngon chuẩn bị cho tết

Ngày tết nhà nào cũng có mấy món như: Bánh chưng, thịt đông, thịt gà, thịt kho trứng…ăn ngán vô cùng. Thế nhưng chỉ cần có chén dưa hành đơn sơ chung mâm sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và giảm ngấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị
400g củ hành (bạn có thể chọn loại củ trắng hoặc tím tùy thích)
200 ml giấm ăn
Nước sôi để nguội
50g đường
Nước vo gạo hay tro bếp nếu có.
Tiet lo bi kip muoi dua hanh gion ngon chuan bi cho tet
 Ảnh minh họa.
Các thực hiện
Bước 1: Khi chọn hành để muối các bạn nên chọn những củ hành nhỏ, tươi mớ, không nên quá to sẽ khó làm đồng thời khó ăn kèm với các món ăn khác.
Bước 2: Hành mua về cần ngâm với nước vo gạo hoặc tro bếp để qua đêm để hành được sạch và khi muối sẽ giòn hơn.
Bước 3: Hòa muối với khoảng 2 lít nước sạch sau đó bạn cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước.
Bước 4: Điều đặc biệt nhất trong việc muối dưa hành ngon bạn nên dùng nước mắm, đường, giấm để làm chín hành thay vì dùng muối như cách truyền thống.
Việc muối dưa hành bằng nước mắm sẽ giúp củ hành trắng, giòn đồng thời lâu bị hỏng hơn đấy.
Trước tiên, bạn hòa tan 1 bát nước mắm với 2/3 bát đường, 1 bát giấm cùng 2 bát nước vào rồi trộn đều với nhau. Bạn nên chọn mua loại giấm gạo ngon, tránh sử dụng các loại giấm nhân tạo, giấm công nghiệp sẽ làm món dưa hành vị gắt, không ngon. Hỗn hợp mắm pha xong đun sôi với nước rồi để thật nguội nhé.
Bước 5: Tiếp đó, các bạn xếp hành vào hũ, xen kẽ với các lát riềng để món ăn ngon hơn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nước mắm đường đã để nguội vào đầy hũ sao cho hành được ngập trong nước.
Lưu ý nước mắm phải cao quá hành từ 4 – 5cm nhé nếu không phần hành ở trên sẽ bị thâm đen.
Cách muối dưa hành không nổi váng rất đơn giản, chỉ cần tuân theo công thức và những hướng dẫn chi tiết ở trên chắc chắn bạn nào cũng làm được đĩa dưa hành muối trắng giòn, thơm ngon cho mâm cỗ tết. Hãy ghi lại công thức trên và trổ tài ngay tết này nhé, chắc chăn ai ăn dưa hành bạn muối cũng sẽ khén ngon.

Sai phạm nào khiến sản phẩm nước rửa tay Interco bị thu hồi?

(Kiến Thức) - Cục Quản lý Dược – Bộ Y tế vừa thông báo quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi mỹ phẩm không đạt chất lượng đối với mỹ phẩm Nước rửa tay Interco Hand Wash.

Cụ thể, Cục Quản lý Dược đã ra Công văn số 221/QLD-MP ngày 10/01/2019 về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi mỹ phẩm không đạt chất lượng đối với mỹ phẩm Nước rửa tay Interco Hand Wash của Công ty cổ phần Mỹ phẩm - Dược Quốc tế Interco (Địa chỉ: Số 89 A phố Hàng Mã, phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội)
Quyết định thu hồi này căn cứ công văn số 778/VKNTTW-KH đề ngày 05/12/2018 của Viện Kiếm nghiệm thuốc Trung ương gửi kèm Phiếu kiếm nghiệm số 49L10 ngày 05/12/2018 về kết quả kiếm nghiệm mẫu mỹ phẩm Nước rửa tay Interco Hand Wash (Số lô: 200817; ngày sản xuất: 20/8/2017; hạn dùng: 20/8/2020; số tiếp nhận Phiếu công bố mỹ phẩm: 770/14/CBMP-HN) do Công ty cố phần Mỹ phẩm - Dược Quốc tế Interco sản xuất.

Bài mát xa 4 phút của Trung Quốc cổ đại giúp vòng eo săn chắc

Brightside đã tìm ra một kỹ thuật mát xa từ Trung Quốc cổ đại có khả năng đốt cháy mỡ bụng, săn chắc vòng eo cực kỳ đơn giản mà mọi người đều có thể thực hiện ngay tại nhà.

Béo bụng là tình trạng rất phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay. Và chúng ta đều biết rất khó khăn để loại bỏ chất béo dư thừa, đặc biệt là ở vùng quanh bụng. Chất béo bụng là một trong những loại "cứng đầu" nhất, do đó, để loại bỏ chúng, bạn phải tập luyện chuyên sâu, cũng như có một chế độ dinh dưỡng thật khoa học.

Mách bạn công thức muối rau củ, dưa hành đang gây “sốt”

Dưa góp, dưa cải muối, hành chua... là những món không thể thiếu trong những ngày Tết. Dưới đây là công thức muối rau củ, dưa hành đang gây “sốt” trên mạng xã hội. Bạn hãy xem để thực hiện nhé!

Dù bận rộn như thế nào đi chăng nữa thì các chị em cũng nên làm cho gia đình 1 hũ dưa muối. Dưới đây là công thức muối rau củ, dưa hành đang gây “sốt” trên mạng xã hội.
1. Dưa góp

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.