Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới

37 chuyên gia đến từ 16 quốc gia đã nghiên cứu và xây dựng một thực đơn cho bữa ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường, giúp hạn chế được khoảng 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm.

Nhiều năm qua, cá và thịt trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn của mỗi gia đình. Nhưng thói quen ăn uống này không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn lãng phí tài nguyên và gây ô nhiễm môi trường.
Thuc don giup giam 11 trieu ca tu vong som moi nam tren the gioi
 Ảnh minh họa. (Nguồn: commonhealth.com.tw)
Tân Hoa xã dẫn một báo cáo trên tạp chí y khoa Lancet nói rằng cải thiện chế độ ăn uống hằng ngày không chỉ có thể giải quyết vấn đề lương thực của con người một cách hợp lý, mà còn là biện pháp quan trọng để bảo vệ môi trường.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng hãy cố gắng dùng các loại hạt thay thế các loại thịt, ăn nhiều trái cây, rau củ và giảm lượng đường.
Theo một báo cáo, 37 chuyên gia đến từ 16 quốc gia đã nghiên cứu và xây dựng một thực đơn cho bữa ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường.
Họ khuyên mọi người mỗi ngày nên ăn 300 gram rau, 200 gram trái cây, 200 gram ngũ cốc (gạo, lúa mỳ, ngô...), 250 gram sữa và chỉ 14 gram thịt.
Các chuyên gia cũng khuyên rằng nên sử dụng các loại hạt thay vì thịt để bổ sung lượng protein cần thiết cho mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu nói rằng nếu con người trên khắp thế giới tuân theo công thức này thì thế giới sẽ hạn chế được khoảng 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm. Đồng thời, khí thải nhà kính cũng sẽ giảm và đa dạng sinh học sẽ được bảo vệ.
Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng rất khó hoặc hầu như không thể xảy ra việc mọi người trên thế giới áp dụng loại thực đơn tốt cho sức khỏe này. Nhưng mọi người có thể điều chỉnh thực đơn này theo văn hóa ẩm thực và môi trường sống của từng nơi./.

Những ai tuyệt đối không nên ăn mận, dù chỉ một quả?

Mận là một trong số những loại quả được yêu thích trong mùa hè, tuy nhiên có một số đối tượng không nên ăn mận dù chỉ là ăn 1-2 quả.

Mận một loại quả quen thuộc thường thấy trong mùa hè ở nước ta. Mận có danh pháp khoa học là Prunus salicina một loài cây rụng lá nhỏ bản địa tại miền bắc Việt Nam. Mặc dù mận có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư, xơ vữa động mạch… thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn mận bởi khi ăn nhiều loại quả này sẽ sản sinh ra các chất gây bệnh cho cơ thể.

Bỏ bữa sáng có thực sự là thói quen xấu gây hại sức khỏe?

(Kiến Thức) - “Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày” – suy nghĩ này rất phổ biến trong xã hội, ngay cả các hướng dẫn dinh dưỡng cũng khuyên chúng ta nên ăn sáng. Nhưng thực tế có phải vậy?

Người ta cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn lành mạnh nhất, có lợi cho sức khỏe và thậm chí còn giúp giảm cân. Tuy nhiên, có một thực tế là vẫn rất nhiều người bỏ bữa sáng và không phải ai cũng gặp vấn đề.
Các nhà nghiên cứu đã bắt đầu đặt câu hỏi về hiệu quả thực sự của lời khuyên mọi người nên ăn sáng và việc bỏ bữa sáng có thực sự sẽ làm hại sức khỏe của bạn và làm cho bạn béo lên hay không.

6 bí quyết vàng để có vẻ đẹp thanh tao chuẩn Pháp mà cả thế giới khát khao

Nhắc đến nước Pháp, bạn hẳn sẽ nghĩ đến những quý cô với vẻ đẹp sang trọng, quý phái. Và đây là những ‘định luật’ làm đẹp giúp bạn có vẻ ngoài chuẩn Pháp.

Nhà thiết kế Isabel chia sẻ: “Các cô gái Pháp luôn tỏ ra họ không chăm chút cho ngoại hình, nhưng thực ra họ quan tâm rất nhiều”.
1. Sự cân bằng khi trang điểm

Đọc nhiều nhất

Tin mới