Sai lầm chết người khi chế biến thịt lợn kiểu này

Sai lầm chết người khi chế biến thịt lợn kiểu này, không khác nào cho cả nhà ăn thuốc độc hãy loại bỏ ngay hôm nay.

Nấu thịt quá lâu
Nhiều bà nội trợ cho rằng thịt nấu càng nhừ càng tốt. Tuy nhiên, các loại acid amin, creatinine, đường và các hợp chất vô hại trong thịt khi ở nhiệt độ 200℃ - 300℃ sẽ phản ứng tạo ra amin có hương thơm, loại amin này hàm chứa 12 loại hợp chất hóa học, trong đó 9 loại có khả năng gây ung thư.
Sai lam chet nguoi khi che bien thit lon kieu nay
Ảnh minh họa. 
Chiên thịt ngập dầu
Chiên ngập dầu là một trong những cách chế biến thịt lợn kém lành mạnh nhất. Bạn nên tránh chiên thức ăn ngập dầu vì làm tăng hàm lượng chất béo bão hòa của thực phẩm. Thực phẩm chiên là lý do chính gây tăng cân và tăng cholesterol. Ngoài ra, nếu bạn ăn đồ chiên ngoài cửa hàng, dầu ăn mà họ chiên thực sự không đáng tin cậy, có thể gây nhiễm trùng dạ dày. Nếu bắt buộc phải sử dụng phương pháp nấu ăn này, hãy chắc chắn dùng giấy ăn để thấm dầu từ thực phẩm.
Giữ thịt trong ngăn lạnh quá lâu
Đối với các loại thịt không nên giữ trong ngăn lạnh quá 2 ngày. Bởi vậy, nếu xác định ăn không hết các loại thực phẩm mua về, hãy đóng gói cẩn thận và cho lên ngăn đá.
Cho thịt vào chảo quá sớm
Việc không làm nóng chảo trước hoặc cho thịt vào một chảo lạnh là sai lầm khá phổ biến mà nhiều chị em nội trợ mắc phải. Điều này sẽ khiến thịt bị dính chảo và khi lật, bề mặt thịt dễ bị vỡ, không đẹp.
Cách tốt nhất là trước khi cho thịt vào chảo, thêm một lớp dầu mỏng vào đáy của chảo gang hoặc sắt, đun nóng dầu, khi thấy dầu có gợn sóng (chưa đến mức dầu bốc khói) thì cho thịt vào. Nếu như bạn áp chảo gà thì nên cho mặt có da gà xuống trước nhé.

Tác dụng phụ đáng sợ và sai lầm khi dùng vitamin C ít ai biết

(Kiến Thức) - Vitamin C vô cùng cần thiết nhưng cơ thể con người không thể tự tổng hợp và tích trữ nên cần phải bổ sung thông qua đường ăn, uống.

Tác dụng phụ đáng sợ khi dùng vitamin C quá liều

Bác sĩ chủ quan trong vụ cô gái tử vong sau nâng ngực

Hội đồng chuyên môn Sở Y tế TP HCM vừa có thông tin chính thức về cô gái tử vong sau nâng ngực thẩm mỹ.

Sáng ngày 31-8, liên quan đến vụ cô gái trẻ tử vong sau nâng ngực, Sở Y tế TP HCM đã có thông tin chính thức. Hội đồng chuyên môn do PGS-TS-BS Lê Hành, Chủ tịch Hội Phẫu thuật Thẩm mỹ TP HCM, Trưởng Bộ môn Phẫu thuật tạo hình Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, làm chủ tịch cùng các thành viên là các chuyên gia đầu ngành về nội khoa, ngoại khoa, gây mê hồi sức, phẫu thuật thẩm mỹ, sản phụ khoa...
Bac si chu quan trong vu co gai tu vong sau nang nguc
Ảnh minh họa. 

Con thầy, vợ bạn, gái cơ quan

“Con thầy, vợ bạn, gái cơ quan...”, dân gian vẫn nhắc người đàn ông dù đào hoa hay... trăng hoa thì cũng nên nhớ điều tối kỵ này để đừng vướng vào con đường “ong bướm”.

Vậy mà thật khốn khổ cho Mỹ An, một phóng viên mảng xã hội có tiếng khi Minh, chồng cô lại phạm sâu sắc vào một trong ba điều tối kỵ ấy. Minh có sở thích sưu tầm “gái cơ quan”.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.