Rong tảo trong nước sẽ giết cá?

(Kiến Thức) - Nhiều loại tảo sản sinh chất hóa học giết chết cá và loài nhuyễn thể, gây ngộ độc cho người và động vật ăn hải sản. 

Hỏi: Có phải có loại tảo trong môi trường nước giết chết cá và nhuyễn thể? - Trịnh Ngọc Huyền (quận Gò Vấp, TPHCM).
 
Tiến sĩ Dương Thanh Liêm, Bộ môn Dinh dưỡng, trường Đại học Nông Lâm, TP HCM: Nhiều loại tảo sản sinh ra các chất hóa học giết chết cá và loài nhuyễn thể, gây ngộ độc cho người và động vật tiêu thụ hải sản. 
Tảo gyrodinium aureolum, độc tố của chúng gây tê liệt, giết chết cá nuôi trong lồng bè ở Nhật Bản, Canada. Tảo Chaetoceros concavicornis và Chaetoceros convolutum có thể làm chết cá hồi ở mật độ 5 tế bào trong 1ml. Loại tảo này có gai luôn kích thích lớp tế bào ở da cá tiết ra nhiều chất nhầy gây trở ngại cho sự hô hấp, khiến cá chết do thiếu oxy. 
Một số loài tảo hại cá và loài nhuyễn thể bởi chất nhầy của chúng tiết ra, cản trở hoạt động sinh lý bình thường của cá... Nên kiểm tra mức độc tố trong hải sản trong mùa tảo độc nở hoa, nên loại bỏ nội tạng nhuyển thể như trai, sò...

Mùa tảo độc “nở hoa“

Diệt tảo độc, khử mùi hôi nước hồ Hà Nội bằng LTH.
Diệt tảo độc, khử mùi hôi nước hồ Hà Nội bằng LTH. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.