![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
![]() |
| Những hình ảnh được minh họa ở họa sĩ pháp y Auriole Prince sẽ cho thấy tác hại của stress lên khuôn mặt nói riêng sau 10 năm. Nghiên cứu cho thấy stress có thể gây mụn, nếp nhăn, khiến da chảy sệ do chế độ ăn uống không đảm bảo. |
TS Trần Văn Miều cho rằng, hoa sữa là một phần ký ức Hà Nội, đặc biệt với đường Nguyễn Du. Thành phố cần lắng nghe người dân khi quy hoạch cây xanh.
Theo thầy giáo Trần Trung Hiếu, muốn giải quyết tận gốc bạo lực học đường, không chỉ truy trách nhiệm nhà trường, mà cần nhìn lại trách nhiệm giáo dục gia đình.
Trước những diễn biến phức tạp của thị trường, lực lượng Quản lý thị trường Bắc Ninh đã đồng loạt ra quân, mạnh tay xử lý hàng loạt hành vi gian lận thương mại.
TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, không nên lựa chọn giữa mở rộng cơ hội hiến tặng và bảo vệ trẻ em, bởi hai mục tiêu này phải song hành.
Nhóm nghiên cứu mạnh cần đạt ngưỡng điểm cao hơn, có thành viên cơ hữu và gắn kết đào tạo, nghiên cứu với doanh nghiệp để thúc đẩy chuyển giao công nghệ.
Hình ảnh bị cáo Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) cười tươi khi được dẫn giải hầu tòa về tội Rửa tiền trong vụ án Mr Pips, sáng 26/10, gây chú ý dư luận.
Bị cáo buộc tham ô hơn 79 tỷ và thu lợi 20,7 tỷ đồng từ bán hóa đơn, nữ đại gia xăng dầu Chu Thị Thành, đã nộp khắc phục hơn 99 tỷ đồng.
Các đường dây tại Thanh Hóa tuồn hàng giả qua Shopee, TikTok và mạng xã hội, gây thiệt hại cho người mua, doanh nghiệp chân chính và ngân sách nhà nước.
Dự án cải tạo sân bóng Cẩm Giang hơn 14 tỷ đồng được người dân ủng hộ, phần lớn mặt bằng đã bàn giao, chỉ còn một gia đình chưa hoàn tất di dời.
Từ ngày 1/1/2027, mức trợ cấp thất nghiệp tối đa người lao động được hưởng theo tháng là 28,5 triệu đồng.
Theo chuyên gia pháp lý, cơ quan chức năng cần xác minh nguyên nhân thực sự dẫn đến việc nhiều người cùng đưa ra mức giá cao bất thường trong một phiên đấu giá.
UBND xã Lý Nhân (Ninh Bình) chỉ đạo Công an xã, Phòng Kinh tế, đơn vị tổ chức đấu giá xác minh 11 lô đất trúng đấu giá cao bất thường, có lô hơn 1,4 tỷ/m2.
Nói lời sau cùng tại tòa, Mr Pips Phó Đức Nam xin được hưởng khoan hồng, xin mức án 30 năm tù thay vì chung thân. Bị cáo cũng xin được kết hôn trong tù.
Hiệp đen cùng nhóm đối tượng “giang hồ mạng” bị khởi tố liên quan việc dàn dựng, đăng tải video bạo lực, đánh bóng tên tuổi, tạo thanh thế trên mạng xã hội.
Liên quan vụ thịt bở, nhũn tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội), UBND phường chính thức công bố thông tin và các giải pháp xử lý.
Dự án cải tạo sân bóng Cẩm Giang hơn 14 tỷ đồng được người dân ủng hộ, phần lớn mặt bằng đã bàn giao, chỉ còn một gia đình chưa hoàn tất di dời.
Đại biểu Trần Hoàng Ngân đề nghị miễn thuế cho tổ chức khoa học, công nghệ hoạt động phi lợi nhuận và tăng hỗ trợ để thúc đẩy giáo dục tư thục.
Liên quan vụ cháy nhà tạm trường THCS Kim Liên (Hà Nội) trưa ngày 5/11 khiến 1 người tử vong, dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan.
“Đi chùa online” là nhu cầu tâm linh, nhưng việc lợi dụng hình thức này để kêu gọi quà tặng, thu lợi bất chính có thể bị xử lý theo quy định của pháp luật.
Từ ngày 1/1/2027, mức trợ cấp thất nghiệp tối đa người lao động được hưởng theo tháng là 28,5 triệu đồng.
Luật sư Đặng Văn Cường đề xuất tiêu chí rõ ràng, giám sát tài sản và trách nhiệm giải trình để ngăn lợi dụng chính sách khoan hồng, né tránh xử lý.
Người dân ở xã Vạn Xuân và xã Đào Xá, tỉnh Phú Thọ phản ánh việc thi công đường kéo dài gây khó khăn cho việc đi lại, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.
Bị cáo buộc tham ô hơn 79 tỷ và thu lợi 20,7 tỷ đồng từ bán hóa đơn, nữ đại gia xăng dầu Chu Thị Thành, đã nộp khắc phục hơn 99 tỷ đồng.
TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, không nên lựa chọn giữa mở rộng cơ hội hiến tặng và bảo vệ trẻ em, bởi hai mục tiêu này phải song hành.
Sở Y tế TP HCM công bố các quyết định phạt nhiều phòng khám, cá nhân, đồng thời buộc gỡ quảng cáo sai lệch và đình chỉ quyền hành nghề trong một số trường hợp.
Trước những diễn biến phức tạp của thị trường, lực lượng Quản lý thị trường Bắc Ninh đã đồng loạt ra quân, mạnh tay xử lý hàng loạt hành vi gian lận thương mại.
Nhìn từ vụ chung cư Mường Thanh, đại biểu Quốc hội Trịnh Xuân An đề nghị bổ sung cơ chế riêng bảo vệ người mua nhà tại các dự án sai phạm.
Nguyễn Công Minh bị cáo buộc điều hành hệ thống doanh nghiệp gian lận đấu thầu tại 1.218 dự án, gây thiệt hại hơn 790 tỷ đồng, hưởng lợi cá nhân 264 tỷ đồng.
Theo thầy giáo Trần Trung Hiếu, muốn giải quyết tận gốc bạo lực học đường, không chỉ truy trách nhiệm nhà trường, mà cần nhìn lại trách nhiệm giáo dục gia đình.
Thanh tra TP Bắc Ninh đã phát hiện nhiều sai sót tại 12 dự án do Ban QLDA Yên Thế làm chủ đầu tư, đề nghị thu hồi hơn 853 triệu đồng.