![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
![]() |
| Những hình ảnh được minh họa ở họa sĩ pháp y Auriole Prince sẽ cho thấy tác hại của stress lên khuôn mặt nói riêng sau 10 năm. Nghiên cứu cho thấy stress có thể gây mụn, nếp nhăn, khiến da chảy sệ do chế độ ăn uống không đảm bảo. |
Liên quan tới vụ việc bé trai bị đánh tại chùa Bầu, tỉnh Phú Thọ, TS. Luật sư Đặng Văn Cường, nhận định vụ đây là hành vi bạo hành tàn nhẫn, việc cơ quan điều tra khởi tố về tội gây thương tích là cần thiết và có căn cứ.
Năm nay, điểm chuẩn các ngành công nghệ, Y, Dược tăng mạnh, trong khi các lĩnh vực xã hội và truyền thông truyền thống có xu hướng giảm.
Phân tích những băn khoăn về quy trình thẩm định bản đồ hành chính tại gói thầu 158 tỷ ở Vĩnh Long, rào cản hệ sinh thái EAV và bài toán trách nhiệm giải trình của Chủ đầu tư.
Hiện tượng “giang hồ mạng” dựng hình ảnh hấp dẫn mạnh mẽ, giàu có, không sợ ai, sống bất cần…đang “đầu độc” giới trẻ. Đâu là giải pháp căn cơ để ngăn chặn?
Gói thầu thi công Đường ĐH.823, SNO.12 tại xã Tân Hòa có giá hơn 6,6 tỷ, tiết kiệm ngân sách khoảng 16,56 triệu. Đáng chú ý, trong 2 nhà thầu tham dự, một doanh nghiệp bị loại ngay ở bước đánh giá kỹ thuật.
Công ty Đại Huy Hoàng bị loại ngay bước đánh giá tính hợp lệ do bảo lãnh dự thầu chỉ có hiệu lực 120 ngày từ 13/7, thiếu 11 ngày so với yêu cầu của E-HSMT
Công ty Đặng Duy liên tiếp trúng loạt gói thầu xây lắp lớn gần 30 tỷ đồng tại xã Minh Thạnh và xã Long Hòa, TP HCM với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách chỉ quanh mức 1%, đặt ra dấu hỏi về tính hiệu quả trong đầu tư công.
Quá trình chỉ định thầu xây lắp cho Công ty Lê Quốc Vinh tại xã Ninh Điền ghi nhận sự tuân thủ quy định pháp luật, song đòi hỏi cao hơn về tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Ban QLDA Đầu tư xây dựng phường Chánh Hiệp chỉ định Công ty Đại Hưng thực hiện gói thầu cải tạo trụ sở UBND phường Chánh Hiệp trị giá 1,235 tỷ đồng.
Chánh Hiệp phê duyệt dự án cải tạo trụ sở hơn 1,99 tỷ đồng, chỉ định thầu xây lắp đạt tỷ lệ tiết kiệm 5%, tối ưu hóa nguồn ngân sách phân cấp cho địa phương.
Tại gói thầu xây dựng đường từ KDC Thành Tâm đến đường HCM phường Chơn Thành, LD Xây dựng Sông Bé - Xây lắp 68 đã vượt qua đối thủ giá thấp để trúng thầu.
Đấu thầu rộng rãi nhưng gói thầu thi công lộ Kênh Ranh tại xã Tân Bình chỉ có duy nhất Công ty Thịnh Vượng tham gia và trúng thầu, tiết kiệm ngân sách 0,38%.
Công ty Bảo Lộc Tân Hưng vừa trúng gói thầu xây dựng hơn 2,5 tỷ đồng tại xã Vĩnh Châu, tỉnh Tây Ninh sau khi đối thủ duy nhất bị loại do thiếu cam kết tín dụng
Trung tâm Dịch vụ công phường Chánh Hiệp vừa chỉ định gói thầu chăm sóc cây xanh trị giá 1,45 tỷ đồng cho Công ty Hùng Anh chỉ trong vòng 24 giờ.
Ban QLDA Đầu tư xây dựng phường Chánh Hiệp chỉ định Công ty Đại Hưng thực hiện gói thầu cải tạo trụ sở UBND phường Chánh Hiệp trị giá 1,235 tỷ đồng.
Gói thầu thi công Đường ĐH.823, SNO.12 tại xã Tân Hòa có giá hơn 6,6 tỷ, tiết kiệm ngân sách khoảng 16,56 triệu. Đáng chú ý, trong 2 nhà thầu tham dự, một doanh nghiệp bị loại ngay ở bước đánh giá kỹ thuật.
Chánh Hiệp phê duyệt dự án cải tạo trụ sở hơn 1,99 tỷ đồng, chỉ định thầu xây lắp đạt tỷ lệ tiết kiệm 5%, tối ưu hóa nguồn ngân sách phân cấp cho địa phương.
Hiện tượng “giang hồ mạng” dựng hình ảnh hấp dẫn mạnh mẽ, giàu có, không sợ ai, sống bất cần…đang “đầu độc” giới trẻ. Đâu là giải pháp căn cơ để ngăn chặn?
Liên quan tới vụ việc bé trai bị đánh tại chùa Bầu, tỉnh Phú Thọ, TS. Luật sư Đặng Văn Cường, nhận định vụ đây là hành vi bạo hành tàn nhẫn, việc cơ quan điều tra khởi tố về tội gây thương tích là cần thiết và có căn cứ.
Năm nay, điểm chuẩn các ngành công nghệ, Y, Dược tăng mạnh, trong khi các lĩnh vực xã hội và truyền thông truyền thống có xu hướng giảm.
Công ty Đặng Duy liên tiếp trúng loạt gói thầu xây lắp lớn gần 30 tỷ đồng tại xã Minh Thạnh và xã Long Hòa, TP HCM với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách chỉ quanh mức 1%, đặt ra dấu hỏi về tính hiệu quả trong đầu tư công.
Công ty Đại Huy Hoàng bị loại ngay bước đánh giá tính hợp lệ do bảo lãnh dự thầu chỉ có hiệu lực 120 ngày từ 13/7, thiếu 11 ngày so với yêu cầu của E-HSMT
Phân tích những băn khoăn về quy trình thẩm định bản đồ hành chính tại gói thầu 158 tỷ ở Vĩnh Long, rào cản hệ sinh thái EAV và bài toán trách nhiệm giải trình của Chủ đầu tư.
Phòng KTHT&ĐT phường Bình Dương liên tiếp chỉ định 2 gói thầu cho một doanh nghiệp trong thời gian siêu tốc, rồi chậm công bố kết quả lên hệ thống đấu thầu.
Quá trình chỉ định thầu xây lắp cho Công ty Lê Quốc Vinh tại xã Ninh Điền ghi nhận sự tuân thủ quy định pháp luật, song đòi hỏi cao hơn về tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Trúng gói thầu xây lắp hơn 4,8 tỷ đồng tại xã Xuân Đông với tỷ lệ tiết kiệm xấp xỉ 0,91%, Xây lắp Cường Thanh tiếp tục nối dài chuỗi trúng thầu sát giá.
Hồ sơ các gói thầu giáo dục tại tỉnh Lâm Đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư hé lộ hệ sinh thái khép kín giữa tư vấn và nhà thầu, đặt ra bài toán trách nhiệm.
Xây dựng Vũ Hiệp trúng gói thầu thi công nâng cấp đường ấp 2-97 xã La Ngà có giá hơn 8,5 tỷ đồng khi đối thủ chào vượt giá gói thầu và bị loại vì lỗi bảo lãnh.
Trúng gói thầu 131 tỷ tại Vĩnh Long chưa lâu, Nhựt Linh xin dừng hợp đồng khác do bế tắc tài chính. Thực trạng này đặt ra dấu hỏi về trách nhiệm thẩm định của Chủ đầu tư.
Theo ĐBQH Bùi Hoài Sơn, cuộc chiến chống “content bẩn” không thể chỉ được hiểu là cuộc truy tìm và xử lý từng tài khoản.