Mối liên hệ giữa ăn nhiều hải sản và ung thư da

Những người yêu thích hải sản có thể lo lắng bởi nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều cá có liên quan đến nguy cơ ung thư tế bào hắc tố.

Đồng tác giả Eunyoung Cho, Phó giáo sư da liễu và dịch tễ học tại Đại học Brown (Mỹ), cho biết đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên ghi nhận mối liên hệ đó.

"Bạn không bao giờ nghĩ chế độ ăn uống liên quan đến ung thư da”, Phó giáo sư Choi nói.

Tuy nhiên, bà Choi và các chuyên gia khác cho rằng, mọi người không nên thay đổi lượng cá ăn mỗi ngày dựa trên phát hiện trên. Điều này chỉ đơn giản cho thấy mối tương quan chứ không phải nhân quả.

Các yếu tố nguy cơ chính của ung thư da vẫn không thay đổi: tiếp xúc với tia cực tím, có nhiều nốt ruồi và tiền sử gia đình mắc bệnh.

Mối tương quan

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nguyên nhân & Kiểm soát Ung thư, bà Cho và các đồng nghiệp đã xem xét thói quen ăn cá của hơn 490.000 người Mỹ từ 50 đến 71 tuổi từ những năm 1990.

Nhóm tác giả đã xem xét số ca ung thư hắc tố da - dạng ung thư da nguy hiểm nhất - trong số những người tham gia khảo sát. Khi phân loại, nhóm ăn nhiều cá nhất có nguy cơ mắc bệnh cao hơn 22% so với nhóm ăn ít cá nhất.

Đó có thể do các chất gây ô nhiễm trong cá, chẳng hạn PCB, dioxin, asen và thủy ngân.

Asen đã được khẳng định là chất gây ung thư da. Một nghiên cứu trước đây ghi nhận nồng độ thủy ngân trong máu cao hơn có liên quan đến tỷ lệ ung thư da cao hơn.

“Nhưng tại thời điểm này, chúng tôi không thực sự biết chất gây ô nhiễm nào chịu trách nhiệm. Cần có nhiều nghiên cứu hơn để giải quyết vấn đề này”, Phó giáo sư Choi nói.

Có nên thay đổi chế độ ăn uống?

Tiến sĩ da liễu Adam Friedman, người không tham gia vào nghiên cứu trên, đánh giá phát hiện “thú vị nhưng chưa dẫn tới thay đổi”.

“Rất tiếc, các nhà phân tích đã không tính đến nhiều yếu tố nguy cơ có sẵn như số lượng nốt ruồi, màu tóc, số lượng vết cháy nắng, các hành động chống nắng. Bạn nên thận trọng khi đưa ra chế độ ăn uống dựa trên các dữ liệu đó”, ông Friedman, Chủ nhiệm Khoa da liễu Trường Y khoa và Khoa học Sức khỏe George Washington, nói.

Chính phủ Mỹ khuyến nghị người lớn nên ăn ít nhất 200g hải sản mỗi tuần.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, ăn hải sản thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tổ chức này khuyến nghị ăn cá béo, là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào.

Nhưng tiêu thụ một lượng lớn cá sẽ làm tăng mức độ phơi nhiễm với thủy ngân, một kim loại có trong tự nhiên, độc hại đối với các sinh vật sống.

 

Tưởng mụn ruồi mới mọc, hóa ra ký sinh trùng hút máu đáng sợ

Sau khi xem xét kỹ lưỡng, bác sĩ phát hiện ra rằng nốt ruồi mới mọc trên cổ bé gái 8 tuổi thực chất là một con ve hút máu.

Vài ngày trước, một người phụ nữ ở thành phố Nam Thông, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, trong lúc giúp con gái 8 tuổi của cô chải đầu thì phát hiện trên cổ con có một nốt ruồi nhỏ. Tưởng rằng con gái mọc thêm nốt ruồi mới nên cô không để ý. Không ngờ, sau đó không lâu, con gái cô phàn nàn rằng chỗ mọc nốt ruồi mới ngứa và đau.

Hoa Kỳ đã phát hiện ra một đột biến gen của loài đười ươi

Các nhà khoa học đã đưa kết luận con người tiến hóa từ loài vượn, nhưng thuyết tiến hóa của tinh tinh, tương tự như DNA của con người, cũng chấp nhận được.

Nhiều dữ liệu khác nhau cho thấy rằng tuyên bố này không phải là không có giá trị. Trong một vườn thú ở Mỹ, một con tinh tinh được phát hiện có những ngón tay mọc giống người. Tin tức gây chấn động cả thế giới, người ta ngạc nhiên và đặt ra đủ thứ nghi vấn: Liệu có phải tinh tinh đang tiếp tục tiến hóa thành người?

Tôi phát hiện nguyên do vợ cứ mang thai 2 tháng là hỏng

Lúc đó khoảng hơn 12h đêm, tôi đoán vợ lại thức khuya cày phim rồi xuống bếp kiếm gì đó ăn vặt. Định đẩy cửa vào thì tôi phải khựng người lại khi nghe thấy vợ nhắc đến chuyện con cái với người ở đầu dây bên kia.

Sau đám cưới 3 tháng thì vợ tôi mang thai. Ngày cô ấy đưa cho tôi chiếc que thử thai 2 vạch, tôi đã ẵm cô ấy lên hú hét vang vọng khắp nhà. Bố mẹ tôi cũng mừng ra mặt. Ông bà chỉ có mình tôi là con trai thôi, tất nhiên mong chúng tôi sớm sinh con để các cụ có cháu ẵm bồng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới