Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Thịt bò xào khoai tây chiên: 64.000đ
- Canh rau cải thịt bò: 20.000đ
- Cá hồi kho tiêu: 160.000đ
- Salad Nga: 20.000đ
- Dưa chuột: 10.000đ
Tổng: 274.000đ
Chuẩn bị: 200g thịt bò, 3 củ khoai tây, 5 tép tỏi, gừng, muối, dầu ăn.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng cỡ con chì sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng giòn rồi vớt ra. Phi thơm gừng và tỏi trong chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò đã thái mỏng vào xào, nêm chút muối. Thịt bò gần chín thì cho khoai tây chiên vào, đảo đều. Nêm nếm lại một chút gia vị rồi đảo thêm 2 lần nữa, tắt bếp. Rắc ít hạt tiêu.
Chuẩn bị: 300g rau cải ngọt, 30g thịt bò (lấy một ít của món số 1), dầu ăn, gừng, muối.
Đun sôi một nồi nước, nêm chút dầu ăn và muối, cùng một mẩu gừng đập dập vào. Sau đó thả rau cải ngọt vào, nấu khoảng 3 phút thì thả một ít thịt bò vào, nấu thêm hơn 1 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
Chuẩn bị: 400g cá hồi, nước mắm, tiêu xanh, nước hàng, dầu ăn, ớt, muối.
Cá hồi rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Ướp cá hồi với chút nước mắm, muối, tiêu xanh, nước hàng, ớt. Bắc nồi cá lên bếp, cho nước nóng xâm xấp mặt cá. Đun sôi rồi hạ lửa, kho liu riu 20 phút là được.
Chúc các bạn thành công!
