Quả bưởi
Trong các loại trái cây nhiều vitamin C như bưởi, cam, quýt có chứa chất chống ô xy hóa có trong bưởi, tức là naringenin có thể giúp bạn giảm viêm đồng thời bảo vệ tế bào gan giúp phòng ngừa xơ gan, ung thư gan vô cùng hiệu quả.
Các loại rau họ cải
Trong thành phần dinh dưỡng của các loại rau họ cải là nguồn chính cung cấp glutathione giúp kích hoạt các enzym làm sạch độc tố của gan, phòng ngừa nhiều bệnh tật. Khi bạn thường xuyên ăn loại rau này sẽ làm tăng sản xuất glucosinolate trong hệ thống của bạn và thanh lọc cơ thể loại bỏ chất gây ung thư.
Thêm vào đó trong bưởi còn chứa nhiều vitamin B1, kẽm, vitamin B6, sắt, magie, folate, ...giúp trung hòa những chất độc hại trong gan và giúp làm sạch gan mỗi ngày.
Tỏi tươi
Trong thành phần của tỏi tươi chứa nhiều hàm lượng selen, tỏi giúp tăng cường tác dụng chống oxy hóa và giải độc cho gan rất hữu hiệu. Thêm vào đó, khi ăn tỏi bạn sẽ được bổ sung thêm các loại axit amin giúp thư giãn mạch máu trong gan. Ngoài ra trong tỏi còn chứa nhiều vitamin B6 còn có tác dụng chống viêm, vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa và tổn thương các tế bào.
Quả mọng
Trong thành thành phần của các lọa quả mọng như: Việt quất, mâm xôi, dâu tây… có chứa nhiều chất chống oxy hóa vitamin C giúp bảo vệ gan khỏi tất cả các loại tổn thương. Ngòa ra, trong quả mọng còn chứa nhiều vì chứa anthocyanins giúp thanh lọc loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể tăng khả năng miễn dịch cho gan của bạn.
Dầu ô liu
Trong các loại dầu thì dầu oliu chính là loại dầu hữu cơ này rất tốt cho gan, khi được sử dụng ở mức độ vừa phải. Khi bạn ăn dầu oliu chúng giúp cơ thể bằng cách cung cấp một lượng lipid có thể hút các chất độc hại trong cơ thể. Thêm vào đó, dầu ô liu chứa chất béo tốt, làm giảm mức cholesterol xấu, giúp cho gan của bạn luôn khỏe mạnh.
