Bánh mì mèo tam thể, món đặc biệt cho bữa sáng mùng 1 Tết

Bữa sáng ngày mùng 1 Tết năm Quý Mão 2023 còn gì thích thú hơn khi tận hưởng món bánh mì hình mèo tam thể, vừa ngon miệng lại ý nghĩa vô cùng.

Nguyên liệu để làm món bánh mì mèo tam thể gồm có:
- Bột năng 200g
- Muối 3,5g
- Đường 15g
- Men khô 2g
- Sữa 135g
Bơ không muối (bơ lạt) 15g
- Bột ca cao đen 1 - 1,5g.
- Bột cafe espresso 1 - 1,5g.
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet
 
Cách làm: 
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-2
 
Bước 1: Để làm món bánh mì mèo chào năm mới, đầu tiên bạn nhào tất cả các nguyên liệu trừ bơ, bột ca cao để tạo màu và cafe espresso, sau khoảng 10 phút khi bột quyện lại thì cho bơ vào nhào.
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-3
 
Bước 2: Sau khi bột được nhào, tô màu cho nó. Lấy 90g bột đã nhào để sang một bên, thêm bột ca cao đã nhào với một lượng nhỏ nước, tương tự như vậy đối với màu cafe espresso. Điều chỉnh cường độ màu theo ý thích của bạn.
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-4
 
Bước 3: Sau khi từng viên bột được vo tròn gọn gàng, đầu tiên bột được ủ men để không bị khô. Quá trình lên men sơ cấp hoàn tất, tách riêng 30g bột đen và nâu để làm tai mèo và vo thành viên tròn trong thời gian 10 phút.
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-5
 
Bước 4: Hết thời gian ủ bột, cán bột tai lại thành hình hơi trụ rồi cho vào phần tai của khuôn. Lưu ý, nếu bạn tách bột làm tai và cán thì hình bánh nướng sẽ đẹp, còn nếu thấy rắc rối thì bạn không cần phải chia nhé!
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-6
 
Bước 5: Cán phần bột màu còn lại thành hình giọt nước như trong hình. Loại bỏ khí ra khỏi bột trắng, cuộn lại thành hình tam giác, điều chỉnh hình dạng và gắn nó vào bột màu.
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-7
 
Bước 6: Cho vào khuôn sao cho vừa vặn. Khi 80% khuôn đã lên men, nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong 25 phút. Bánh sẽ phồng lên do trước đó đã được lên men. 
Banh mi meo tam the, mon dac biet cho bua sang mung 1 Tet-Hinh-8
 
Bước 7: Lấy ra khỏi khuôn ngay sau khi nướng và để nguội. Cắt lát và dùng được ngay, có thể trang trí thêm bằng socola, cực thơm lại ngon miệng cũng vô cùng ý nghĩa cho buổi sáng đầu tiên của năm con mèo.

Mời độc giả xem thêm video: Món ăn gây thèm và không thể thiếu trong ngày Tết (Nguồn video: THĐT)

Đàn ông trung niên cô đơn đến đâu cũng tránh những phụ nữ này

Đàn ông khi đến tuổi trung niên phải luôn kiềm chế cảm xúc, không nên ủy mị, có một số phụ nữ không phù hợp với họ thì không nên tiếp xúc quá nhiều...

Suy cho cùng, bạn thực sự không còn trẻ nữa, không thể hành động thiếu trách nhiệm, khi đã đến tuổi trung niên, bạn phải học cách chịu trách nhiệm cho hành động của mình, đôi khi đến tuổi trung niên, bạn nên trưởng thành và vững vàng hơn và bớt trẻ con, quan trọng hơn là học cách cư xử và sống tốt.
Đặc biệt là đàn ông khi đến tuổi trung niên phải luôn kiềm chế cảm xúc, không nên ủy mị, có một số phụ nữ không phù hợp với họ thì không nên tiếp xúc quá nhiều, phụ nữ vốn rất khác biệt với mình, nếu họ tiếp xúc với họ quá nhiều, họ sẽ tự làm hại mình.

Hình ảnh khi làm 'chuyện ấy' trong máy chụp cộng hưởng từ

Trước lời yêu cầu của người bạn thân là một nhà khoa học, Ida Sabelis và bạn trai của của mình đã làm “ chuyện ấy” trong máy chụp cộng hưởng từ (MRI) để chụp những diễn biến của cơ thể thay đổi như thế nào vào năm 1991.

Hinh anh khi lam 'chuyen ay' trong may chup cong huong tu

Quá trình quét cho thấy "cậu nhỏ” có hình dạng của một chiếc boomerang khi làm “chuyện ấy”

Ida và Jupp đã được kiểm tra thể chất bên trong máy chụp cộng hưởng từ sau khi bạn của họ, nhà khoa học người Hà Lan Menko Victor “Pek” van Andel, bắt đầu khám phá những gì xảy ra bên trong cơ thể chúng ta khi làm “chuyện ấy”.

Khi giảm cân, ăn cơm hay bánh mì hấp sẽ tốt hơn?

Quá nhiều carbohydrate là một trong những nguyên nhân chính khiến tăng cân, do đó, nhiều người tránh xa carbohydrate và cố gắng tránh carbohydrate khi ăn.

Tuy nhiên, carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể con người, nếu thiếu Carbohydrate mặc dù có thể giảm cân, nhưng rất không tốt cho sức khỏe, khi giảm cân vẫn cần tiêu thụ carbohydrate phù hợp, vẫn cần để ăn lương thực chính. Vậy giảm cân nên ăn cơm hay bánh hấp tốt hơn?

Đọc nhiều nhất

Tin mới