Ăn một tép tỏi khi đi ngoài trời lạnh về thấy ngay điều khác biệt

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn giống như vị thuốc, mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

Theo Thạch Thảo/ Khoevadep 17/12/2021 06:36

Vào những ngày trời lạnh buốt như hiện nay, ngay khi đi từ bên ngoài về, bạn hãy thử ăn ngay 1 tép tỏi. Việc này tuy đơn giản nhưng lại mang lại nhiều lợi ích rất tuyệt cho cơ thể.

Phòng chống cảm lạnh, cảm cúm

Ăn một tép tỏi sau khi đi ngoài trời lạnh về nhà có công dụng chống cảm lạnh, đồng thời phòng chống bệnh cảm cúm. Tuy có mùi hương không được dễ chịu nhưng tỏi được mệnh danh là thực phẩm thuộc hàng top có tính kháng sinh mạnh nên có thể phòng loạt những chứng bệnh này.

Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam) công nhận điều này. Allicins - hợp chất sulfur trong tỏi, có tác dụng chống bệnh cảm cúm thông thường. Do đó, ăn một tép tỏi sau khi đi ngoài trời lạnh về nhà là hành động giúp phòng tránh ốm vặt cực tốt. Bởi lúc này, cơ thể có nguy cơ bị nhiễm lạnh cao hoặc đã chớm bị nhiễm lạnh, sử dụng ngay một liều kháng sinh tự nhiên để ngăn chặn cái lạnh xâm nhập vào sâu bên trong là điều cần thiết, không nên chậm trễ.

An mot tep toi khi di ngoai troi lanh ve thay ngay dieu khac biet

Tăng cường miễn dịch

Theo Healthline, tỏi chứa các hợp chất giúp hệ thống miễn dịch chống lại vi trùng. Toàn bộ tỏi có chứa một hợp chất gọi là alliin. Khi tỏi được nghiền nát hoặc nhai, hợp chất này biến thành allicin - thành phần hoạt chất chính trong tỏi. Allicin chứa lưu huỳnh, tạo cho tỏi có mùi và vị đặc biệt.

Tuy nhiên, allicin không ổn định, vì vậy nó nhanh chóng chuyển đổi thành các hợp chất chứa lưu huỳnh khác được cho là tạo ra đặc tính chữa bệnh của tỏi. Những hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng thúc đẩy phản ứng chống lại bệnh tật của một số loại tế bào bạch cầu trong cơ thể khi chúng gặp phải virus, vi khuẩn. Điều đó có nghĩa là ăn tỏi ngay khi đi ngoài trời lạnh về giúp tăng cường miễn dịch hiệu quả hơn.

Chống căng thẳng, mệt mỏi

Không phải ngẫu nhiên mà bạn dường như luôn bị cảm lạnh hoặc cảm cúm khi làm việc quá sức hoặc trong trạng thái căng thẳng. Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Carnegie Mellon ở Pittsburgh đã báo cáo trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences vào tháng 11/2011 rằng cơ thể mất khả năng chống lại nhiễm trùng khi thường xuyên bị căng thẳng.

Khi ăn tỏi, họ nhận thấy có tác dụng chống lại căng thẳng và mệt mỏi. Tỏi có thể ảnh hưởng đến phản ứng của tuyến thượng thận đối với căng thẳng: Ăn tỏi, tuyến thượng thận của bạn sản xuất ít hormone căng thẳng hơn và do đó làm giảm mức độ mệt mỏi của bạn. Do đó, mỗi ngày một tép tỏi sẽ giúp bạn giải tỏa stress, cơ thể tràn đầy năng lượng hơn.

Giảm huyết áp

Tỏi kích thích sự tổng hợp oxit nitric, làm giãn nở các mạch máu và ức chế hoạt động của ACE (men chuyển đổi angiotensin). Điều này giúp lượng máu được vận chuyển tốt hơn, huyết áp ổn định hơn.

Một nghiên cứu đăng vào tháng 2/2020 trên Tạp chí Y học Thực nghiệm và Trị liệu cho thấy, trong 12 thử nghiệm và hơn 550 cá nhân bị tăng huyết áp dùng tỏi mỗi ngày cho thấy thực phẩm này có tác dụng tương tự như dùng thuốc điều trị huyết áp vì giúp giảm 8 điểm huyết áp tâm thu, trong khi làm tăng 5,5 điểm đối với huyết áp tâm trương.

An mot tep toi khi di ngoai troi lanh ve thay ngay dieu khac biet-Hinh-2

Giảm viêm

Một nghiên cứu trên 70 phụ nữ bị viêm khớp dạng thấp tự miễn dịch được đăng tải vào tháng 11/2020 trên tạp chí Phytotherapy Research cho thấy, nhóm dùng 1000 mg tỏi bổ sung mỗi ngày trong 8 tuần có dấu hiệu viêm thấp hơn, ít đau và mệt mỏi hơn so với nhóm dùng giả dược.

Giảm cholesterol

Một lợi ích tuyệt vời khác của tỏi đối với tim mạch: cải thiện mức cholesterol. Tỏi có thể giúp giảm sản xuất cholesterol của gan. Trong khi cần có thêm nghiên cứu để xác định mối quan hệ giữa lượng tỏi ăn vào và mức cholesterol, một phân tích tổng hợp các nghiên cứu được xuất bản vào tháng 5 năm 2018 trên tạp chí Medicine kết luận rằng việc bổ sung tỏi có hiệu quả trong việc giảm cả mức cholesterol toàn phần và mức cholesterol LDL cao, là hai yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim.

Những đối tượng không nên ăn tỏi

Mặc dù tỏi rất tốt nhưng giới chuyên gia khuyến cáo những người sau không nên ăn tỏi:

- Phụ nữ mang thai, người có tạng nhiệt, nóng sốt...

Người dị ứng với tỏi nếu cố tình sử dụng có thể gây ngứa ngáy, thậm chí tăng huyết áp.

- Người dùng thuốc chống đông máu không nên sử dụng nhiều.

- Người mắc bệnh tiêu chảy.

- Người bị huyết áp thấp.

- Người bị đau dạ dày.

#ăn tỏi #thực phẩm #sức khoẻ

Đặt 1 tép tỏi dưới gối, sau 7 ngày nhận về 4 lợi ích tuyệt vời

Bạn có biết điều gì sẽ xảy ra khi đặt một tép tỏi dưới gối trước khi ngủ hay không?

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn là dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Tỏi giúp cơ thể bổ sung khoáng chất, vitamin, chất xơ, carbohydrate, protein.

Xem chi tiết

Tỏi đen rất tốt nhưng người này tuyệt đối không ăn vì cực nguy hiểm

Ăn tỏi đen đúng cách giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh như cảm cúm, tim mạch và cả ung thư. Nhưng có một số đối tượng, ăn tỏi đen lại có thể gây hại cho sức khỏe.

Toi den rat tot nhung nguoi nay tuyet doi khong an vi cuc nguy hiem

Ảnh minh họa: Internet

Tỏi đen là một loại thuốc quý được ứng dụng rộng rãi. Ăn tỏi đen hằng ngày có tác dụng:

Tỏi đen có tác dụng phục hồi tổn thương cơ bắp cho tập luyện, cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp cơ thể chống mệt mỏi, nhuận gan, nhuận táo, thúc đẩy giấc ngủ, cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt và các chức năng khác trong cơ thể.

Tỏi đen giúp thu dọn gốc tự do rất mạnh, hiện nay đã biết trên 80 bệnh lý khác nhau có nguyên nhân liên quan đến gốc tự do. Có thể nói, tỏi đen là dược liệu dùng để phòng bệnh rất tốt.

Tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan, do đó được dùng trong trường hợp viêm gan, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với các chất độc hại, phơi nhiễm với chất phóng xạ.

Tỏi đen có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, do đó được dùng cho người bị suy giảm miễn dịch do dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày sức khỏe bị suy kiệt. Đặc biệt, với trường hợp bệnh nhân bị cúm, tỏi đen giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng, khỏe mạnh trở lại.

Tỏi đen có tác dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng.

Ngoài ra, tỏi đen còn được chứng minh có tác dụng hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL - Cholesterol, điều hòa đường huyết, do đó, rất tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là đối tượng có nguy cơ cao như người béo, mỡ máu.

Toi den rat tot nhung nguoi nay tuyet doi khong an vi cuc nguy hiem-Hinh-2

Các bác sỹ khuyên phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều tỏi đen. Ảnh minh họa: Internet

Vì sao có những người không nên ăn tỏi đen?

Theo đông y thì tỏi có vị cay, tính ôn, giúp thanh nhiệt giải độc, sát khuẩn, chữa khí hư, đầy bụng, đờm ho… tuy nhiên ăn nhiều tỏi sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn tỏi đen nhiều sẽ gây kích ứng hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa khiến các bộ phận tiêu hóa gặp nhiều vấn đề. Cũng có những cơ địa do không ăn được được tỏi nên hệ tiêu hóa dễ gây ra các triệu chứng ợ nóng, đầy hơi, khó chịu. Nếu ăn phải tỏi bị lên mầm, để lâu sẽ không tốt cho sức khỏe thậm chí bị ngộ độc khi ăn. Người dùng có thể cảm thấy khó chịu trong dạ dày thậm chí ngộ độc tỏi dẫn đến tử vong.

Ăn nhiều tỏi sẽ làm gan làm việc nhiều hơn, căng thẳng hơn làm ảnh hưởng đến mắt, gan, thận và một số bệnh khá. Do đó để tránh gặp những tình trạng trên thì có những người không nên ăn tỏi đen.

Những người không nên ăn tỏi đen

Người bị bệnh về gan: vì một số thành phần của tỏi đen khi vào đến dạ dày và ruột thì gây kích thích mạnh, ức chế tiết dịch vị ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Khi đó gan sẽ phải làm việc căng thẳng hơn bình thường. Người bị bệnh về gan là một trong những người không nên ăn tỏi đen đầu tiên. Người bệnh sẽ rất dễ bị buồn nôn và mệt mỏi. Tỏi có chứa các thành phần dễ bay hơi sẽ làm giảm lượng hemoglobin dẫn đến thiếu máu và gây nhiều bất lợi cho việc điều trị bệnh gan. Ngoài ra khi cơ thể thiếu máu sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược rất dễ mắc nhiều chứng bệnh khác.

Người bị bệnh về mắt: theo Đông y thì ăn nhiều tỏi đen trong thời gian dài sẽ làm tổn thương đến mắt và gan làm suy giảm thị lực. Do đó những người mắc bệnh về mắt, thiếu máu, chóng mặt, suy giảm trí nhớ thì không nên ăn quá nhiều tỏi.

Toi den rat tot nhung nguoi nay tuyet doi khong an vi cuc nguy hiem-Hinh-3

Người bị bệnh về gan là một trong những người không nên ăn tỏi đen đầu tiên. Người bệnh sẽ rất dễ bị buồn nôn và mệt mỏi. Tỏi có chứa các thành phần dễ bay hơi sẽ làm giảm lượng hemoglobin dẫn đến thiếu máu và gây nhiều bất lợi cho việc điều trị bệnh gan. Ngoài ra khi cơ thể thiếu máu sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược rất dễ mắc nhiều chứng bệnh khác. Ảnh minh họa: Internet.

Xem chi tiết

Mỗi ngày ăn một củ tỏi vừa chống ung thư, cường dương, tốt cho tim

Bạn sẽ có vô vàn lợi ích cho sức khỏe nếu hình thành được thói quen ăn tỏi sống mỗi ngày bởi có rất nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp...

Moi ngay an mot cu toi vua chong ung thu, cuong duong, tot cho tim

Ảnh minh họa: Internet.

Phòng và điều trị cảm cúm

Hợp chất sulfur có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Sử dụng tỏi hằng ngày giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra. Việc ăn tỏi sống mỗi ngày giúp giảm 63% nguy cơ bị cảm cúm. Bên cạnh đó, việc ăn tỏi còn giúp rút ngắn 70% thời gian bị cảm, cho phép người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Theo nhiều nghiên cứu, tỏi có công dụng đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư đường ruột. Cụ thể, tỏi ức chế quá trình nitrat biến thành nitrite trong dịch vị, ngăn cản sự hình thành nitrosamine, giúp phòng ngừa ung thư dạ dày. Bên cạnh đó, tỏi còn có thể ngăn cản sự xâm hại của độc tố, kim loại nặng, chất gây ung thư đối với cơ thể. Đồng thời, thành phần germanium và selen trong tỏi giúp cơ thể chống đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Về khả năng hỗ trợ điều trị ung thư, các hoạt chất trong tỏi như diallyl disulphide, s-allystein và ajoene có thể làm chậm tốc độ tăng trưởng của khối u, giảm kích thước của khối u tới 50%. Tỏi có công dụng ngăn ngừa, hỗ trợ kiểm soát sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư gan, ung thư bàng quang,...

Moi ngay an mot cu toi vua chong ung thu, cuong duong, tot cho tim-Hinh-2

Các loại hoạt chất trong tỏi có khả năng làm giảm huyết áp tương tự như các loại thuốc chuyên dùng khác. Ảnh minh họa: Internet

Cải thiện chức năng xương khớp

Các chất trong tỏi như vitamin C, vitamin B6, mangan, kẽm cùng các chất chống oxy hóa và enzyme,... có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn sự hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương. Đồng thời, chúng nâng cao khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn.

Với phụ nữ, việc ăn tỏi sống giúp làm chậm quá trình loãng xương bằng cách tăng cường nội tiết tố estrogen. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh về xương khớp, tỏi có tác dụng giảm triệu chứng đau nhức rõ rệt.

Phòng ngừa các bệnh tim mạch

Tỏi có tác dụng hạ mức cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, giúp loại bỏ các mảnh xơ vữa bám trên thành mạch máu. Ăn tỏi thường xuyên cũng giúp làm chậm tiến trình lão hóa của động mạch chủ. Ngoài tác dụng giảm mỡ máu ra, tỏi còn ức chế tích tụ tiểu cầu, phòng ngừa hình thành huyết khối. Vì vậy, tỏi có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch.

Tỏi còn có tác dụng kiểm soát huyết áp bằng cách giảm độ nhớt của máu nhờ hoạt chất ajoene.

Moi ngay an mot cu toi vua chong ung thu, cuong duong, tot cho tim-Hinh-3

Theo nhiều nghiên cứu, tỏi có công dụng đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư đường ruột. Ảnh minh họa: Internet.

Lọc độc tố trong máu

Tỏi chính là một trong những giải pháp tự nhiên giúp bạn thanh lọc, giải độc cơ thể một cách hiệu quả. Các chuyên gia cho biết, trong tỏi có chứa chất hóa học có tên là allicin, thành phần này giúp cơ thể chúng ta loại bỏ những chất độc hại, đồng thời tăng cường các tế bào bạch cầu thêm khỏe mạnh. Ngoài ra, allicin còn giúp loại bỏ nicotine để thanh lọc máu và làm sạch hệ hô hấp.

Giảm huyết áp

Các loại hoạt chất trong tỏi có khả năng làm giảm huyết áp tương tự như các loại thuốc chuyên dùng khác. Cách ăn tỏi sống mỗi ngày là một trong số các phương thuốc chữa bệnh huyết áp cao đơn giản và hiệu quả. Khi bạn nghiền và nhai tỏi sống sẽ tiết ra một enzyme gọi là alliinase, dẫn đến sự hình thành allicin.

Giúp ngăn ngừa Alzheimer

Tỏi chứa chất chống oxy hóa nên có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể chống lại thiệt hại do bị oxy hóa. Việc sử dụng tỏi với liều cao không những có thể giúp tăng enzyme chống oxy hóa ở người, mà còn giảm đáng kể stress oxy hóa ở những người có huyết áp cao. Stress oxy hóa được hiểu đơn giản là tình trạng các chất oxy hóa chiếm ưu thế hơn so với các chất chống oxy hóa bảo vệ trong cơ thể.

Cường dương

Các nhà khoa học đã phát hiện ra việc ăn tỏi sống mang lại nhiều lợi ích đối với nam giới. Tăng khả năng tình dục ở nam giới, đặc biệt là những quý ông mắc chứng nhược dương hay liệt dương. Theo các nhà khoa học, sự cương cứng cần đến một loại enzymes gọi là nitric oxide synthase. Những hợp chất có trong tỏi giúp sản sinh ra loại men này.

Mang lại thai kỳ an toàn

Tỏi có tác dụng tăng trọng đối với thai nhi có rủi ro thiếu cân. Bên cạnh đó, tỏi cũng giúp giảm thiểu những rủi ro khác trong thai kỳ như tiền sản giật (có sự liên hệ với chứng cao huyết áp).

Moi ngay an mot cu toi vua chong ung thu, cuong duong, tot cho tim-Hinh-4

Tỏi chính là một trong những giải pháp tự nhiên giúp bạn thanh lọc, giải độc cơ thể một cách hiệu quả. Ảnh minh họa: Internet.

Cách ăn tỏi đúng, có lợi cho sức khỏe

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Uống mật cá trắm tăng sinh lý, người đàn ông ở Thanh Hóa bị ngộ độc nguy kịch

Bệnh viện Bạch Mai đưa ra cảnh báo về những nguy hiểm nghiêm trọng từ thói quen ăn, uống hoặc nuốt mật cá theo kinh nghiệm truyền miệng trong dân gian.

Điều trị sán chó uống cảm cúm, người bệnh suy gan cấp, nhiễm trùng huyết

Men gan của người bệnh tăng gấp 200 lần, kèm theo tăng bilirubin, nhiễm trùng huyết và suy đa tạng, nguy cơ hôn mê gan và tử vong.

Bé trai vào viện cấp cứu cùng ổ khóa dính chặt ngón tay

Một bé trai 5 tuổi bị kẹt ngón tay vào ổ khóa, may mắn thoát nạn sau ca xử lý của các bác sĩ, cảnh báo cha mẹ kiểm tra an toàn dụng cụ trong nhà.

Cô gái trẻ mắc hội chứng động mạch mạc treo tràng trên – bệnh lý hiếm gặp

Nữ bệnh nhân 19 tuổi mắc hội chứng động mạch mạc treo tràng trên (SMA), xơ cứng bì, cường giáp nặng được phẫu thuật thành công sau khi ổn định bệnh nền.