Công dụng của trà trắng

(Kiến Thức) - Trà trắng thực chất cũng là một loại trà và tên gọi của nó được hiểu dựa trên đặc điểm của cọng chè thu hái.

PV (ghi) 30/10/2013 13:00

Hỏi: Xin hỏi, trà trắng là gì, tác dụng ra sao? - Nguyễn Hải Dương (Phúc Thọ, Hà Nội).

Ảnh minh họa.

ThS Nguyễn Thục Quyên, Công ty Cổ phần thực phẩm Hà Nội: Trà trắng thực chất cũng là một loại trà và tên gọi của nó được hiểu dựa trên đặc điểm của cọng chè thu hái. Đó là các chồi non chưa mở, đang được bao bọc bởi một lớp màng màu trắng.

Các nghiên cứu cho thấy, trà trắng có chứa nhóm polyphenol chống oxy hóa cao giúp giảm cholesterol, giảm huyết áp, giúp virus và vi khuẩn chậm phát triển... Ở nước ta trà trắng chưa được sử dụng thịnh hành và nếu có cũng khá đắt tiền.

#trà trắng #thịnh hành #nghiên cứu #thu hái #sử dụng

Pha mật ong với nước lọc ấm hay với chè tốt hơn?

(Kiến Thức) - Pha mật ong với nước lọc ấm hay với chè tốt hơn còn tùy thuộc vào cơ thể của từng người.

Hỏi: Xin hỏi, pha mật ong với nước lọc ấm hay với chè tốt hơn? - Lê Hồng Ánh (Bắc Kạn).

Xem chi tiết

Điểm tin: Kỷ lục 100.000 smartphone bán trong… 86 giây

(Kiến Thức) - Xiaomi MI3 được bán sạch 100.000 chiếc đầu tiên chỉ trong vòng 86 giây, Amazon hợp tác HTC… là những tin công nghệ đáng chú ý.

Xiaomi MI3, chiếc smartphone có cấu hình khủng ngang ngửa với các siêu phẩm như LG G2, Samsung Galaxy Note III và Sony Xperia Z1 gây bất ngờ khi có tới 100.000 chiếc MI3 đầu tiên được bán hết chỉ trong vòng 86 giây trong ngày chính thức lên kệ hôm qua (15/10). Ngoài các thông số kỹ thuật đầy hấp dẫn, Xiaomi còn giành điểm với giá bán chỉ khoảng 327 USD cho bản 16 GB và 408 USD cho bản 64 GB (thị trường quốc tế), tương đương 6,9 và 8,6 triệu đồng.

Xem chi tiết

Nhiệt độ nước pha trà thế nào là chuẩn?

- Hỏi: Nên dùng nước nóng ở nhiệt độ nào để pha được ấm trà ngon? Trần Lê Văn (Hà Nội).

Ông Đinh Minh Phú, Giám đốc Trà Việt Corp cho biết: Mỗi loại trà có nhiệt độ nước và thời gian pha không giống nhau. Ví dụ, đối với trà xanh (như trà móc câu, trà lài, trà sen...) thì nên dùng nước ở nhiệt độ từ 70 - 80^oC, pha trong khoảng 3 - 4 phút. Đối với trà móc câu, nên tráng nước đầu hay còn gọi là đánh thức trà (tức là đổ nước vừa ngập mặt trà và đổ hết nước đó ra ngay), rồi mới pha trà. Đối với các loại trà ướp hương thì không nên thực hiện bước này để giữ hương trà. Với trà ôlong cũng nên đánh thức trà trước khi pha và nên pha với nước ở nhiệt độ 90^oC, ngâm trong khoảng 4 - 5 phút. Pha trà đen (trà lipton) hay các loại trà thảo mộc (giảm béo...) nên dùng nước 100^oC và ngâm trong 5 phút.

PV (ghi)

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

[GALLERY] MG G50 giảm giá "chạm đáy" tới 147 triệu đồng kéo khách

Sau hơn 1 năm ra mắt, mẫu MPV MG G50 được giảm giá hơn 100 triệu đồng tại đại lý, thậm chí có nơi giảm lên tới 147 triệu đồng nhằm kích cầu khách mua xe.

[GALLERY] Jaecoo J5 EV hơn 550 triệu đồng sắp về Việt Nam, chạy 470km/sạc

Sau phiên bản động cơ xăng, hãng xe Jaecoo của Trung Quốc tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm với J5 EV - biến thể thuần điện của mẫu SUV hạng B tại Đông Nam Á.

Zalo cập nhật điều khoản mới, không đồng ý sẽ bị xoá tài khoản?

[GALLERY] Loạt mẹo nhắn tin Zalo cực hay, nhiều người vẫn chưa biết

Không chỉ để nhắn tin, Zalo còn sở hữu nhiều tính năng hữu ích giúp tăng cường bảo mật, quản lý công việc và tối ưu trải nghiệm mà không phải ai cũng biết.

Game đắt nhất Steam giá 26 triệu đồng chỉ để... ngắm cung điện

Tựa game đắt nhất Steam có giá gần 26 triệu đồng nhưng chỉ mang đến trải nghiệm 10 phút đi dạo trong cung điện ảo, khiến cộng đồng game thủ tranh cãi dữ dội.

[GALLERY] Kia Niro 2027 "lột xác" thiết kế cao cấp hơn, bỏ bản thuần điện

Mẫu xe SUV Kia Niro phiên bản nâng cấp sở hữu thiết kế sắc sảo và nội thất hiện đại hơn, nhưng phiên bản thuần điện sẽ không còn được bán trong năm 2027.

[GALLERY] BMW "nhá hàng" SUV địa hình hạng sang mới, "đấu" Mercedes G-Class

BMW được cho là đang phát triển một mẫu SUV địa hình hạng sang mới sở hữu khung gầm rời ladder frame, nhằm cạnh tranh trực tiếp với Mercedes-Benz G-Class.

[GALLERY] Toshiba tiếc nuối bán chip nhớ trước cơn sốt AI nghìn tỷ USD

Từng bán mảng chip nhớ và điện hạt nhân để vượt khủng hoảng, Toshiba nay chứng kiến hai lĩnh vực này bùng nổ mạnh mẽ nhờ làn sóng AI toàn cầu.

Hơn 6.700 xe Toyota đến tay khách Việt tháng 6/2026, Innova Cross dẫn đầu

Lượng xe Toyota bán ra thị trường Việt Nam tăng trưởng trở lại trong tháng 6 với 6.712 chiếc, sau hai tháng suy giảm. Trong đó, Innova Cross đã bứt phá mạnh mẽ.

[GALLERY] Ra mắt Lamborghini Urus SE Performante, siêu SUV hybrid mạnh 810 PS

Lamborghini Urus Performante SE sở hữu công suất 801 mã lực, tăng so với 789 mã lực của phiên bản plug-in hybrid SE thường. Nhưng đổi lại, chiếc xe nặng hơn.