Bộ phận chứa đầy collagen của con heo, giúp da mịn màng

Móng giò giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn móng giò còn giảm suy nhược thần kinh, giúp ngủ ngon.

Theo Lee Hoa/Dân Việt 06/11/2024 07:02

Móng giò lợn là một trong những bộ phận chứa nhiều chất bổ dưỡng của con lợn. Móng giò mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc biệt bộ phận này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Móng giò giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn móng giò còn giảm suy nhược thần kinh, giúp ngủ ngon. Ngoài ra, chất keo trong bộ phận này còn giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng.

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang

Đặc biệt bộ phận này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đông y cho rằng, ăn móng giò heo có tác dụng bổ huyết, lợi sữa, có thể chữa các chứng bệnh như sản phụ khí huyết suy nhược, ung thũng, nhọt độc.

Bộ phận này còn giúp gân cốt khỏe khoắn, bổ thận tráng khí. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, móng giò lợn có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt.

Do đó, bộ phận này cũng là thực phẩm nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu chị em muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn hơn. Dân Việt giới thiệu cách nấu món móng giò giả cầy thơm ngon nức mũi như sau:

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-2

Bộ phận này còn giúp gân cốt khỏe khoắn, bổ thận tráng khí.

Nguyên liệu nấu móng giò giả cày

- 3 cái móng giò

- 1 củ riềng to

- 3 thìa phở mắm tôm

- 3 thìa mẻ

- 1 thìa phở đường

- Nước cốt nghệ

- 1 quả ớt sừng

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-3

Cách nấu móng giò giả cày: Chần sơ

Cách nấu móng giò giả cày:

- Móng giò khò, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ với nước sôi đã thêm 1 thìa rượu trắng cho thật sạch.

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-4

Cách nấu móng giò giả cày: Ướp gia vị

- Mang ướp với: 1 củ riềng to giã nhỏ, 3 thìa phở mắm tôm ngon, 3 thìa phở mẻ đã lọc, 1 thìa phở đường, nước cốt nghệ (1 củ nghệ giã dập lọc lấy nước cốt), 1 quả ớt sừng xay nhỏ. Ướp 3-4 tiếng, tối thiểu 1 tiếng.

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-5

Cách nấu móng giò giả cày: Phi riềng xay

- Phi thơm chút riềng đã giã dập, cho chân giò vào đảo săn, thêm nước (có nước dừa thì càng ngon) đun đến khi nước rút sánh sệt, thịt mềm như ý.

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-6

Cách nấu móng giò giả cày: Xào săn

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-7

Cách nấu móng giò giả cày: Ninh bằng nồi áp suất

- Sử dụng nồi áp suất để ninh, ninh 20 phút sau đó mở nắp đun thêm khoảng 20 phút cho nước cạn và trong. Món ăn phù hợp cho những ngày mưa gió, thời tiết trở lạnh.

Bo phan chua day collagen cua con heo, giup da min mang-Hinh-8

Cách nấu móng giò giả cày: Mềm thơm, tròn vị, ăn với bún gạo lứt rất ngon

Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Lee Hoa thực hiện.

#Móng giò #Ăn móng giò #ăn móng giò heo

Nấu giả cầy muốn thơm ngon, đậm đà đừng bỏ qua bước này

Vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh, bạn có thể nấu giả cầy để bữa cơm gia đình thêm thêm ấm áp

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu giả cầy ngon tuyệt, thích hợp thưởng thức trong mùa đông lạnh giá.

Giò heo nấu giả cầy là nét ẩm thực độc đáo của vùng Bắc Bộ với hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả hòa quyện cùng chất thịt không ngán của giò heo.

Xem chi tiết

Cưới vợ giàu, đêm tân hôn tôi bàng hoàng khi biết sự thật

Cả đêm tân hôn tôi trằn trọc, lòng ngổn ngang giữa nỗi tiếc nuối và trách nhiệm với người phụ nữ bên cạnh.

Trước khi cưới, tôi yêu một cô gái dưới quê, một mối tình mà tôi ngỡ sẽ bền lâu. Cô ấy là người luôn bên cạnh tôi, sẻ chia từng khoảnh khắc, từng khó khăn của cuộc đời. Thế nhưng, cuộc sống thực tế không dễ dàng.

Khi gia đình cô tiểu thư giàu có đề nghị, hứa hẹn về một tương lai đầy đủ, tôi bị cuốn vào vòng xoáy của tham vọng và nỗi lo về tương lai. Cuối cùng, tôi chọn rời xa cô gái ngày xưa để bước vào cuộc sống mà tôi tin rằng sẽ tốt đẹp hơn.

Vợ mới cưới của tôi là con gái duy nhất trong một gia đình danh giá. Cô ấy thông minh, thanh lịch, và mọi thứ ở cô ấy khiến người ta dễ dàng bị thu hút. Đám cưới của chúng tôi được tổ chức hoành tráng, có sự tham dự của nhiều khách mời sang trọng, khiến tôi cảm giác như mình vừa bước vào một cuộc sống trong mơ.

Tưởng chừng sau những tất bật của ngày cưới, tôi và vợ sẽ tận hưởng một đêm tân hôn hạnh phúc.

Thế nhưng, khi chúng tôi vừa vào phòng, mẹ vợ bất ngờ bước vào, nhìn tôi với ánh mắt nghiêm nghị và nói: "Con gái tôi dù đã một lần đò, nhưng con không được phép coi thường nó. Nếu sau này nó không sinh được, thì 2 đứa hãy tính đến chuyện xin con nuôi”.

Cuoi vo giau, dem tan hon toi bang hoang khi biet su that

Tưởng chừng sau những tất bật của ngày cưới, tôi và vợ sẽ tận hưởng một đêm hạnh phúc.

Lời nói ấy như một nhát dao vô hình, cắt ngang cảm giác phấn khởi trong lòng tôi. Tại sao bà lại nhắc đến chuyện này ngay trong đêm tân hôn?. Tôi cố giữ bình tĩnh, nhưng sự nghi ngờ dấy lên. Tại sao mẹ vợ lại ám chỉ khả năng không sinh con của vợ tôi? Lẽ nào còn một bí mật gì đó mà tôi chưa biết?.

Không chịu được nỗi lo, sáng hôm sau, tôi quyết định hỏi vợ về câu nói của mẹ cô ấy. Vợ tôi hơi lúng túng, rồi với ánh mắt trầm buồn, cô ấy khẽ nói: "Em xin lỗi vì đã giấu anh. Lúc trẻ, em từng mắc u nang buồng trứng và phải cắt bỏ cả hai buồng trứng. Điều đó nghĩa là em không thể có con được”.

Nghe vợ nói, tôi cảm thấy như đất trời sụp đổ. Hóa ra, đằng sau vẻ ngoài hoàn hảo của cô ấy là nỗi đau mà cô ấy luôn gắng gượng giấu kín. Cuộc hôn nhân này không chỉ đơn thuần là cuộc sống sung túc, mà còn là một cuộc hôn nhân chứa đựng nhiều mất mát và tổn thương.

Tôi từng nghĩ rằng mình có thể chấp nhận mọi thứ khi đến với cuộc hôn nhân này, nhưng sự thật ấy khiến tôi không khỏi hoang mang. Liệu tôi có đủ bao dung để chấp nhận một cuộc sống không có con ruột?.

Cả đêm tân hôn tôi trằn trọc, lòng ngổn ngang giữa nỗi tiếc nuối và trách nhiệm với người phụ nữ bên cạnh.

Nếu sống bên cô ấy cả đời, đồng nghĩa với việc tôi sẽ không thể có con vì vợ mình từng bị cắt buồng trứng cả 2 bên. Phải chăng đây là cái giá mà tôi phải gánh chịu cho lựa chọn đầy toan tính, khi mải mê chạy theo giàu sang mà bỏ lại tình nghĩa ngày xưa?.

(thanhhoan...89@gmail.com)

Phụ nữ từng cắt 2 bên buồng trứng có khả năng sinh con được không?

Phụ nữ đã cắt bỏ cả hai buồng trứng sẽ không thể sinh con một cách tự nhiên vì buồng trứng là nơi sản xuất trứng – yếu tố cần thiết để thụ tinh và mang thai. Khi buồng trứng bị cắt bỏ, cơ thể không còn khả năng sản xuất trứng hoặc các hormone nữ chính như estrogen và progesterone, làm cho quá trình rụng trứng và chu kỳ kinh nguyệt chấm dứt.

Tuy nhiên, với sự tiến bộ của y học, người phụ nữ không còn buồng trứng vẫn có thể mang thai thông qua các phương pháp hỗ trợ sinh sản:

- Thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) với trứng hiến tặng: Người phụ nữ có thể sử dụng trứng từ người hiến và kết hợp với tinh trùng của chồng để thụ tinh trong ống nghiệm. Phôi sau khi thụ tinh sẽ được cấy vào tử cung của người mẹ nếu tử cung vẫn còn khỏe mạnh.

- Mang thai hộ: Trong trường hợp người phụ nữ không thể mang thai được nữa hoặc gặp các vấn đề sức khỏe, gia đình có thể cân nhắc việc nhờ người mang thai hộ.

Dù việc mang thai sau khi cắt bỏ buồng trứng là thách thức lớn, nhưng với các phương pháp hiện đại, phụ nữ vẫn có thể hy vọng vào khả năng có con nếu mong muốn.

Xem chi tiết

Những lời đồn sai lầm về món móng giò, nhiều người vẫn tin sái cổ

Móng giò tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không kỳ diệu như nhiều người thường đồn thổi.

Móng giò có vị béo, ngậy, khi chế biến lên rất thơm và ngon. Nhiều người cho rằng ăn món ăn này có thể làm chắc gân, xương. Có người lại nói rằng móng giò giúp làm trắng và đẹp da. Vậy nó có thực sự đem lại những lợi ích này không?

Móng giò làm trắng và đẹp da

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Thức uống được ví như 'nhân sâm xanh' giúp làm chậm quá trình lão hóa

Được người Nhật xem như “nhân sâm xanh”, nước ép xanh làm từ rau lá đậm giàu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, giữ dáng, đẹp da và giúp cơ thể khỏe mạnh lâu dài.