Ăn cá hoặc uống viên dầu cá, cách nào tốt hơn?

(Kiến Thức) - Nếu bạn băn khoăn giữa việc ăn cá và uống viên dầu cá, hãy xem những giải đáp của TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện y học ứng dụng Việt Nam sau đây.

Cá là loại thực phẩm được khuyến cáo nên dùng bởi lượng protein và lipit trong cá tốt hơn trong thịt. Những năm gần đây, dầu cá được sản xuất rất nhiều để phục vụ người tiêu dùng. Tuy nhiên, khá nhiều người băn khoăn giữa việc uống viên dầu cá và ăn cá thì cách nào tốt hơn. Tiêu chuẩn để so sánh giữa hai loại này gồm các tiêu chí sau:
An ca hoac uong vien dau ca, cach nao tot hon?
 Nhiều người băn khoăn giữa việc chọn lựa giữa việc ăn cá và uống viên dầu cá.
Thành phần dinh dưỡng
Tùy theo từng mục đích dinh dưỡng mà bạn sẽ chọn một trong hai loại này. Cá chứa hàm lượng DHA và EPA, vitamin D, selen, protein cùng với nhiều loại chất béo đa dạng hơn trong dầu cá. Trong khi đó, dầu cá chỉ chứa EPA và DHA. Dầu cá cũng chứa rất ít axit béo toàn phần như cá và không chứa selen.
Hiệu quả của mỗi loại
Nếu bạn ăn cá, mỗi 150g cá hồi chứa 883mg EPA và 1.111mg DHA. Trong khi đó, dầu cá tinh khiết chứa hàm lượng DHA và EPA cao hơn. Chỉ cần uống 6 viên dầu cá là bạn đã có được 1,5g DHA. Để thu được lượng DHA như vậy từ việc ăn cá là rất khó.
Hiệu quả hấp thu
Tuy nhiên, nếu ăn cá, cơ thể sẽ hấp thụ được các vi chất và dinh dưỡng tốt hơn bởi axit béo có trong cá có vai trò thúc đẩy hấp thu các chất hiệu quả. Đối với dầu cá, do không chứa chất béo nên khả năng giúp cơ thể hấp thu các chất sẽ thấp hơn.
Nên ăn bao nhiêu cá và uống bao nhiêu dầu cá một tuần?
Để tốt nhất cho sức khỏe, mỗi tuần, bạn nên ăn khoảng 2-3 bữa cá, mỗi lần 150g. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm là tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc phải các loại bệnh lý và thiếu hụt vi chất mà không thể tổng hợp đủ từ thực phẩm thì bạn có thể nhờ đến sự trợ giúp của dầu cá. Chỉ cần chú ý rằng, khi uống dầu cá, chế độ ăn phải giàu chất béo để việc hấp thu DHA và EPA hiệu quả hơn.

Bị tố nợ lương, Bệnh viện Phúc An Khang bất ngờ tuyên bố đóng cửa

Hội đồng quản trị Công ty CP Bệnh viện Quốc tế Phúc An Khang đã ra quyết định đóng cửa Bệnh viện Quốc tế Phúc An Khang (Quận 2, TP.HCM).

Dầu cá Omega 3 ăn mòn miếng xốp có làm chết người?

(Kiến Thức) - Thông tin dầu cá Omega 3 ăn mòn miếng xốp khiến nhiều người lo ngại sẽ bị ăn thủng ruột, ảnh hưởng sức khỏe thậm chí tính mạng.

Thông tin người dân ở Quảng Ngãi phát hiện 1 loại dầu cá Omega 3 có xuất xứ từ Trung Quốc ăn mòn thủng hộp xốp đang gây hoang mang dư luận. Nhiều người hoảng sợ và lo ngại loại dầu cá có thể ăn thủng xốp cũng sẽ ăn thủng ruột, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Phát hoảng dầu cá Omega 3 Trung Quốc ăn mòn miếng xốp

(Kiến Thức) - Những hộp thực phẩm chức năng Omega 3 Trung Quốc được phát hiện gây ăn mòn khi thử nghiệm trên miếng xốp.

Những hộp thực phẩm chức năng Omega-3 có xuất xứ từ Trung Quốc được phát hiện gây ăn mòn khi thử nghiệm trên miếng xốp.

Video viên dầu cá Omega-3 ăn mòn miếng xốp dày:

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.