4 thực phẩm các mẹ nhất định phải nấu chín kỹ trước khi ăn

Những thực phẩm dưới đây khi bạn chế biến không kỹ sẽ gây ngộc độc khó tiêu ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mộc nhĩ
Trong thành phần dinh dưỡng của mộc nhĩ tươi có chứa chất porphyrin gây ra nhiều độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe của con người. Nếu bạn ăn mộc nhĩ không đúng cách có thể gây ra bệnh viêm da, ngứa, phù nề, trầm trọng có thể gây hoại tử cho da của bạn. Chính vì vậy, bạn nên nấu chín mộc nhĩ để không gây độc ảnh hưởng tới sức khỏe của bản thân.
Khoai tây
Trong thành phần dinh dưỡng của khoai tây một trong những loại rau củ cần nấu chín kỹ, bởi khi bạn ăn khoai tây sống có thể gây ra đầy hơi và các tác dụng tiêu hóa không mong muốn. Ngoài ra, khi bạn ăn khoai tây mọc mầm càng nguy hiểm hơn khi khoai tây được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm.
4 thuc pham cac me nhat dinh phai nau chin ky truoc khi an
 Khoai tây cần nấu chín kỹ
Rau mầm
Trong thành phần dinh dưỡng của các loại rau mầm, chúng ta cần phảo nấu kỹ. Trong các loại rau này có thể chứa vi khuẩn có hại như E. coli, Salmonella và Listeria. Rau mầm là loại được trồng và sinh sống trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp, nơi những vi khuẩn này phát triển mạnh. Khi bạn ăn rau mầm, hãy chọn những loại rau có nguồn gốc đảm bảo, rửa sạch và nấu chín để không nhiễm khuẩn gây bệnh.
Cà tím
Trong thành phần dinh dưỡng của cà tím là một thực phẩm không nên ăn sống. Bởi trong loại cà tím sống có chứa độc tố solanine, nhất là đối với những quả cà tím còn non chứa một lượng khá lớn. Khi bạn ăn cà tím sống sẽ khiến cho tiêu hóa khó chịu, đầy hơi chướng bụng.
4 thuc pham cac me nhat dinh phai nau chin ky truoc khi an-Hinh-2
 Cà tím cần nấu chín kỹ
Theo các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mọi người cần chế biến chín cà tím trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe.

Chuyên gia hướng dẫn chị em cách nấu cơm giữ được chất dinh dưỡng

Những thói quen sai lầm thường gặp dưới đây sẽ khiến cho món cơm của bạn mất đi vị đậm đà, nhạt vị, kém dinh dưỡng.

Vo gạo quá kỹ

Cô nàng độc thân ở đẹp, ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp

Mới tập tành nấu ăn được hơn 1 năm, nhưng nhìn thành quả của cô nàng độc thân này đi, như tác phẩm của đầu bếp chuyên nghiệp

Khác với suy nghĩ của nhiều người, những cô nàng 28-29 tuổi vẫn độc thân thực ra rất biết cách hưởng thụ cuộc sống chứ chẳng hề cô đơn, buồn phiền gì cả. Họ vẫn sẽ đi chơi với bạn bè, vẫn tự nấu cho mình những bữa ăn ngon lành, giống như cách mà Nam Nguyễn - cô nàng sinh năm 1991 dưới đây đang làm.

Nam hiện sống một mình với một chú mèo nhỏ. Hàng ngày, ngoài thời gian dành cho công việc kinh doanh, Nam thường vùi mình trong bếp và thể hiện tài nấu nướng cho... chính mình thưởng thức. Dù mới tập tành tự nấu hơn 1 năm nay nhưng nhìn những mâm cơm Nam thực hiện, ai nấy đều xuýt xoa vì trông chúng quá xịn, như thể do đầu bếp chuyên nghiệp làm ra vậy.

Điều tồi tệ gì xảy ra với cơ thể khi bạn bỏ bữa trưa?

(Kiến Thức) - Không chỉ có buổi sáng, bữa trưa cũng góp phần cực kì quan trọng để duy trì năng lượng cho một ngày làm việc và học tập của bạn. Việc bỏ bữa trưa mang lại nhiều tác hại đối với sức khỏe.

Không ít người trong số chúng ta có thói quen bỏ qua bữa sáng, hay thậm chí là bữa trưa khi công việc trong ngày bắt đầu từ rất sớm.
Theo tiến sĩ dinh dưỡng Brooke Scheller, việc bỏ bữa trưa sẽ mang lại nhiều tác hại không tốt cho sức khỏe. Bà còn nhấn mạnh về tầm quan trọng của bữa trưa khi đây là nguồn năng lượng thiết thực nhất cho thời gian làm việc còn lại trong ngày thay cho cả bữa sáng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.