Bí quyết chọn hoa quả tươi ngon

Cập nhật lúc: 06:20 03/05/2014

TIN LIÊN QUAN

Ăn ngon khó quên từ “sida” của biển

(Kiến Thức) - Không phải ai cũng biết cách chọn hoa quả tươi ngon, một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chọn xoài, sầu riêng, dưa hấu và nho tươi ngon nhất.

Cách chọn quả sầu riêng

Sầu riêng ngon cuống xanh, vỏ dày cứng vì thế khi mua bạn nên chọn quả có cuống xanh, cứng. Quả sầu riêng ngon sẽ có mùi thơm ngọt đậm, màu đặc trưng, gai cứng chắc, nở tròn trịa bằng nhau, không có vết xước, thủng sâu, không bị nứt, lắc thử có cảm giác bên trong lỏng, rung…

Sầu riêng ngon.

Trái có cuống thối, bị cắt cụt sát trái, ngửi có mùi thơm nhạt nhẽo, màu vỏ trái xám không đặc trưng, ấn nhẹ vào vỏ thấy mềm hơi nhũn thì chắc chắn phần thịt ăn rất nhạt, không béo.

Nếu không rành mua sầu riêng, bạn có thể yêu cầu người bán dùng que thử (ghim vào phần thịt, lấy ra ngửi có mùi thơm béo là được) hoặc tách vỏ ra luôn để đảm bảo hơn.

Các chọn quả măng cụt

Bạn nên chọn những quả măng cụt không quá to hoặc quá nhỏ, nên chọn trái màu nâu sậm, màu da không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng.

Măng cụt ngon.

Bạn cũng nên để ý, chọn quả có cuống tươi, vỏ bóng vừa phải, có bụi phấn bám quanh là quả măng cụt chín cây, ít mủ, rất ngon. Nếu trái măng cụt có vết mủ, vỏ cứng thì dễ bị sượng bên trong.

Tốt nhất là nên ăn măng cụt đầu mùa, vì sau đó, khi có mưa xuống, trên 50% trái măng cụt bị sượng, không ngon.

Cách chọn xoài

Bạn nên chọn mua quả xoài da căng bóng, màu vàng sáng. Không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn.

Xoài ngon.

Bạn nên chú ý chọn phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.

Cách chọn dưa hấu

Nên chọn quả dưa hấu với phần vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nếu trái tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già. Nên chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn.