Thịt ngựa lý tưởng cho người ăn kiêng

(Kiến Thức) - Thịt ngựa có thể coi là một thức ăn để ăn kiêng lý tưởng vì hàm lượng mỡ của ngựa ở mức dưới 5%. 

Hỏi: Tôi nghe nói thịt ngựa tốt cho người ăn kiêng. Xin hỏi, điều này có đúng không? Vì sao? - Văn Thị Anh (Hà Nội).
 
ThS Vũ Đình Ngoan, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi miền núi, Viện Chăn nuôi: Thịt ngựa có thể coi là một thức ăn để ăn kiêng lý tưởng vì hàm lượng mỡ của ngựa ở mức dưới 5%. 
Trong hàm lượng này, khoảng 60% là những axit béo có lợi nhất cho sức khoẻ. Đây là những axit béo loại không no thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, nếu so sánh với thịt trâu và thịt bò, thịt ngựa khoáng cao, mềm và giàu chất sắt, vitamin hơn...  

Món ăn cực độc từ ngẩu pín

(Kiến Thức) - Được coi là thần dược bổ dương cho quý ông nên ngẩu pín các loại động vật đang được chế biến thành nhiều món ngon được ưa thích.

Ngẩu pín bò hấp.
 Ngẩu pín bò hấp.

Ảnh: Tình bạn tri kỷ giữa bé và chú chó Shiba

(Kiến Thức) - Mẹ của bé Reddit Prolificsalo đã chụp lại khoảnh khắc chú chó Zero luôn ở bên cạnh bảo vệ bé như một người bạn tri kỷ.

Những hình ảnh này là minh chứng cho tình bạn tri kỷ giữa người và động vật, đặc biệt là khi chú chó giống Shiba này bảo vệ bé gái này với thái độ cực kỳ nghiêm túc.
Những hình ảnh này là minh chứng cho tình bạn tri kỷ giữa người và động vật, đặc biệt là khi chú chó giống Shiba này bảo vệ bé gái này với thái độ cực kỳ nghiêm túc. 

Sinh tố ếch, thịt ngựa sống... bạn dám thử?

(Kiến Thức) - Thịt ngựa sống, cá sống, sinh tố ếch…là những món ăn được phục vụ tươi sống được yêu thích, thậm chí là đặc sản của một số nước.

Sushi của Nhật Bản. Sushi là nét văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Sushi có nguồn gốc từ phương pháp bảo quản cá bằng cách ủ vào trong cơm của khu vực Đông Nam Á. Nguyên liệu chính để làm món này là cơm trộn giấm kết hợp với các loại thức ăn sống như cá hoặc trứng cá sống. Món sushi trông rất hấp dẫn với đầy đủ màu sắc và nghệ thuật trang trí tinh tế.
 Sushi của Nhật Bản. Sushi là nét văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Sushi có nguồn gốc từ phương pháp bảo quản cá bằng cách ủ vào trong cơm của khu vực Đông Nam Á. Nguyên liệu chính để làm món này là cơm trộn giấm kết hợp với các loại thức ăn sống như cá hoặc trứng cá sống. Món sushi trông rất hấp dẫn với đầy đủ màu sắc và nghệ thuật trang trí tinh tế.
Bên cạnh đó, người Nhật còn có món ăn thịt ngựa sống. Người dân xứ hoa anh đào coi món ăn thịt ngựa là món khoái khẩu, đặc biệt là món basashi (thịt ngựa sống). Nhiều quận huyện thuộc các tỉnh Kumamoto, Nagano hay Oita nổi tiếng với basashi và đây cũng là một đặc sản của vùng Tohoku nước Nhật.
Bên cạnh đó, người Nhật còn có món ăn thịt ngựa sống. Người dân xứ hoa anh đào coi món ăn thịt ngựa là món khoái khẩu, đặc biệt là món basashi (thịt ngựa sống). Nhiều quận huyện thuộc các tỉnh Kumamoto, Nagano hay Oita nổi tiếng với basashi và đây cũng là một đặc sản của vùng Tohoku nước Nhật. 

Đọc nhiều nhất

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Chỉ trong thời gian ngắn sau khi được phê duyệt trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, Công ty TNHH Xây dựng Cách Việt đã xác lập kỷ lục trúng thầu tuyệt đối tại xã Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng. Đáng chú ý, toàn bộ các gói thầu này đều qua hình thức chỉ định thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức "tượng trưng".

Tin mới

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Chỉ trong thời gian ngắn sau khi được phê duyệt trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, Công ty TNHH Xây dựng Cách Việt đã xác lập kỷ lục trúng thầu tuyệt đối tại xã Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng. Đáng chú ý, toàn bộ các gói thầu này đều qua hình thức chỉ định thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức "tượng trưng".

Hà Nội: Yêu cầu đình chỉ xây dựng công trình sai quy định tại di tích chùa Bảo Tháp

Hà Nội: Yêu cầu đình chỉ xây dựng công trình sai quy định tại di tích chùa Bảo Tháp

Công trình nhà Tứ Ân trong khuôn viên cùa Bảo Tháp và chùa Phe (xã Đại Thanh) được xây khi chưa được cấp có thẩm quyền phê duyệt, đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến di tích. Trước vấn đề này, Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội đã có văn bản yêu cầu địa phương đình chỉ thi công và dừng toàn bộ hoạt động liên quan đến việc xây dựng các hạng mục công trình trong khuôn viên di tích.