Dưới đây là một số món ăn bài thuốc có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đã có tại Nhà hàng Khoảng lặng Hương Sen:
 |
Nhà hàng Khoảng lặng Hương Sen có địa chỉ tại: Số 17- 19, ngõ 61, Thái Thịnh - Đống Đa - Hà Nội
|
4. Tim lợn hầm cách thuỷ
- Thành phần: Một quả tim vừa cắt chéo, hấp chín thêm gia vị gừng, hành, muối, mắm, dấm.
- Tác dụng: Bổ máu, chữa mất ngr, tim hồi hộp do thiếu máu
5. Vịt hầm Ngọc Sâm
- Thành phần: 1 con vịt, ngọc trúc, sa sâm, hành gừng mắm muối vừa đủ. Hầm 1 giờ là ăn.
- Tác dụng: Bổ phế âm, dùng điều trị ho hen do phế âm hư tiểu đường, viêm dạ dày mãn tính, toa bón phân cứng do tâm dịch hư tổn.
6. Thịt chó bổ dưỡng
- Thành phần: Thịt chó, phụ chế, thỏ tì tử, mắm, muối, gừng rượu trắng vừa đủ.
Thịt chó cắt miếng bằng bao diêm, tra gừng đảo …cho rượu vào nấu qua đổ nước vừa đủ, bọc vải có chứa ba loại thuốc …hầm nhừ là ăn.
- Tác dụng: Ấm thận, trợ dương, bổ ích tinh tuý, tinh thần mệt mỏi, chống đau lưng gối.
7. Thịt ba ba
- Thành phần: Ba ba 1 con, trinh nữ, kì tử. Ba ba nhúng nước sơi, bỏ đầu và lòng ruột, cắt miếng cung hầm với hai loại trên.
- Tác dụng: Bổ âm, phòng xơ cứng động mạch, chống mụn nhọt, tăng đề kháng làm khô cơ thể, điều chỉnh nội tiết.
8. Ốc luộc rượu
- Thành phần, cách làm: ốc, rượu trắng, gừng tươi, nước mắm, mỳ chính vừa đủ. Ngâm ốc sạch 1 ngày, 1 đêm, gừng cạo vỏ thái nhỏ vụn. Đặt chảo lên bếp cho ốc vào đảo qua, tra ít rượu trắng sau thêm nước vừa đủ. Tra gừng mì chính, nước mắm làm nước chấm.
- Tác dụng: Thanh nhiệt, lợi tiểu, chữa đái đục
9. Cá diếc
- Thành phần, cách làm: Cá diếc đánh vảy bỏ ruột, rửa sạch tráng qua nước sôi, láy dao khía chéo mình cá, rau thơm cắt đoạn, hành thái nhỏ, đun nóng chảo mở cho hạt tiêu, gừng sau cho nước đồng thời cho cá diếc. Sau khi cho vào 5 phút tiếp tục cho kỳ tử vào đun 2 phút rồi thêm mắm muối, dấm, rau thơn là được.
- Tác dụng: Phòng sơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, chữa cao huyết áp, lợi thấp, chữa tinh thần mệt mỏi, chán ăn.
Chương trình ưu đã, khuyến mại lớn tại Nhà hàng:
- Đối với khách hàng lẻ, Khoảng lặng Hương Sen sẽ giảm giá 15%.
- Đối với khách hàng đặt tiệc 30 người trở lên Khoảng lặng Hương Sen sẽ giảm giá 30%.
- Đối với khách hàng đặt tiệc sinh nhật từ 30 người trở lên, ngoài giảm giá 30% Khoảng lặng Hương Sen sẽ ưu đãi đặc biệt như tặng bánh sinh nhật, tặng lẵng hoa chúc mừng. Được tổ chức tại Hội trường có sân khấu để giao lưu văn nghệ với màn chiếu, micro, âm li, âm thanh hiện đại.
Thời gian áp dụng chương trình ưu đãi khuyến mại bắt đầu từ nay cho đến 31/12/2013.
Nhà hàng Khoảng lặng Hương Sen:
Địa chỉ: Số 17- 19 ngõ 61 Thái Thịnh - Đống Đa - Hà Nội
Điện thoại: 0122 89 89 189