![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
Cục Quản lý Khám (Bộ Y tế) chữa bệnh yêu cầu bệnh viện huy động tối đa nguồn lực, phối hợp ứng phó thảm họa sau vụ cháy khiến 5 người thiệt mạng.
Các đối tượng xấu lợi dụng tâm lý người bệnh để lừa đảo mua thuốc không rõ nguồn gốc và giả mạo trang mạng, gây nguy hiểm sức khỏe và ảnh hưởng tài chính.
Gói thầu giao thông nội đồng xã Phước Hà có 3 đơn vị dự thầu nhưng 2 nhà thầu bị loại kỹ thuật, Công ty Đại Phát Thịnh NT trúng thầu với giá hơn 3,33 tỷ đồng.
Dù đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói “Thi công chợ tạm” tại phường Long Hoa chỉ có một nhà thầu dự và trúng, với giá 5,48 tỷ đồng, tiết kiệm 2,01%
Bộ GD&ĐT nhận trách nhiệm về thiếu sách giáo khoa, dồn lực khắc phục và rà soát lại chương trình trong sách giáo khoa về những phản ánh của dư luận.
Theo chuyên gia pháp lý, việc xử lý vi phạm cần bảo đảm tính nghiêm minh pháp luật nhưng không để người dân trở thành người cuối cùng phải gánh chịu hậu quả.
Hơn 3,9 triệu cuốn sách giáo khoa (SGK) được các địa phương báo cáo còn thiếu sau khai giảng đang đặt ra nhiều câu hỏi về cách xác định nhu cầu và trách nhiệm cung ứng.
Công ty TNHH MTV xây dựng Trung Hoa trúng gói thầu hơn 23,8 tỷ đồng tại Văn phòng UBND tỉnh Lâm Đồng sau khi đối thủ bỏ giá thấp hơn bị loại.
Không đối thủ cạnh tranh, Công ty Gia Long một mình dự và trúng gói thầu đường số 2 xã Tân Biên, mang lại giá trị tiết giảm cho ngân sách hơn 39,4 triệu
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các trường chủ động xử lý tình huống thời tiết, từ mưa bão đến nắng nóng, nhằm bảo vệ sức khỏe và an toàn cho học sinh.
Dự thảo sửa đổi quy định tuyển sinh mới nhằm tăng tính minh bạch, giảm rủi ro, giúp thí sinh dễ dàng định hướng và giảm thiểu áp lực trong xét tuyển đại học.
Nước đóng bình không rõ nguồn gốc, vệ sinh kém gây nguy hiểm cho sức khỏe học sinh, bệnh nhân, cần kiểm tra và nâng cao tiêu chuẩn an toàn.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các trường chủ động xử lý tình huống thời tiết, từ mưa bão đến nắng nóng, nhằm bảo vệ sức khỏe và an toàn cho học sinh.
Các vụ khởi tố liên tiếp về thẩm mỹ không phép cho thấy mức độ nguy hiểm, khuyến cáo người dân chỉ làm đẹp tại cơ sở uy tín, được cấp phép.
Gói thầu giao thông nông thôn tại xã Đam Rông 1 chỉ có duy nhất Công ty Đông Hải tham dự và trúng thầu, ghi nhận mức tiết kiệm ngân sách nhà nước xấp xỉ 1,24%.
Ban QLDA ĐTXD phường Trung Mỹ Tây vừa phê duyệt Công ty Hoàng Khương trúng gói thầu xây lắp trụ sở với giá hơn 25,45 tỷ, ghi nhận mức tiết kiệm khoảng 1,48%
Ban Quản lý dự án xã Xuân Hải phê duyệt Công ty Xây dựng Thanh Tùng trúng thầu nâng cấp trường học hơn 3,9 tỷ đồng khi là đơn vị duy nhất nộp hồ sơ qua mạng.
Công ty TNHH MTV xây dựng Trung Hoa trúng gói thầu hơn 23,8 tỷ đồng tại Văn phòng UBND tỉnh Lâm Đồng sau khi đối thủ bỏ giá thấp hơn bị loại.
Trung tâm Quản lý Giao thông công cộng ở TP HCM đã phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thầu dịch vụ bảo trì hạ tầng xe buýt trị giá hơn 21,39 tỷ đồng.
Không đối thủ cạnh tranh, Công ty Gia Long một mình dự và trúng gói thầu đường số 2 xã Tân Biên, mang lại giá trị tiết giảm cho ngân sách hơn 39,4 triệu
Dù có giá dự thầu thấp hơn đơn vị trúng thầu, hai nhà thầu tham gia gói thầu xây dựng tại xã Tân Long (TP Cần Thơ) đã bị loại do hồ sơ kỹ thuật không đạt yêu cầu.
Đề xuất quy chế mới thúc đẩy tự chủ, số hóa, mở rộng cơ hội học nghề và nâng cao chất lượng giáo dục qua các trung tâm giáo dục nghề nghiệp và thường xuyên.
Các đối tượng xấu lợi dụng tâm lý người bệnh để lừa đảo mua thuốc không rõ nguồn gốc và giả mạo trang mạng, gây nguy hiểm sức khỏe và ảnh hưởng tài chính.
Hơn 3,9 triệu cuốn sách giáo khoa (SGK) được các địa phương báo cáo còn thiếu sau khai giảng đang đặt ra nhiều câu hỏi về cách xác định nhu cầu và trách nhiệm cung ứng.
CPSC (Mỹ) thu hồi máy sấy tóc Wantefully vì nguy cơ giật điện, bỏng và quá nhiệt, khuyến cáo người tiêu dùng ngừng sử dụng ngay lập tức.
Ban QLDA xã Thạnh Đức phê duyệt cho liên danh Trường Thịnh TC - An Hồng Nguyên trúng gói thầu hơn 9,2 tỷ, tỷ lệ tiết kiệm 3,59% khi là đơn vị duy nhất tham dự
Gói thầu Tuyến lộ Quang Phong trị giá 3,61 tỷ đồng có 5 nhà thầu tham dự. Xây dựng Năm Bạn thắng thầu sau khi giảm giá 15%, tiết kiệm hơn 600 triệu đồng
Cục Quản lý Khám (Bộ Y tế) chữa bệnh yêu cầu bệnh viện huy động tối đa nguồn lực, phối hợp ứng phó thảm họa sau vụ cháy khiến 5 người thiệt mạng.
Dù đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói “Thi công chợ tạm” tại phường Long Hoa chỉ có một nhà thầu dự và trúng, với giá 5,48 tỷ đồng, tiết kiệm 2,01%
Gói thầu giao thông nội đồng xã Phước Hà có 3 đơn vị dự thầu nhưng 2 nhà thầu bị loại kỹ thuật, Công ty Đại Phát Thịnh NT trúng thầu với giá hơn 3,33 tỷ đồng.