![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
Trong tháng 5, cơ quan chức năng xử lý hơn 3.700 vụ vi phạm, trong đó trên 1.500 vụ xâm phạm sở hữu trí tuệ, tập trung mặt hàng thời trang, điện tử, mỹ phẩm.
Công ty dược phẩm Agimexpharm bị phạt 160 triệu đồng do nhiều sai phạm liên quan đến thủ tục và phạm vi kinh doanh thuốc.
Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Domesco do vi phạm về thủ tục, bán thuốc không đúng quy định và nhiều lần vi phạm, gây lo ngại về an toàn thuốc.
Việc Sở Xây dựng An Giang chỉ định thầu cho Công ty Lưu Bình, một doanh nghiệp mới tham gia thị trường, đặt ra nhiều yêu cầu về thẩm định năng lực.
Phòng Kinh tế xã Thạnh Hòa Thành phố Cần Thơ vừa phê duyệt chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây lắp chợ Long Thạnh cho Công ty TNHH Tư vấn Quy hoạch Xây dựng Thành Đạt.
Vượt qua đối thủ với tỷ lệ xếp hạng sát sao, Công ty Chánh Hằng chính thức trúng gói thầu xây lắp hạ tầng giao thông có giá hơn 11 tỷ đồng tại xã Diên Điền.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Khánh Hưng vừa được công bố trúng gói thầu thi công sửa chữa tại Công ty Điện lực Đồng Tháp với giá 3,7 tỷ đồng.
Gói thầu tuyến ống truyền tải HDPE D315 vừa được phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu, Waseco trúng thầu với giá hơn 9 tỷ đồng.
Phòng Kinh tế xã Bình Tân vừa phê duyệt gói thầu xây dựng Trường Tiểu học Vừ A Dính cho Công ty Phúc Khang với tỷ lệ tiết kiệm đạt khoảng 1,51%.
Gói thầu Tuyến đường PN63 giá hơn 2,55 tỷ đồng ghi nhận Công ty TNHH Xây dựng Nam Cường độc lập dự thầu rồi trúng thầu sát nút giá dự toán ban đầu.
Công ty Đông Phát vừa được chỉ định gói thầu giao thông nông thôn hơn 1,69 tỷ đồng tại xã Diên Điền với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt mức 2%.
Theo TS Đào Trung Hiếu, cấm phát tán bạo lực học đường là để bảo vệ trẻ em nhưng theo để hiệu quả, phải mở đường tố giác an toàn.
UBND xã Bắc Ninh Hòa chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,8 tỷ đồng cho Công ty TNHH Xây dựng và Tư vấn Hoàng Thịnh Phát với tỉ lệ tiết kiệm đạt mức 5% của gói thầu.
Cục Quản lý Dược xử phạt công ty Thanh Lam vì vi phạm trong kinh doanh mỹ phẩm, thu hồi nhiều sản phẩm không phù hợp quy định pháp luật.
Trong tháng 5, cơ quan chức năng xử lý hơn 3.700 vụ vi phạm, trong đó trên 1.500 vụ xâm phạm sở hữu trí tuệ, tập trung mặt hàng thời trang, điện tử, mỹ phẩm.
Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Khánh Hưng vừa được công bố trúng gói thầu thi công sửa chữa tại Công ty Điện lực Đồng Tháp với giá 3,7 tỷ đồng.
Phòng Kinh tế xã Thạnh Hòa Thành phố Cần Thơ vừa phê duyệt chỉ định thầu rút gọn gói thầu xây lắp chợ Long Thạnh cho Công ty TNHH Tư vấn Quy hoạch Xây dựng Thành Đạt.
Công ty Cổ phần Vận tải Công trình Giao thông Bình Phước trúng gói thầu xây dựng tại xã Phú Nghĩa với giá gần 3,5 tỷ đồng, tiết kiệm ngân sách khoảng 1,09%.
Kết quả lựa chọn nhà thầu dịch vụ vệ sinh tại phường Trị An ghi nhận tỷ lệ giảm giá sâu tới 35%, tiết kiệm gần 1 tỷ đồng cho ngân sách địa phương.
Phòng Kinh tế xã Bình Tân vừa phê duyệt gói thầu xây dựng Trường Tiểu học Vừ A Dính cho Công ty Phúc Khang với tỷ lệ tiết kiệm đạt khoảng 1,51%.
Liên danh Công ty Phúc Thành vừa trúng gói thầu đường Long Hà - Hồ Bù Ka tại xã Bình Tân với giá hơn 3 tỷ đồng, đạt tỷ lệ tiết kiệm thấp cho ngân sách.
UBND xã Bắc Ninh Hòa giao trọn gói công trình giao thông nông thôn trị giá hơn 1,7 tỷ đồng cho một nhà thầu có lịch sử hoạt động quen thuộc.
Gói thầu tuyến ống truyền tải HDPE D315 vừa được phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu, Waseco trúng thầu với giá hơn 9 tỷ đồng.
Chỉ 4 ngày sau khi phê duyệt kế hoạch, xã Quảng Lập đã chỉ định Công ty Tú Thọ Lộc thực hiện gói thầu 1,9 tỷ với giá gói thầu không đồng nhất ở 2 quyết định.
Quyết định chỉ định Công ty Việt Quang thi công hạ tầng khu dân cư Gò Mít vừa được Phòng Kinh tế xã Diên Điền phê duyệt với giá trúng thầu 1,93 tỷ đồng.
Cục Quản lý Dược xử phạt Công ty Domesco do vi phạm về thủ tục, bán thuốc không đúng quy định và nhiều lần vi phạm, gây lo ngại về an toàn thuốc.
Công ty dược phẩm Agimexpharm bị phạt 160 triệu đồng do nhiều sai phạm liên quan đến thủ tục và phạm vi kinh doanh thuốc.
Gói thầu Tuyến đường PN63 giá hơn 2,55 tỷ đồng ghi nhận Công ty TNHH Xây dựng Nam Cường độc lập dự thầu rồi trúng thầu sát nút giá dự toán ban đầu.
Vượt qua đối thủ với tỷ lệ xếp hạng sát sao, Công ty Chánh Hằng chính thức trúng gói thầu xây lắp hạ tầng giao thông có giá hơn 11 tỷ đồng tại xã Diên Điền.
Việc Sở Xây dựng An Giang chỉ định thầu cho Công ty Lưu Bình, một doanh nghiệp mới tham gia thị trường, đặt ra nhiều yêu cầu về thẩm định năng lực.