![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
TS Trần Văn Miều cho rằng, hoa sữa là một phần ký ức Hà Nội, đặc biệt với đường Nguyễn Du. Thành phố cần lắng nghe người dân khi quy hoạch cây xanh.
Theo thầy giáo Trần Trung Hiếu, muốn giải quyết tận gốc bạo lực học đường, không chỉ truy trách nhiệm nhà trường, mà cần nhìn lại trách nhiệm giáo dục gia đình.
Hình ảnh bị cáo Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) cười tươi khi được dẫn giải hầu tòa về tội Rửa tiền trong vụ án Mr Pips, sáng 26/10, gây chú ý dư luận.
Các đường dây tại Thanh Hóa tuồn hàng giả qua Shopee, TikTok và mạng xã hội, gây thiệt hại cho người mua, doanh nghiệp chân chính và ngân sách nhà nước.
Nhận định vụ 4 phạm nhân trốn khỏi trại giam A2, TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, phạm nhân bỏ trốn có thể phải chịu trách nhiệm hình sự về một tội phạm độc lập.
Nhóm nghiên cứu mạnh cần đạt ngưỡng điểm cao hơn, có thành viên cơ hữu và gắn kết đào tạo, nghiên cứu với doanh nghiệp để thúc đẩy chuyển giao công nghệ.
Nhìn từ vụ chung cư Mường Thanh, đại biểu Quốc hội Trịnh Xuân An đề nghị bổ sung cơ chế riêng bảo vệ người mua nhà tại các dự án sai phạm.
Luật sư cho rằng các hồ sơ y tế nhiều năm, yếu tố gia đình và biểu hiện được hàng xóm ghi nhận cần được đánh giá bởi hội đồng giám định chuyên môn.
Các luật sư bào chữa đề nghị đưa Phó Đức Nam (Mr Pips) đi giám định tâm thần. Tài liệu cho thấy Nam từng điều trị nội trú với chẩn đoán giai đoạn hưng cảm.
Theo TS Đào Trung Hiếu, những tranh luận xung quanh dự thảo luật cần được nhìn nhận trên tinh thần khoa học, khách quan, phân biệt rõ quyền phản biện chính sách với hành vi cố ý xuyên tạc, thao túng dư luận.
Sở Y tế TP HCM công bố các quyết định phạt nhiều phòng khám, cá nhân, đồng thời buộc gỡ quảng cáo sai lệch và đình chỉ quyền hành nghề trong một số trường hợp.
Trước những diễn biến phức tạp của thị trường, lực lượng Quản lý thị trường Bắc Ninh đã đồng loạt ra quân, mạnh tay xử lý hàng loạt hành vi gian lận thương mại.
Nhìn từ vụ chung cư Mường Thanh, đại biểu Quốc hội Trịnh Xuân An đề nghị bổ sung cơ chế riêng bảo vệ người mua nhà tại các dự án sai phạm.
Nguyễn Công Minh bị cáo buộc điều hành hệ thống doanh nghiệp gian lận đấu thầu tại 1.218 dự án, gây thiệt hại hơn 790 tỷ đồng, hưởng lợi cá nhân 264 tỷ đồng.
Theo thầy giáo Trần Trung Hiếu, muốn giải quyết tận gốc bạo lực học đường, không chỉ truy trách nhiệm nhà trường, mà cần nhìn lại trách nhiệm giáo dục gia đình.
Thanh tra TP Bắc Ninh đã phát hiện nhiều sai sót tại 12 dự án do Ban QLDA Yên Thế làm chủ đầu tư, đề nghị thu hồi hơn 853 triệu đồng.
Nhóm nghiên cứu mạnh cần đạt ngưỡng điểm cao hơn, có thành viên cơ hữu và gắn kết đào tạo, nghiên cứu với doanh nghiệp để thúc đẩy chuyển giao công nghệ.
Trước lo ngại thực phẩm kém an toàn, thiếu dinh dưỡng, Hà Nội đưa dữ liệu bữa ăn bán trú lên nền tảng số để phụ huynh xem thực đơn, nguồn gốc, gửi phản ánh
Theo TS Đào Trung Hiếu, những tranh luận xung quanh dự thảo luật cần được nhìn nhận trên tinh thần khoa học, khách quan, phân biệt rõ quyền phản biện chính sách với hành vi cố ý xuyên tạc, thao túng dư luận.
GS.TS.BS Nguyễn Hoàng Định ủng hộ mở cơ hội hiến tạng sau khi trẻ chết não, đồng thời đề xuất rào chắn nghiêm ngặt để bảo vệ trẻ em và gia đình.
Các luật sư bào chữa đề nghị đưa Phó Đức Nam (Mr Pips) đi giám định tâm thần. Tài liệu cho thấy Nam từng điều trị nội trú với chẩn đoán giai đoạn hưng cảm.
Luật sư cho rằng các hồ sơ y tế nhiều năm, yếu tố gia đình và biểu hiện được hàng xóm ghi nhận cần được đánh giá bởi hội đồng giám định chuyên môn.
Chuyên gia Đinh Đức Hiền cho rằng, giảm môn thi chưa chắc giảm áp lực, cạnh tranh, mà còn có thể dồn áp lực vào Toán, Văn và khiến các môn học khác bị xem nhẹ.
Khoảng 1,6 triệu thanh niên từ 15 đến 24 tuổi không có việc làm, không tham gia học tập, không được đào tạo nghề là thực trạng đáng lo ngại.
Hình ảnh bị cáo Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) cười tươi khi được dẫn giải hầu tòa về tội Rửa tiền trong vụ án Mr Pips, sáng 26/10, gây chú ý dư luận.
3 sản phẩm của C-Store Việt Nam xác định có thông tin khiến người tiêu dùng nhầm mỹ phẩm là thuốc. Công ty bị phạt 75 triệu đồng và phải gỡ quảng cáo vi phạm.
TS Trần Văn Miều cho rằng, hoa sữa là một phần ký ức Hà Nội, đặc biệt với đường Nguyễn Du. Thành phố cần lắng nghe người dân khi quy hoạch cây xanh.
Nhận định vụ 4 phạm nhân trốn khỏi trại giam A2, TS.LS Đặng Văn Cường cho rằng, phạm nhân bỏ trốn có thể phải chịu trách nhiệm hình sự về một tội phạm độc lập.
Các đường dây tại Thanh Hóa tuồn hàng giả qua Shopee, TikTok và mạng xã hội, gây thiệt hại cho người mua, doanh nghiệp chân chính và ngân sách nhà nước.
Theo GS.TS Trần Minh Điển, tinh thần của chính sách này không phải là cho phép tùy tiện lấy mô, tạng ở trẻ em, mà là tạo thêm cơ hội điều trị, cứu sống những người bệnh hiểm nghèo.