![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Với ngao, hến. Chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, nếu dùng tay tách thử vỏ ngao, hến, mà dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. |
![]() |
| Để rửa ngao, hoặc hến sạch, hãy sử dụng muối và ớt. Rửa sạch ngao bằng nước lạnh, sau đó lấy một chậu nước có pha thêm muối trắng, bỏ thêm 2 quả ớt đã được thái nhỏ vào. Tiếp đến bỏ ngao vào dung dịch trên ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng, ngao sẽ nhả hết cát và sạn ra. Sau đó rửa lại thật sạch và chế biến. |
![]() |
| Với sò huyết. Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Muốn lựa sò còn tươi, các bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngoài là mẻ sò đó còn tươi sống. Nếu sò ngậm miệng, các bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. |
![]() |
| Đề làm sạch sò, hãy nhỏ vài giọt dầu mè vào thau nước, chúng sẽ từ từ nhả chất bẩn ra. Nếu không thích chất nhớt có thể tách hẳn phần thịt và xát muối khi rửa để loại bỏ hết chất nhờn. |
![]() |
| Với ốc. Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon. Ốc có mùi khó chịu là ốc chết |
![]() |
| Đối với ốc, có thể sử dụng nước vo gạo ngâm ốc khoảng 1 - 2 tiếng, chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. |
![]() |
| Có một cách khác là ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước, đồng thời thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, môi, đũa, thìa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. |
![]() |
| Cách thứ 3 là lấy một ít mẻ trộn đều với ốc rồi đem luộc, ốc sẽ nhả sách bùn đất và không còn vị tanh. |
Người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.
Tinh nghệ kháng viêm cực tốt
Hà Nội ghi nhận 74 ca sốt xuất huyết trong tuần, cùng nhiều ca mắc bệnh tay chân miệng, sởi, ho gà và COVID-19, trong khi các ổ dịch mới vẫn được theo dõi.
Thông tư quy định liên thông, công nhận kết quả học tập, tạo điều kiện chuyển tiếp giữa các trình độ, nâng cao chất lượng đào tạo và công bằng.
Quyền tự do ngôn luận phải đặt trong giới hạn, khuôn khổ pháp luật, trên cơ sở tôn trọng các quyền cơ bản công dân, trật tự xã hội, lợi ích của cộng đồng.
Việc một nhà thầu dồn dập nhận 09 gói thầu chỉ định tại tỉnh Lâm Đồng đặt ra yêu cầu rà soát khắt khe về năng lực huy động nguồn lực và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư.
Ban QLDA ĐTXD khu vực Bảo Lâm vừa mở thầu gói thầu giao thông trị giá hơn 38 tỷ với màn so kè về giá giữa Liên danh Xây dựng Đơn Dương và Công ty Nam Phan.
Hàng loạt gói thầu tại Văn phòng HĐND&UBND xã Tân Lập được trao tay cho Công ty TNHH Trường Vinh với tỷ lệ tiết kiệm 0 đồng hoặc mức giảm vô cùng khiêm tốn.
Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Phú Lâm (TP HCM) liên tục sửa đổi hồ sơ thầu sát nút, vô hình trung tạo thế một mình một ngựa cho Công ty Tân Hoàng trúng hàng loạt gói thầu với tỷ lệ tiết kiệm dưới 1,7%.
Công ty Hồng Hà Vina liên tiếp trúng thầu tại phường Đông Hưng Thuận, TP HCM với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách siêu thấp 0% và 0,99%. Dư luận đang đặt dấu hỏi lớn về tính cạnh tranh và quy trình thẩm định giá của chủ đầu tư khi đối thủ mạnh bất ngờ trượt ở bước đánh giá kỹ thuật bởi lỗi sơ đẳng.
Chương trình đào tạo được thiết kế rõ mục tiêu, chuẩn đầu ra, phù hợp ngành nghề, tăng cường nghiên cứu và thực hành thực tế.
Công ty TNHH Kinh doanh và Xây dựng Minh Châu vừa qua liên tục trúng các gói thầu chỉ định tại Phòng Kinh tế xã Hàm Kiệm (Lâm Đồng) với tỷ lệ tiết kiệm 0%. Đặc biệt, nhiều kết quả bị chậm công khai, đặt ra dấu hỏi lớn về tính minh bạch.
Công ty TNHH Kinh doanh và Xây dựng Minh Châu vừa qua liên tục trúng các gói thầu chỉ định tại Phòng Kinh tế xã Hàm Kiệm (Lâm Đồng) với tỷ lệ tiết kiệm 0%. Đặc biệt, nhiều kết quả bị chậm công khai, đặt ra dấu hỏi lớn về tính minh bạch.
Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Phú Lâm (TP HCM) liên tục sửa đổi hồ sơ thầu sát nút, vô hình trung tạo thế một mình một ngựa cho Công ty Tân Hoàng trúng hàng loạt gói thầu với tỷ lệ tiết kiệm dưới 1,7%.
Chương trình đào tạo được thiết kế rõ mục tiêu, chuẩn đầu ra, phù hợp ngành nghề, tăng cường nghiên cứu và thực hành thực tế.
Ban QLDA ĐTXD khu vực Bảo Lâm vừa mở thầu gói thầu giao thông trị giá hơn 38 tỷ với màn so kè về giá giữa Liên danh Xây dựng Đơn Dương và Công ty Nam Phan.
Quyền tự do ngôn luận phải đặt trong giới hạn, khuôn khổ pháp luật, trên cơ sở tôn trọng các quyền cơ bản công dân, trật tự xã hội, lợi ích của cộng đồng.
Việc một nhà thầu dồn dập nhận 09 gói thầu chỉ định tại tỉnh Lâm Đồng đặt ra yêu cầu rà soát khắt khe về năng lực huy động nguồn lực và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư.
Hà Nội ghi nhận 74 ca sốt xuất huyết trong tuần, cùng nhiều ca mắc bệnh tay chân miệng, sởi, ho gà và COVID-19, trong khi các ổ dịch mới vẫn được theo dõi.
Thông tư quy định liên thông, công nhận kết quả học tập, tạo điều kiện chuyển tiếp giữa các trình độ, nâng cao chất lượng đào tạo và công bằng.
Công ty Hồng Hà Vina liên tiếp trúng thầu tại phường Đông Hưng Thuận, TP HCM với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách siêu thấp 0% và 0,99%. Dư luận đang đặt dấu hỏi lớn về tính cạnh tranh và quy trình thẩm định giá của chủ đầu tư khi đối thủ mạnh bất ngờ trượt ở bước đánh giá kỹ thuật bởi lỗi sơ đẳng.
Hàng loạt gói thầu tại Văn phòng HĐND&UBND xã Tân Lập được trao tay cho Công ty TNHH Trường Vinh với tỷ lệ tiết kiệm 0 đồng hoặc mức giảm vô cùng khiêm tốn.
Ban QLDA đầu tư xây dựng phường Gia Định vừa công bố kết quả lựa chọn nhà thầu gói nâng cấp đường Lê Trực trị giá hơn 15 tỷ, sau quá trình đàm
Ban QLDA đầu tư xây dựng phường Bình Quới vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói thi công xây dựng với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 1,15%
Văn phòng HĐND và UBND phường Biên Hòa đã tiến hành mở thầu xong gói thầu xây lắp nâng cấp toàn tuyến đường Nguyễn Văn Lung với mức giá trị hơn mười một tỷ đồng
Gói thầu số 05 do UBND xã Hàm Tân làm chủ đầu tư lộ điểm nghẽn: Công ty Đông Triều trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm chỉ 2,77%, trong khi đối thủ giảm giá hơn 7% lại mắc lỗi kỹ thuật sơ đẳng.
Sau phản ánh của Báo Tri thức và Cuộc sống, chủ đầu tư hủy gói thầu đường Rạch Sộp do hồ sơ bảo lãnh dự thầu của nhà thầu không hợp lệ.
Sở Xây dựng tỉnh Lâm Đồng đang xét thầu gói thầu duy tu đường ĐT.766 trị giá hơn 15 tỷ đồng với sự cạnh tranh quyết liệt về giá từ hai doanh nghiệp địa phương.
Dù có nhà thầu bỏ giá thấp hơn tới 1,49 tỷ đồng, gói thầu 16,6 tỷ đồng tại Trường Tiểu học Trương Công Định do Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Phú Lâm phê duyệt vẫn rơi vào tay Liên danh DHHOME với mức tiết kiệm siêu thấp 0,42%.
Trước những điểm mờ về tỷ lệ tiết kiệm đạt mức 0% và sự xuất hiện dày đặc của một nhóm nhà thầu quen mặt, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần có biện pháp thanh tra toàn diện để đảm bảo tính thượng tôn pháp luật trong quản lý vốn đầu tư công tại Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam, tỉnh Lâm Đồng.
Phân tích chuỗi gói thầu sát giá trần với tỷ lệ tiết kiệm 1% của Công ty TNHH Thúy Như tại xã Bến Cầu và xã Long Thuận thuộc tỉnh Tây Ninh trong bối cảnh phân cấp quản lý hành chính mới
Trúng thầu liên tiếp nhiều dự án trong tháng 6 và tháng 7/2026 tại TP Đồng Nai, Công ty TNHH Vật liệu Xây dựng Hoàng Đăng đối mặt với rủi ro thi công chồng chéo, đặt ra nghi vấn lớn về khả năng huy động nhân sự và máy móc thực tế trên công trường.