Nồi, chảo inox bị cháy, ố vàng khó vệ sinh, áp dụng ngay mẹo này

Những dụng cụ nấu ăn bằng inox nếu không sử dụng đúng cách rất dễ ố vàng, khó vệ sinh.

Theo Phan Hằng/ Người đưa tin 23/04/2023 07:20

Nồi, chảo bằng inox được sử dụng nhiều trong các gia đình ngày nay. Tuy nhiên, cách sử dụng nồi inox sao cho đúng thì không được nhiều người biết tới. Chất liệu inox khác với loại chống dính nên nguyên lý làm nóng cũng khác. Vì vậy, việc nồi inox bị cháy, ố vàng, khó vệ sinh luôn là vấn đề nan giải của nhiều gia đình.

Sử dụng nồi inox như thế nào mới đúng cách?

1. Trước khi sử dụng nồi inox lần đầu tiên, bạn nên đun ấm một ít giấm, sau đó rửa nồi, tráng lại bằng nước nóng, lau khô rồi mới sử dụng bình thường.

2. Đồ inox có khả năng chống axit ăn mòn rất kém. Vì vậy, bạn không nên đựng đồ ăn có tính axit, kiềm trong nồi/chảo inox trong thời gian dài.

3. Không nên rửa nồi bằng nước lạnh ngay sau khi sử dụng, để tránh tạo ra một lượng hơi nước lớn, khó vệ sinh nồi, nên rửa bằng nước ấm.

4. Không dùng các vật liệu cứng, thô ráp để lau bề mặt bên trong nồi/chảo, tránh bị trầy xước, chỉ nên dùng miếng bọt biển mềm để lau chùi.

5. Không sử dụng chất kiềm mạnh hoặc chất oxy hóa mạnh, chẳng hạn như bột tẩy trắng, natri hypochlorite, v.v. để làm sạch nồi.

Chức năng chống dính của nồi inox

Chảo inox có chức năng chống dính, nhưng mấu chốt vấn đề là bạn có kiểm soát được nhiệt độ nấu nướng hay không. Khi nồi đủ nóng, tức là nhiệt độ không đổi là 160-180 độ C thì đạt được hiệu quả chống dính thức ăn. Hầu hết mọi người khi sử dụng nồi inox để nấu ăn đều bị dính nồi, thực chất không phải nồi có vấn đề mà là do phương pháp sử dụng sai.

Để nồi inox không bị dính, bạn có thể sử dụng 2 phương pháp làm nóng dưới sau:

- Đặt nồi lên bếp với lửa vừa (không để lửa quá lớn) đun khoảng 1-2 phút, cho một ít nước vào nồi, đợi tới khi các giọt nước ngưng tụ giữa nồi và đứng yên thì nhiệt độ đã đủ.

Khi nhiệt độ đạt chuẩn, đổ một ít dầu vào, tráng dầu khắp đáy nồi/chảo, sau đó cho thức ăn vào xào nấu.

- Cho một ít dầu ăn vào nồi/chảo, đun lửa vừa tới khi dầu lan sang thành nồi xung quanh thì đã đạt nhiệt độ, thêm thức ăn vào xào nấu.

Cách xử lý nồi inox bị ố vàng

- Đổ một ít giấm và baking soda lên chỗ bị ố vàng ở nồi/chảo, nó sẽ tạo ra một phản ứng sủi bọt, vết bẩn sẽ bong ra, dùng miếng bọt biển chà nhẹ, cuối cùng tráng lại bằng nước nóng.

- Tận dụng vỏ táo và vỏ lê bỏ đi cho vào nồi inox rồi đun sôi, vết ố vàng dưới đáy nồi sẽ giảm bớt.

- Đổ bia và rượu trắng vào nồi, thêm một ít nước, để yên trong 5 phút rồi cọ nồi.

- Nếu đáy nồi inox bị cháy xém, ố vàng quá nhiều, chuẩn bị một bát nhỏ thêm giấm, kem đánh răng trộn đều, nhúng khăn giấy vào rồi đắp lên đáy nồi, để yên trong 3-5 phút. Cuối cùng, bạn sử dụng bàn chải hoặc mặt nhám của miếng bọt biển, chà mạnh cho bong hết vết bẩn.

- Xịt một ít nước lên đáy nồi hoặc đáy chảo inox, rắc baking soda lên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để qua đêm, hôm sau dùng miếng nhám cọ sạch đáy nồi, vết bẩn gần như được loại bỏ.

#Nồi chảo inox #I-nốc #Ố #Bọt biển #Xào nấu #Vết bẩn

8 cách làm sạch tường lợi hại mà ai cũng nên biết

Những cách làm sạch này giúp loại bỏ hoặc làm mờ các vết xước, vết ố bẩn, vết khói và dấu vân tay trên tường nhà bạn.

Các bức tường trong phòng ngủ và khu vực sinh hoạt có thể để lại nhiều vết xước, vết ố và dấu vân tay. Ngoài ra, tường vẫn có thể tích tụ bụi, vết khói, vết bẩn từ phân côn trùng cũng như các vết xước và đất từ tay, chân và đồ đạc. Hãy tham khảo những mẹo dưới đây để làm sạch bức nhà bạn.

Di chuyển và tháo dỡ đồ đạc

Xem chi tiết

5 cách làm sạch nhà cửa với bã cà phê

Sau khi pha cà phê, nhiều người có thói quen vứt bã cà phê vào sọt rác. Sẽ rất lãng phí nếu bạn vội bỏ bã cà phê đi mà không biết nhiều công dụng của nó, đặc biệt là trong việc làm sạch nhà cửa.

Nicola Rodriguez - Chuyên gia trong lĩnh vực làm sạch, cho biết khi nói đến việc làm sạch nhà cửa thì bã cà phê là thứ rất tốt và nó có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa tự nhiên.

Sau đây là 5 cách gia chủ có thể sử dụng bã cà phê để làm sạch nhà cửa:

Tẩy dầu mỡ xoong nồi

Sau một thời gian sử dụng, trên xoong nồi thường tích tụ những vết bẩn khó tẩy. Phần đáy xoong nồi là nơi có nhiều vết cháy xém, dầu mỡ và thậm chí cặn bẩn không thể làm sạch khi rửa.

Bã cà phê có công dụng trong việc tẩy rửa dầu mỡ, mảng bám trên xoong nồi. (Ảnh minh hoạ)

Theo Nicola Rodriguez, gia chủ hãy thử chà xát một ít bã cà phê trực tiếp lên vết bẩn trên xoong, chảo trước khi cọ rửa như bình thường. Bã cà phê có tác dụng loại bỏ những vết bẩn dính bám lâu ngày, làm cho dụng cụ nhà bếp trở nên sáng bóng hơn.

Ngoài ra, gia chủ cũng có thể trộn 2 – 3 thìa bã cà phê với nước ấm để tạo thành hỗn hợp tẩy rửa tế bào chết như tẩy rửa dầu mỡ trên xoong, chảo.

Khử mùi hôi trong tủ lạnh

Tủ lạnh sẽ có mùi nếu gia chủ không để ý đến việc rơi vãi thức ăn, thức ăn thừa được lưu trữ quá lâu và thậm chí có những thức ăn bị hư hỏng. Mùi hôi trong tủ lạnh không thể biến mất ngay lập tức khi gia chủ vứt bỏ những thức ăn này.

Bã cà phê khô khử mùi hôi trong tủ lạnh khá hiệu quả. (Ảnh minh hoạ)

Khi tủ lạnh có mùi như vậy, gia chủ có thể dủng bã cà phê để khử mùi. Nicola Rodriguez cho biết, trong bã cà phê có chứa nitơ, phản ứng với cacbon để hấp thụ và khử mùi hôi. Gia chủ chỉ cần cho bã cà phê vào cốc hoặc bát rồi đặt vào tủ lạnh để khử mùi hôi. Nhưng phải đảm bảo bã cà phê phải khô hoàn toàn, nếu không chúng có thể bị mốc.

Loại bỏ vết bẩn trên vỉ nướng

Nếu gia chủ thường xuyên sử dụng vỉ nướng nhưng không vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, dầu mỡ và các mảng thức ăn có thể tích tụ. Điều này dẫn đến vi khuẩn sinh sôi và có thể vào thức ăn.

Bã cà phê có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám dính trên vỉ nướng. (Ảnh minh hoạ)

Vỉ nướng rất khó để làm sạch, nhưng gia chủ cần phải lau chùi sạch sẽ để đảm bảo thực phẩm luôn an toàn. May mắn là bã cà phê có thể giúp các gia chủ dễ dàng tẩy sạch các vết bẩn bám lâu ngày. Chỉ cần cho một ít bã cà phê lên vết bẩn và cọ rửa bình thường.

Làm mờ vết trầy xước trên đồ nội thất bằng gỗ

Đồ nội thất bằng gỗ rất dễ bị trầy xước và bong tróc. Đồ gỗ bị trầy xước sẽ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của ngôi nhà. Một công dụng ít người biết của bã cà phê là nó có thể làm mờ các vết trầy xước trên đồ gỗ.

Dùng hỗn hợp bã cà phê và nước để làm mờ các vết trầy xước trên đồ nội thất gỗ. (Ảnh minh hoạ)

Theo Nicola Rodriguez, để làm được điều này, gia chủ hãy trộn bã cà phê với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó nhẹ nhàng chà xát lên bề mặt có vết xước. Để trong vài phút rồi lau sạch. Nếu vết trầy xước vẫn chưa mờ, hãy thử bôi lại hỗn hợp sau vài giờ. Gia chủ cũng có thể sử dụng dầu ô liu thay cho nước, điều này cũng sẽ giúp làm mờ vết xước hiệu quả.

Hạn chế tro bụi bay khi vệ sinh lò sưởi

Cho dù gia chủ có cẩn thận đến đâu, thật khó để giữ cho bụi và tro bụi không bay khắp nhà khi vệ sinh lò sưởi. Tuy nhiên, theo Nicola Rodriguez, nếu gia chủ rải một lớp mỏng bã cà phê lên trước đó, gia chủ sẽ dễ dàng hơn trong việc xúc tro trong lò sưởi. Việc dọn dẹp lò sưởi sẽ trở nên dễ dàng hơn vì sẽ không còn tình trạng bụi tro bay tứ tung.

Xem chi tiết

Những kiểu ăn rau tưởng ngon bổ nhưng lại ‘độc hại’ vô cùng

Rau là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khỏe.

Trong mâm cơm gia đình hay tiệc tùng của người Việt Nam nhất định không thể thiếu một đĩa rau. Rau vừa là thực phẩm chống ngán, lại vừa cung cấp lượng lớn các vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.

Đặc biệt, theo Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia (Mỹ), việc tích cực ăn rau quả sẽ giúp cơ thể người tăng khả năng chống ung thư lên tới 20%. Nhiều nghiên cứu khác còn khẳng định rằng, rau quả chống được bệnh ung thư đại tràng, dạ dày, đột quỵ.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

3 loại rau giúp tăng cường chức năng thận một cách tự nhiên

Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.

Phẫu thuật nội soi thành công khối u trung thất sát cột sống

Bệnh viện Bãi Cháy đã phẫu thuật nội soi thành công khối u trung thất sát cột sống
cho bệnh nhân 38 tuổi, giúp bệnh nhân thoát khỏi nguy hiểm.

Gợi ý 2 món từ hạt dẻ giúp bổ thận, tốt cho sức khỏe người trung niên

Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.