Nhiều người hầm thịt bò cả tiếng không mềm ngon vì sao?

Áp dụng bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn có món thịt bò hầm thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại tiết kiệm tương đối nhiều thời gian chế biến.

Nhieu nguoi ham thit bo ca tieng khong mem ngon vi sao?
 
Ngâm thịt bò vào nước
Đây là bước nhất định không được bỏ qua khi hầm thịt bò. Thịt trước khi chế biến cần được ngâm nước trong vòng 2 giờ, làm như vậy sẽ loại bỏ được mùi tanh khó chịu của thịt.
Nhieu nguoi ham thit bo ca tieng khong mem ngon vi sao?-Hinh-2
Trong quá trình ngâm thịt có thể thay nước hai lần. Như vậy thịt sẽ được làm sạch hoàn toàn. 
Thêm bia khi hầm thịt
Nhieu nguoi ham thit bo ca tieng khong mem ngon vi sao?-Hinh-3
 
Hãy thêm 1 lon bia khi hầm thịt bò. Bia sẽ giúp khử mùi và tạo hương vị thơm ngon hơn. Thịt hầm với bia sẽ có màu sáng và ngon hơn.
Không sử dụng rượu nấu ăn
Nhieu nguoi ham thit bo ca tieng khong mem ngon vi sao?-Hinh-4
 

Rượu nấu ăn có thể giúp khử mùi nhưng lại không thích cho hầm thịt bò vì rượu có thể làm thịt bị chua.

Top thực phẩm không làm tăng cân bạn nên biết

Những thực phẩm sau cung cấp đủ các dưỡng chất cho cơ thể giúp bạn thông minh, khỏe mạnh mà lại không gây tăng cân.

Thịt bò:

Hầm thịt bò, thịt lợn chớ dại cho thứ này kẻo dai mất chất

Khi nấu món thịt hầm nhiều bà nội trợ thường cho những gia vị như hà tiêu, hành khô vào món thịt khiến món ăn bị dai, kém ngon.

Không bỏ hành khô vào hầm thịt bò

Luộc thịt chớ dại bỏ 3 loại gia vị này vào cùng

Luộc thịt tưởng như rất dễ nhưng bạn đừng dại dột mà bỏ 3 loại gia vị đại kỵ này vào kẻo món ăn mất chất, kém ngon.

Món thịt lợn luộc là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì thanh mát, giữ được hương vị ngọt đặc trưng. Nhất là phần nước chấm thịt với nước mắm tỏi ớt chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, hoặc cuốn thịt lợn với các loại rau sống hay ăn kèm kim chi cũng rất thú vị.

Khi luộc thịt, nhiều người có thói quen luộc thịt cho thêm một số gia vị vào để khử bớt mùi tanh, giúp thịt lợn thơm hơn.

Đọc nhiều nhất

Tin mới