Mua ớt cứ nhìn vào điểm này, không cần thử cũng biết độ cay

Để chọn được ớt có độ cay phù hợp khá là phức tạp, tuy nhiên cùng xem cách xác định ớt cay hoặc không cay bên dưới nhé.

Quả ớt càng cong càng cay

Nếu bạn muốn chọn ớt cay, hãy chọn những trái ớt cong, độ cong càng lớn thì độ cay càng cao. Ngược lại những trái ớt nhỏ và thẳng là những trái có độ cay thấp hơn.

Màu càng đậm càng cay

Cùng một loại ớt, nếu như 2 quả ớt có màu đậm nhật khác nhau thì hãy chọn theo cách sau: Chọn các quả ớt có màu xanh đậm nếu muốn ăn cay, ngược lại chọn những quả có màu xanh dịu nhẹ và sáng màu nếu muốn ăn ít cay hoặc dùng để nấu ăn, chiên, xào. Tương tự như vậy với ớt đỏ.

Mua ot cu nhin vao diem nay, khong can thu cung biet do cay

Dựa vào ngoại hình của ớt

Chưa hết, mặc dù ớt xanh có nhiều loại, trong đó có loại tròn, loại dài, quả dày, quả mỏng. Chính vì vậy, các mẹ nên lưu ý, ớt càng dài, mỏng thì càng cay, những người thích ăn cay không nên bỏ lỡ chúng bởi chúng thích hợp cho những bữa ăn đấy.

Hai cách bảo quản ớt:

1. Bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh:

  • Bước 1: Cắt bỏ cuống và rửa sạch ớt. Sau đó để ráo nước.
  • Bước 2: Cho ớt vào trong hộp đậy kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.

Khi ăn thì lấy ớt ra rửa lại với nước, ớt sẽ mềm trở lại. Đây là cách bảo quản tốt nhất vì sẽ giữ được ớt tươi lâu.

2. Bảo quản ớt bằng cách sấy khô

  • Bước 1: Rửa sạch ớt và cắt bỏ cuống.
  • Bước 2: Dùng dao rạch dọc vài đường trái ớt hoặc có thể cắt đôi bỏ hạt để ớt nhanh khô hơn.
  • Bước 3: Ngâm ớt trong nước ấm khoảng 10 phút, rồi để ớt vào rổ hoặc trải đều ớt ra để giấy báo đem phơi nắng, phơi đến khi nào thấy ớt khô lại là được, có thể mất vài ngày tùy vào điều kiện nhiệt độ của ánh nắng mặt trời.
  • Bước 4: Sau khi ớt đã khô rồi thì để ớt vào lọ hoặc hộp đậy kín lại, để vào tủ lạnh. Bảo quản ớt bằng cách này thì ớt dùng được rất lâu.

Hãy vận dụng những mẹo vặt hữu ích này để chọn mua được những quả ớt ohuf hợp với món ăn cho gia đình mình bạn nhé!

Mẹ lỡ tay làm 1 việc, bé trai ôm đầu ra đi tức tưởi

(Kiến Thức) - Con trai 8 tuổi suốt ngày nghịch điện thoại, giục đi học bài không được nên người mẹ cảm thấy rất bực. Trong lúc nóng giận, bà lỡ tay làm 1 việc khiến đứa trẻ ôm đầu ra đi tức tưởi.

Dịch bệnh diễn biến phức tạp nên học sinh không phải đến trường. Nhiều thời gian rảnh, bé trai 8 tuổi suốt ngày nghịch điện thoại. Người mẹ nhiều lần vào phòng giục học bài song cậu không nghe lời. Quá tức giận, người mẹ dùng tay đánh vào đầu con trai bất chấp chỗ hiểm. Sau đó, bé trai ôm đầu choáng váng rồi bất tỉnh khiến bố mẹ lo lắng, nhanh chóng đưa tới viện.
Ngay khi tiếp nhận bệnh nhân, bác sĩ lập tức tiến hành kiểm tra. Kết quả thăm khám cho thấy, cậu bé bị chấn thương nội sọ do va chạm, cần được cấp cứu gấp. Dù các bác sĩ nỗ lực cứu chữa song cậu bé không qua khỏi, ra đi trong đau đớn sau 3 giờ điều trị.

Việt Nam ghi nhận kỷ lục số người khỏi Covid-19 trong một ngày

Tính đến ngày 8/8, tổng số bệnh nhân Covid-19 tại Việt Nam được xuất viện là 71.497 người.

Tối 8/8, theo bản tin của Bộ Y tế, Việt Nam có 4.860 bệnh nhân Covid-19 khỏi bệnh. Đây là con số xuất viện cao nhất tại nước ta từ khi dịch bùng phát cho đến nay. Hiện tổng số người được chữa khỏi và xuất viện tại Việt Nam là 71.497.

Cả ngày 8/8, Việt Nam có gần 9.700 ca Covid-19

Chiều 8/8, Việt Nam ghi nhận thêm 4.947 ca Covid-19, nâng tổng số mắc trong ngày lên gần 9.700 ca. Trong 24 giờ qua, có hơn 4.800 bệnh nhân được xuất viện.

Bộ Y tế cho biết, trong 4.949 ca nhiễm COVID-19 mới có 2 ca nhập cảnh và 4.947 ca ghi nhận trong nước.

Trong đó TP.HCM có 2.002 ca, Bình Dương (1.733), Đồng Nai (224), Khánh Hòa (201), Cần Thơ (71), Đà Nẵng (68), Trà Vinh (67), Ninh Thuận (62), Hà Nội (51), Bình Thuận (46), Đồng Tháp (44), Đắk Lắk (41), Phú Yên (29), Lâm Đồng (21), Bến Tre (20), An Giang (15), Đắk Nông (7), Quảng Nam (6), Hà Tĩnh (5), Quảng Ngãi (5), Bình Phước (5), Cà Mau (4), Thừa Thiên Huế (4), Gia Lai (4), Hải Dương (3), Phú Thọ (2), Thanh Hóa (2), Thái Bình (1), Hưng Yên (1), Vĩnh Phúc (1), Quảng Bình (1), Hà Nam (1). Tổng cộng có 881 ca trong cộng đồng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới