Hoa của loại củ quen thuộc tưởng bỏ đi không ngờ là món ăn lạ

Nụ hoa gừng giờ đây là món đặc sản lạ ở thành phố, vừa giòn vừa thơm ngon, lại có nhiều công dụng với sức khỏe.

Vài năm gần đây, độ tháng 8 đến tháng 10 dương lịch, trên chợ mạng lại xuất hiện một loại hoa lạ, có thể làm thành món ăn đó là hoa gừng. Nụ hoa gừng rất giống với măng tây hoặc tre, khi bóc tách lớp vỏ xơ bên ngoài, phần non để chế biến món ăn

Từ xưa, ở vùng cao, nhất là khu vực Tây Bắc, bà con địa phương thường thu hoạch nụ hoa gừng để làm thức ăn nhưng ở thành phố thì hoa gừng còn xa lạ

Mỗi khóm hoa gừng có 10-15 bông hoa

Hoa gừng mọc thành từng khóm, màu xanh đậm, cuống to bằng cái đũa, hoa to bằng ngón tay cái người lớn

Hoa gừng có thể luộc, xào, thơm nhẹ mùi gừng, giòn giòn, ngọt ngọt. Theo khảo sát, nụ hoa gừng được bán với giá lên tới 80.000 đồng/kg, nhiều người thấy lạ nên mua về ăn thử. Một số người nhận xét chúng có mùi hăng, cay nồng giống củ gừng, chỉ nên sử dụng lượng vừa phải cho món ăn dậy vị thơm

Ngoài làm món ăn thì có thể lấy hoa gừng mang phơi và hãm trà uống vào mùa đông rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hoa gừng còn được đem cắm vào bình, trang trí không gian sống như nhiều loài hoa khác, tạo mùi hương thoang thoảng giúp gia chủ cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn.

Thứ “rau vua” ở Việt Nam trồng nhiều “hốt bạc”

Măng tây hiện đưa về nguồn thu nhập "khủng" cho nhiều người sau khi trồng.
 

Thu “rau vua” o Viet Nam trong nhieu “hot bac”
Từ hàng ngàn năm trước, con người đã biết dùng loại cây này để làm đồ ăn. Thậm chí, người La Mã còn biết phơi khô để làm đồ ăn cho mùa đông. 

Hành trình phá án: “Phi công trẻ” sát hại người tình vì đòi chia tay

Thấy Hà đòi chia tay, xin gặp cũng không được nên Tú đã ra tay sát hại nạn nhân dã man. Vụ án này được ANTV dựng lại trong Hành trình phá án.

Hanh trinh pha an: “Phi cong tre” sat hai nguoi tinh vi doi chia tay

Theo hồ sơ vụ án, khoảng 22h30 ngày 11/10/2016, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Ninh Bình nhận được thông tin về việc chị Vũ Thị Ngọc Hà (SN 1985) đã li hôn chồng, hiện đang sinh sống cùng 2 cậu con trai (SN 2007 và 2013) ở phố Phúc Khánh, phường Ninh Sơn (TP Ninh Bình) chết tại phòng ngủ với nhiều vết thương chết người.

Hanh trinh pha an: “Phi cong tre” sat hai nguoi tinh vi doi chia tay-Hinh-2

Trước tính chất nghiêm trọng của vụ án, Giám đốc Công an tỉnh Ninh Bình trực tiếp chỉ đạo Phòng Cảnh sát hình sự, Công an TP Ninh Bình và Phòng kỹ thuật hình sự khẩn trương đến nhà nạn nhân.

Sát thủ Lê Văn Luyện muốn làm thầy thuốc cứu người sau khi ra tù

Sau 12 năm gây ra thảm án ở Bắc Giang, Lê Văn Luyện rất dằn vặt và gửi lời xin lỗi đến gia đình nạn nhân. Luyện muốn trở thành thầy thuốc trị bệnh cứu người sau khi ra tù.

Sat thu Le Van Luyen muon lam thay thuoc cuu nguoi sau khi ra tu
Mới đây, trả lời phỏng vấn Truyền hình Quốc hội, phạm nhân Lê Văn Luyện (sinh ngày 18/10/1993) người gây ra vụ giết người cướp của đặc biệt nghiêm trọng xảy ra tại tiệm vàng Ngọc Bích vào ngày 24/8/2011. Luyện lần đầu đã giãi bày rất nhiều tâm sự sau 12 năm ngồi sau song sắt.(Ảnh cắt từ clip Truyền hình Quốc hội)

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Bộ Công an truy nã Lê Trung Khoa và Nguyễn Văn Đài

Bộ Công an truy nã Lê Trung Khoa và Nguyễn Văn Đài

Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an ra quyết định truy nã đối với các bị can Nguyễn Văn Đài và Lê Trung Khoa về tội “Làm, tàng trữ, phát tán hoặc tuyên truyền thông tin, tài liệu, vật phẩm nhằm chống Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam”.