Đổi vị với xôi xoài Thái Lan cực chất

(Kiến Thức) - Thời tiết giao mùa, một chút biến tấu của món xôi truyền thống sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm mới mẻ, thú vị.

Bạn sẽ không ăn xôi kèm với thịt, ruốc, muối vừng… mà có cơ hội ăn món mặn này với vị ngọt lịm của xoài.
Xôi xoài mang đến cho bạn vị ngọt, bùi, thơm, béo khác với những món xôi truyền thống thường thấy.
Xôi xoài mang đến cho bạn vị ngọt, bùi, thơm, béo khác với những món xôi truyền thống thường thấy. 
Theo cô Phương Nga, giáo viên dạy nấu ăn tại Trung tâm dạy nghề Hà Nội, đây là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan tuy nhiên khi về đến Việt Nam nó được biến tấu đi đôi chút để phù hợp với khẩu vị người dân bản địa.
Có thể bày xôi xoài theo suất hoặc để riêng xôi vừng trắng và xoài để người thưởng thức tự lấy ăn kèm.
 Có thể bày xôi xoài theo suất hoặc để riêng xôi vừng trắng và xoài để người thưởng thức tự lấy ăn kèm.
Nguyên liệu cho một đĩa của món này bao gồm: Gạo nếp: 300g; xoài chín: 1 quả; nước cốt dừa: (4 thìa); đường trắng: 100g; vừng trắng: 50g.
Lưu ý chọn những trái xoài chín tới để khi cắt không bị nát, chảy nước.
Lưu ý chọn những trái xoài chín tới để khi cắt không bị nát, chảy nước. 
Cách làm: Gạo nếp vo sạch, ngâm 6-8h vớt ra, để ráo nước. Xoài chín gọt vỏ, thái hạt lựu to. Vừng trắng rang vàng
Trộn gạo với chút muối và 2 thìa nước cốt dừa rồi hấp cách thủy khoảng 60 phút (tính từ lúc nước sôi). Khi xôi gần chín đem trộn đường và 2 thìa nước cốt dừa nữa rồi đồ tiếp 5 phút.
Xới xôi ra đĩa, lấy vừng trắng rắc đều và bày xoài bên cạnh.
Lưu ý: bày xôi và xoài theo từng xuất ăn.

"Tào phớ hoàng gia" - vị quê sành điệu giữa phố

(Kiến Thức) - Giới trẻ mê gọi món tào phớ nhiều hương vị trên các đường phố Hà Nội là “tào phớ hoàng gia”. 

Tào phớ vốn là món ăn bình dị, dân dã và siêu rẻ. Trước đây. tào phớ chỉ ăn đơn giản với nước đường hoa nhài thêm chút cùi dừa. Nay, món quà này được nâng cấp với nhiều hương vị cách thưởng thức cầu kỳ hơn như: tào phớ hạt sen, thốt nốt, nha đam... và trở thành món ngon khoái khẩu của nhiều người.

Zoom cận cảnh phẫu thuật kéo dài chân

(Kiến Thức) - Để có được một đôi chân thuôn dài, thẳng tắp như ý muốn, nhiều cô nàng đã không ngần ngại chịu đau đớn, tiến hành phẫu thuật kéo dài xương chân. 

Đôi chân không được như ý muốn trước khi tiến hành phẫu thuật thẩm mỹ kéo dài xương chân.
Đôi chân không được như ý muốn trước khi tiến hành phẫu thuật thẩm mỹ kéo dài xương chân. 
Được biết, khi tiến hành thẩm mỹ kéo dài chân, mỗi ngày cô gái đều phải tiến hành chỉnh đinh vít 3 lần, mỗi lần đinh vít sẽ được đưa sâu vào trong khoảng 7mm.
 Được biết, khi tiến hành thẩm mỹ kéo dài chân, mỗi ngày cô gái đều phải tiến hành chỉnh đinh vít 3 lần, mỗi lần đinh vít sẽ được đưa sâu vào trong khoảng 7mm.

Thử can đảm nhậu... nhện đen chiên giòn

(Kiến Thức) - Những con nhện đen to được chiên giòn từ lâu đã trở thành một món khoái khẩu của người dân Campuchia.

Món nhện chiên tại chợ côn trùng là đồ ăn khoái khẩu của người dân bản địa Campuchia nhưng là thử thách thực sự đối với khách nước ngoài.
 Món nhện chiên tại chợ côn trùng là đồ ăn khoái khẩu của người dân bản địa Campuchia nhưng là thử thách thực sự đối với khách nước ngoài.

Đọc nhiều nhất

Tin mới