Khổ qua chứa ít năng lượng, giàu vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật. Kết hợp với thịt nạc, nấm mèo và gia vị tạo nên món canh thơm ngon.

Dọc mùng quen thuộc trong bữa cơm Việt. Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, loại rau này còn cung cấp vitamin, khoáng chất, cần sơ chế đúng cách.

Đào mèo Sơn La thu hút người tiêu dùng nhờ độ giòn ngọt, chua thanh tự nhiên cùng mức giá bình dân từ 35.000-45.000 đồng/kg khi vào chính vụ.

Yến mạch giàu beta-glucan, protein thực vật và khoáng chất, kết hợp cùng nấm, trứng và rau xanh tạo nên món ăn bổ dưỡng, tiện lợi.

Quả ổi giàu vitamin C, chất xơ, hợp chất chống oxy hóa. Ăn ổi hợp lý, kết hợp cùng rau củ, đậu phụ trong món salad giúp đa dạng thực đơn, bổ sung dưỡng chất.

Rau muống giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Xào cùng tỏi đúng cách giúp rau giữ độ giòn ngon, bổ sung dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Dứa là loại quả nhiệt đới giàu vitamin C, mangan và nước, có vị chua ngọt dễ ăn. Kết hợp dứa với tôm, rau củ và cơm tạo nên món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất.

Nấm rơm có vị ngọt thanh, ít chất béo và cung cấp protein, chất xơ cùng nhiều khoáng chất. Kết hợp nấm rơm với thịt bò, ớt chuông tạo nên món xào thơm ngon.

Kích thước nhỏ nhưng có mùi thơm đậm và vị cay nhẹ, trái sả rừng ở Quảng Ngãi đang trở thành loại gia vị được người tiêu dùng ưa chuộng.

Đậu phụ giàu protein thực vật, khoáng chất và chất béo không bão hòa. Chế biến hợp lý giúp phát huy giá trị dinh dưỡng của thực phẩm quen thuộc này.

Lao Chải 1, xã Khun Há, tỉnh Lai Châu có sức hấp dẫn như thế – mộc mạc, nguyên sơ và đậm đà hồn cốt văn hóa Mông.

Dù có giá bán lên tới 90.000 đồng/kg và khó đặt mua, thứ quả rừng chua thanh từ An Giang vẫn liên tục cháy hàng mỗi khi bước vào mùa thu hoạch.

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, kali và nhiều vitamin, có thể kết hợp rau củ để tạo món ăn đơn giản, thơm ngon và cân bằng dinh dưỡng.

Rau bina ít calo nhưng giàu vitamin K, A, C, folate, chất xơ và khoáng chất, có thể kết hợp tỏi, dầu ô liu, mè hoặc cá để tạo món ăn bổ dưỡng.

Chỉ xuất hiện khoảng một tháng mỗi năm, hồng da tre Thái Nguyên có giá cao nhưng vẫn được nhiều người đặt mua vì hương vị thơm ngon nổi bật.

Tập mở màn mùa 5 đưa 6 thành viên trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và nghề truyền thống miền Trung qua chuyến tàu di sản đầy thú vị và thử thách vui nhộn.

Thay vì lên kế hoạch cho những chuyến đi, một bộ phận người Hà Nội chọn “foodtour tại chỗ”, thưởng thức đặc sản các vùng miền ngay trong Thủ đô dịp nghỉ lễ 2/9.

Tuy không có mùi hương nồng nàn hay sắc màu bắt mắt, hạt đác rừng miền Trung vẫn tạo nên cơn sốt nhờ vị thanh mát cùng khả năng biến tấu đa dạng trong ẩm thực.

Từ món ăn dân dã của người dân vùng ven biển, rau nhót nay được đưa vào thực đơn nhà hàng và mang về thu nhập ổn định nhờ mô hình gieo trồng chủ động.

Giữa nhịp sống du lịch nhộn nhịp, Hữu Liên vẫn vẹn nguyên sức hút nhờ nét văn hóa bản địa được nâng niu qua từng tiếng đàn, nếp bánh.