Trong dịp Tết Nguyên đán, các gia đình đều cố gắng làm sao cho bữa cơm gia đình có thật nhiều món ngon, nhưng cũng phải lưu ý rằng chính kiểu mâm cao cỗ đầy này lại khiến một số người gặp vấn đề về sức khỏe.
Những người có chỉ số mỡ máu cao cần đặc biệt lưu ý, dù thích đến mấy cũng phải kiêng khem những món này kẻo rước họa vào thân.
Theo các chuyên gia sức khỏe, thực phẩm ngày Tết rất giàu chất béo, chất đạm, tinh bột, ít chất xơ, dẫn đến tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và đặc biệt bệnh rối loạn chuyển hóa lipid máu hay còn gọi là tăng mỡ máu.
 |
| Ảnh minh họa. |
Nếu bệnh nền đã là mỡ máu, rối loạn chuyển hóa lipid máu thì cần phải có một chế độ ăn phù hợp, cân đối về thành phần dinh dưỡng.
Nếu như cố chấp ăn liên tục các món móng giò, giò xào, thịt nấu đông, thịt ba chỉ nướng, đồ chiên rán, thịt kho, nội tạng động vật, thịt đỏ, nước luộc thịt, đồ uống có cồn, thực phẩm chứa đường...thì lipid máu sẽ tăng cao, có nguy cơ xảy ra biến chứng nguy hiểm như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim…
Bên cạnh đó, cần tăng cường chất xơ bằng cách ăn rau xanh, trái cây, ăn nhiều hơn thịt trắng như gà, vịt, ngan - thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp thay cho các loại thịt đỏ chứa nhiều cholesterol. Chú ý đến nhiều loại cá và dầu có nguồn gốc thực vật chứa nhiều axit không no, tăng cường bổ sung vitamin - một nhân tố quan trọng giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
Người mỡ máu cũng cần chú ý uống đầy đủ nước để thanh lọc cơ thể bởi nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình bài tiết, nhờ đó các chất độc hại được tăng cường loại ra khỏi cơ thể.
Mời độc giả xem thêm video: Sâu răng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ não (Nguồn video: THĐT)