Canh khoai sọ bổ sức khoẻ

(Kiến Thức) - Trong bữa cơm hằng ngày có bát canh khoai sọ nấu với thịt lợn, cua đồng, cả quả, cá diếc... cũng giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức lực, chống khát. 

Hỏi: Tôi không thích ăn khoai sọ nhưng mỗi khi tôi bị ốm, mẹ tôi lại nấu canh khoai sọ bắt ăn, nói rằng canh khoai sọ tốt cho người suy nhược, mới ốm dậy. Không biết điều này có đúng không? - Trần Thị Ánh Hồng (Phú Xuyên, Hà Nội).
 
Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam trả lời: Đúng là trong dân gian, người ta thường dùng khoai sọ nấu canh để bồi bổ cơ thể và thấy có tác dụng tốt. Chẳng cứ người ốm, trong bữa cơm hằng ngày có bát canh khoai sọ nấu với thịt lợn, cua đồng, cả quả, cá diếc... cũng giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức lực, chống khát. 
Ngoài ra, món chè khoai sọ táo tàu cũng rất tốt cho sức khoẻ. Cách chế biến như sau: Khoai sọ 250g (gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ), táo tàu 50g, đường đỏ 50g, nấu nhỏ lửa thành món chè, chia 3 - 4 lần ăn trong ngày. Món này có thể dùng để bồi dưỡng cho những trường hợp cơ thể suy nhược, phiền khát sau khi mắc bệnh nặng.

Phát hoảng vì vi khuẩn, côn trùng trú ẩn ở đệm

(Kiến Thức) - Bên cạnh vấn đề hao mòn sản phẩm thì qua thời gian sử dụng, đệm cũng trở thành nơi trú ẩn của vi khuẩn, bụi hoặc côn trùng như mạt, kiến... 

Nơi trú ngụ của côn trùng
GS.TS Bùi Công Hiển, Trung tâm Ứng dụng Côn trùng học cho biết, nhiều người cho rằng, do được phủ một lớp ga trải giường nên các tấm đệm luôn được "an toàn". Tuy nhiên, dù được bảo vệ bởi lớp ga trải giường song các tấm đệm vẫn bị dính mùi của cơ thể, dính bụi, đặc biệt còn là nơi trú ngụ của vi khuẩn và nhiều loài côn trùng như rệp giường, kiến, mạt... Chúng ẩn sâu trong đệm và do có kích thước nhỏ nên chúng ta thường không nhìn thấy. Chỉ đến khi ngủ cảm thấy bị đốt, ngứa ngáy, khó chịu mới biết.

Diễn biến sốc trong vụ tố cáo Bệnh viện ĐK Sơn Tây

(Kiến Thức) - Trong vụ tố cáo những sai phạm tại BV ĐK Sơn Tây đã xuất hiện nhiều tình tiết mới.

Thêm đơn “tố” nhập nhèm tài chính
Ngay sau đơn thư tố cáo của bà Bùi Thị Thanh Phong, báo điện tử Kiến Thức tiếp tục nhận được đơn khiếu nại của bà Phạm Thị Vân Yến (công tác tại Khoa Dược, BV ĐK Sơn Tây) "tố" Bệnh viện ĐK Sơn Tây nhập nhèm trong thanh toán tài chính. Bà Yến cho biết, bệnh viện này đã chi trả sai quy định của nhà nước về việc thanh toán tiền bồi dưỡng chống dịch cúm H1N1.

Những món Tây "hạ gục" thượng đế khó tính

(Kiến Thức) - Một lần đặt chân tới nơi này, bạn sẽ không bao giờ quên bởi những món ngon tuyệt hảo.

Rome (Italy) - món mì ống ngon tuyệt. Đến Rome, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những đấu trường, thành cổ, quảng trường, cầu cũ, mà còn được thưởng thức những đĩa pasta (mì ống) với xốt pho mát cùng một ly rượu vang ngọt lịm.
 Rome (Italy) - món mì ống ngon tuyệt. Đến Rome, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những đấu trường, thành cổ, quảng trường, cầu cũ, mà còn được thưởng thức những đĩa pasta (mì ống) với xốt pho mát cùng một ly rượu vang ngọt lịm.
Chicago (Mỹ) - món pizza cay đẹp mắt. Chicago cũng là một thành phố nổi tiếng với những món cay xè, đặc biệt là món pizza với xốt hạt tiêu và ớt cay đặc trưng.
Chicago (Mỹ) - món pizza cay đẹp mắt. Chicago cũng là một thành phố nổi tiếng với những món cay xè, đặc biệt là món pizza với xốt hạt tiêu và ớt cay đặc trưng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Đầu tư công tại Lâm Đồng: Điểm nghẽn từ những gói thầu trường học tiết kiệm "nhỏ giọt" [Kỳ 1]

Đầu tư công tại Lâm Đồng: Điểm nghẽn từ những gói thầu trường học tiết kiệm "nhỏ giọt" [Kỳ 1]

Hàng chục tỷ đồng vốn ngân sách đổ vào các công trình giáo dục tại tỉnh Lâm Đồng do Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực Đà Lạt làm chủ đầu tư, nhưng tỷ lệ tiết kiệm mang lại chỉ ở mức dưới 1%. Liên danh có sự góp mặt của CTCP Thi Trần liên tiếp trúng thầu sát giá trong tình cảnh "một mình một ngựa", đặt ra bài toán về hiệu quả kinh tế và trách nhiệm giải trình.

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Minh Thạnh và UBND xã Thanh An TP HCM liên tiếp phê duyệt cho Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Cầu đường Việt Đức Thành trúng 3 gói thầu giao thông tổng trị giá hơn 45,5 tỷ đồng. Tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước bộc lộ dấu hiệu nhỏ giọt, dao động từ 1,26% và chạm đáy ở mức 0,41%.