Khoai sọ là thực phẩm được nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu không biết cách gọt.
Từ thời vua Càn Long, khoai sọ đã được xem là một đặc sản cung đình. Đến ngày nay nó vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà đây còn là loại giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Đây là loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Loại củ này không chỉ chế biến được nhiều món ngon mà còn bổ dưỡng, giàu canxi, vitamin.
Khoai sọ là món ăn quen thuộc của người Việt và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng với một số người mắc bệnh hoặc ăn khoai sọ không đúng cách, không đúng thời điểm, thực phẩm này có thể gây ra những nguy hại khôn lường.
(khoahocdoisong.vn) - Khoai sọ còn gọi là khoai môn thuộc họ ráy, trước kia người ta thường dùng để ăn chống đói. Hiện nay khoai sọ được dùng trong rất nhiều món ăn, đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng.