![]() |
| Chiếc bánh tổ thưởng được làm vào dịp Tết dâng lên bàn thờ gia tiên. |
![]() |
| Nguyên liệu và cách thức chế biến bánh tổ đơn giản nhưng không phải cũng làm được chiếc bánh tổ chính hiệu. |
![]() |
| Chiếc bánh tổ thưởng được làm vào dịp Tết dâng lên bàn thờ gia tiên. |
![]() |
| Nguyên liệu và cách thức chế biến bánh tổ đơn giản nhưng không phải cũng làm được chiếc bánh tổ chính hiệu. |
![]() |
| Bánh tổ. |
![]() |
| Bánh tét. Nếu như ở miền Bắc có bánh chưng thì miền Trung có bánh tét. Bánh tét là một món bánh trang trọng và không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết nơi đây. Ảnh: wiki |
![]() |
| Nguyên liệu để làm bánh tét không khác bánh chưng, cũng là gạo nếp và nhân thịt lợn và đậu xanh. Tuy nhiên, bánh được gói bằng lá chuối xanh với hình trụ dài. Ảnh: 2monngonmoingay |
![]() |
| Bánh tổ. Bánh tổ được làm từ nếp hương, đường đen, gừng và mè. Bánh tổ được nhiều người miền Trung kể rằng có từ vua thời Lê Thánh Tôn. Khi đó, những người từ miền Bắc di cư vào vùng đất mới Quảng Nam nhớ về quê cha đất tổ, nên vào dịp Tết họ làm một loại bánh bằng chất liệu sẵn có tại địa phương dâng cùng tổ tiên, tạ ơn trời đất. Ảnh: 2monngonmoingay |
![]() |
| Bánh lá răng bừa xứ Thanh. Dù có nhiều món ăn ngon trên mâm cỗ Tết cổ truyền nơi đây, nhưng luôn có thêm đĩa bánh lá răng bừa. Ảnh: saigonamthuc |
![]() |
| Nhân bánh lá răng bừa gồm hành khô, thịt ba chỉ băm nhỏ, mộc nhĩ trộn với hạt tiêu, muối. Nếu làm bánh lá răng bừa để lễ chay hoặc đi lễ chùa thì nhân bánh được làm bằng lạc hoặc đậu.Ảnh: tungxichlo |
![]() |
| Bánh gừng. Bánh gừng nhưng không phải làm từ gừng mà có hình củ gừng. Bánh được làm từ bột gạo nếp và trứng gà, đem chiên dầu cho phồng lên và có màu vàng như màu gừng. Bánh chiên vàng gắp nhúng vào đường cát trắng đã thắng sền sệt, áo thành lớp mỏng bên ngoài rồi đem phơi nắng. Ảnh: thegioimiquang |
![]() |
| Vào ngày Tết, những chiếc bánh gừng được ghim vào các que tre, cắm xung quanh chiếc trụ tròn bằng gỗ hay đất sét trang trí hoa văn sặc sỡ bằng giấy màu rồi đem chưng trên bàn thờ. Ảnh: sotaydulich |
![]() |
| Bánh in. Bánh in được làm từ gạo nếp xay mịn, sau đó mang đi phơi sương cho có độ ẩm thích hợp. Sau đó, đường bát cũng được nạo thành bột mịn, trộn đều vào bột bánh. Nhẹ tay úp khuôn bánh lên nong, nia có lót giấy hoặc lá chuối cho sạch, để lấy bánh ra. Ảnh: sotaydulich |
![]() |
| Bánh xu xê Huế. Ở Huế, bánh su sê không chỉ là món bánh dùng trong lễ cưới hỏi mà còn trong những ngày lễ Tết. Bánh được làm từ bột sắn có nhân đậu xanh với dừa hay tôm chấy (tôm tươi được rang xát cho nhỏ tơi ra), gói lá dừa đem hấp cách thủy. Ảnh: vietjet |
![]() |
| Bánh có vị dai dai của bột, sần sật của dừa, ngon ngọt của nhân đậu, thơm của nước hoa bưởi và lá dừa. Ảnh: hotel84 |
![]() |
| Bánh thuẫn là loại bánh phổ biến ở bất cứ làng quê nào ở miền Trung. Loại bánh có mùi thơm dịu, lại không quá ngọt này được làm từ bột, trứng, đường và vani. Công đoạn khó nhất khi làm bánh này là làm sao để bánh vàng ươm, nở bung ra như cánh hoa mai. Ảnh: nethue |
![]() |
| Bánh măng cũng thường xuyên góp mặt trên bàn thờ cúng gia tiên của người Huế. Bánh có hình vuông cạnh, gói bằng giấy bong kính màu vàng trong, vị ngọt mát. Bánh măng được làm bằng bột nếp trộn với măng tươi và đường kính. Ảnh: saostar |
Ban QLDA xã Tân Biên đã phê duyệt cho Công ty Toàn Thắng Lợi Tây Ninh trúng gói thầu hơn 3,2 tỷ, tiết kiệm 0,06%, đáng chú ý là đơn vị duy nhất dự thầu và trúng
Công ty Thịnh Vượng liên tiếp trúng 4 gói thầu hơn 30 tỷ tại TP Cần Thơ, nhưng tổng mức tiết kiệm cho ngân sách nhà nước chỉ đạt 0,63%, giảm hơn 197 triệu
Gói thầu xây lắp thuộc dự án đường Nguyễn Thái Học tại phường Trảng Dài chỉ có một liên danh dự thầu, giá ban đầu vượt dự toán.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Hồ Tràm (TP HCM) đã hoàn thành công tác mở thầu qua mạng đối với gói thầu “Mua sắm trang thiết bị”, mã E-TBMT IB2600465935.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Hồ Tràm (TP HCM) đã hoàn thành công tác mở thầu qua mạng đối với gói thầu “Mua sắm trang thiết bị”, mã E-TBMT IB2600465935.
Công ty Thịnh Vượng liên tiếp trúng 4 gói thầu hơn 30 tỷ tại TP Cần Thơ, nhưng tổng mức tiết kiệm cho ngân sách nhà nước chỉ đạt 0,63%, giảm hơn 197 triệu
Ban QLDA xã Tân Biên đã phê duyệt cho Công ty Toàn Thắng Lợi Tây Ninh trúng gói thầu hơn 3,2 tỷ, tiết kiệm 0,06%, đáng chú ý là đơn vị duy nhất dự thầu và trúng
Gói thầu xây lắp thuộc dự án đường Nguyễn Thái Học tại phường Trảng Dài chỉ có một liên danh dự thầu, giá ban đầu vượt dự toán.
Chào giá cao hơn đối thủ 113,7 triệu, Công ty Phú Cường vẫn trúng gói thầu hơn 6,2 tỷ tại UBND phường Thuận An do đối thủ duy nhất bị loại ở vòng kỹ thuật
Người đàn ông trung niên thoát khỏi nguy cơ mất máu cấp do vỡ u cơ mỡ mạch thận, các bác sĩ cảnh báo cần chú ý cơn đau lưng đột ngột để tránh biến chứng.
Dự án có tổng mức đầu tư hơn 86 tỷ đồng, thực hiện trên diện tích 20ha tại xã Hương Bình (này là xã Bình Điền, TP Huế), thi công nhiều năm vẫn chưa hoàn thành. Chủ đầu tư đã ra quyết định xử phạt, chấm dứt hợp đồng đối với nhà thầu thi công chậm tiến độ.
Tại xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh, Công ty Thái Thịnh trúng gói thầu hơn 3,7 tỷ sau khi đối thủ cạnh tranh duy nhất bị trượt vì thiếu cam kết cung ứng vật tư
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa TP Cần Thơ vừa phê duyệt gói thầu đường Tha La hơn 5,8 tỷ cho Liên danh Tây Nam – Thành Đạt với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách 0,10%
Gói thầu đường giao thông tại xã Tuy Đức hơn 13,3 tỷ đồng chỉ có một liên danh tham gia và trúng thầu, tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước đạt xấp xỉ 0,49%.
Tại BQLDA xã Xà Phiên, TP Cần Thơ, đối thủ giá thấp bị loại vì nguồn gốc vật liệu, giúp Liên danh Bà Đầm trúng thầu hơn 6,4 tỷ đồng, tiết kiệm vỏn vẹn 1,7 triệu
Gói thầu nâng cấp đường tại xã Thuận Hạnh hơn 13,3 tỷ đồng chỉ có một liên danh tham dự và trúng thầu, mức tiết kiệm cho ngân sách đạt tỷ lệ xấp xỉ 0,77%.
Gói thầu trường Kim Đồng 33,95 tỷ tại Cần Thơ, tiết kiệm 11,93% ngân sách, hé lộ cuộc so kè giữa 4 nhà thầu và tính sàng lọc nghiêm ngặt về năng lực nhân sự
Dự thảo mới mở rộng phạm vi, nâng cao tiêu chuẩn đầu ra và tạo cơ chế chấp nhận rủi ro, thúc đẩy nghiên cứu ứng dụng và sáng tạo sáng kiến.
Dù tổ chức đấu thầu rộng rãi qua mạng, gói thầu giao thông hơn 16 tỷ đồng tại xã Quảng Tân chỉ có duy nhất một liên danh nộp hồ sơ và trúng thầu sát giá dự toán
Gói thầu thi công xây dựng đường Trần Thị Tám tại xã Phước Lý do Công ty Minh Tùng trúng với giá 12,2 tỷ, đạt tỷ lệ tiết kiệm 5% qua đấu thầu rộng rãi qua mạng
Mọi tổn thương ở não bao gồm cả bệnh u não đều có thể đe dọa đến tính mạng. Do đó, mọi người cần nhận biết biểu hiện u não giai đoạn đầu để chữa trị kịp thời.
Ban QLDA ĐTXD xã Thạnh Hòa vừa chọn Công ty Thành Đạt trúng gói thầu hơn 9,27 tỷ với mức tiết kiệm chỉ 0,07%, sau khi loại đối thủ chào thấp hơn 455 triệu
Công ty Thanh Tuấn Đắk Nông một mình dự và trúng gói thầu xây mới 16 phòng Trường Trần Quốc Toản hơn 16 tỷ tại xã Kiến Đức, tiết kiệm ngân sách xấp xỉ 0,16%.
Tại gói thầu đường nội bộ Xã Vĩnh Thạnh, Công ty Nhật Thanh trúng thầu hơn 3,5 tỷ khi đối thủ chào giá thấp hơn 321 triệu bị trượt do loạt lỗi kỹ thuật cơ bản