3 loại thịt bổ dưỡng nhất trong mùa đông

Loại thịt bổ dưỡng nhất vào mùa đông bạn nên ăn không phải là thịt lợn mà là 3 loại thịt này.

Theo Phương Anh/Báo Dân Việt 11/12/2024 07:51

Mùa đông đang đến, bạn cần ăn nhiều các loại thịt để bổ sung năng lượng, chống lại giá rét và bệnh tật.

Tuy nhiên, loại thịt bổ dưỡng nhất vào mùa đông bạn nên ăn không phải là thịt lợn mà là 3 loại thịt này.

Chúng không chỉ có mùi vị đặc biệt ngon, giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ sung năng lượng thiếu hụt, tăng cường miễn dịch, giảm bớt bệnh tật trong mùa đông lạnh giá.

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong

1. Thịt cừu

Mùa đông bạn nên ăn một ít thịt cừu. Loại thịt này có thể bù đắp những thiếu hụt và bổ sung khí, bồi bổ cơ thể, làm ấm cơ thể và xua tan cảm lạnh. Ăn nhiều thịt cừu, cơ thể sẽ khỏe khoắn hơn.

Món ăn gợi ý: Thịt cừu xào hành lá

Nguyên liệu: Thịt cừu, hành lá, gừng, muối, bột ngọt, tiêu trắng, đường, bột thì là, tinh bột, rượu nấu ăn, dầu thực vật.

Cách làm:

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-2

- Thịt cừu rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cho bột thì là, muối, rượu nấu ăn và tinh bột vào ướp. Sau khi trộn đều, ướp ít nhất nửa giờ để khử mùi tanh.

- Sau đó cắt hành lá thành từng khúc ngắn, gừng cắt lát.

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-3

- Đổ dầu vào nồi rồi đun nóng. Đổ thịt cừu vào xào trên lửa lớn một lúc cho đến khi chín thì cho hành lá và gừng vào, đảo đều. Lúc này, nêm muối, bột ngọt, tiêu trắng, đường và bột thì là vào, khuấy đều rồi đổ ra đĩa thưởng thức.

2. Thịt bò

Thịt bò cũng là thực phẩm bổ dưỡng rất đáng giá. Ăn nhiều loại thịt này vào mùa đông để bổ sung protein, canxi và các loại khoáng chất, thể chất của bạn sẽ khỏe mạnh hơn.

Món ăn gợi ý: Thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu: Hành tây, thịt bò, bột thì là, tỏi, ớt cay, muối, bột ngọt, tinh bột, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, dầu ăn.

Cách làm:

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-4

- Rửa sạch thịt bò và thái mỏng. Thêm tỏi băm, tinh bột, rượu nấu ăn, nước tương nhạt và bột thì là vào trộn đều và ướp trong 15 phút. Hành tây cắt miếng nhỏ.

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-5

- Đổ dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt bò vào xào chín rồi xúc ra. Tiếp theo cho hành tây và ớt cay vào xào thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều. Thêm muối, bột ngọt, nước tương nhạt vào, cuối cùng thêm một ít hạt thì là để tăng thêm hương vị. Đảo đều và đổ ra đĩa, thưởng thức.

3. Cá

Một loại thịt bạn vẫn nên ăn vào mùa đông là cá. Ăn cá vào mùa đông có thể bổ sung chất đạm chất lượng cao và nâng cao thể lực. Loại thịt này cũng rất dễ tiêu hóa và hấp thu đối với nam giới, phụ nữ, người già và trẻ em.

Món ăn gợi ý: Cá hấp

Nguyên liệu: Cá, xì dầu, dầu thực vật

Cách làm:

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-6

- Đầu tiên, sơ chế cá thật sạch, sau đó cho vào nước rửa sạch rồi để ráo nước.

- Tiếp theo, đổ một ít rượu nấu ăn lên cá, trộn đều và ướp trong 15 phút.

3 loai thit bo duong nhat trong mua dong-Hinh-7

- Chuẩn bị nồi hấp, đặt cá lên đĩa, cho vào nồi hấp, rồi hấp chín trong 10 phút. Chuẩn bị một ít hành lá và gừng, cắt thành sợi rồi đặt lên cá. Cuối cùng, rưới nước tương vào cho cá hấp chín, đổ dầu nóng vào để tăng mùi thơm. Món cá của bạn đã sẵn sàng.

Chúc các bạn thành công khi chế biến các loại thịt này thành món bổ dưỡng trong mùa đông!

(Theo Toutiao)

* Tiêu đề bài viết đã được biên tập lại

#thịt cừu #Thịt cừu xào hành lá #Thịt bò

Nhà gái thách cưới 500 triệu, anh tôi bất ngờ khai sự thật

Lời anh tôi nói làm mọi người đều sửng sốt, nhà gái ngượng chín mặt đành gật đầu cho chúng tôi cưới nhau.

Trong 3 anh em trai, tôi là đứa xấu trai và kiếm được ít tiền nhất. Vì thế mà 30 tuổi chưa có mảnh tình vắt vai. Hằng ngày tôi bị bố mẹ hối thúc đi hỏi vợ, các anh chị mai mối giúp, những người hàng xóm nhìn mặt tôi liền hỏi khi nào lấy vợ.

Xem chi tiết

Cách phát hiện thịt bò, thịt lợn nhiễm giun sán

Đây là một trong những mẹo nhận biết thịt có chứa giun sán nhanh và hiệu quả nhất, áp dụng cho các mẹ nội trợ phân biệt ở ngoài các hàng thịt.

Những tác hại nguy hiểm nếu bạn ăn phải thịt chứa giun sán?

Xem chi tiết

Món ăn đặc sản ở Ninh Thuận, ngon nức tiếng

Đặc sản Ninh Thuận vô cùng phong phú với nhiều món ngon nức tiếng.

Đến với xứ sở hoa xương rồng, du khách dễ dàng bắt gặp những đàn cừu tung tăng trên đồng cỏ hoang sơ, chạy dọc đồi cát ven biển hoặc gần quốc lộ 1A tạo nên hình ảnh rất đỗi thân thương, là đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Uống gì để hỗ trợ đào thải axit uric trong mùa đông?

Thời tiết lạnh khiến quá trình chuyển hóa chậm lại, làm axit uric dễ tăng cao. Việc lựa chọn đồ uống phù hợp giúp hỗ trợ đào thải, hạn chế gout bùng phát.