Dùng các vị thuốc kết hợp với thực phẩm tạo thành các món ăn trị chứng ốm nghén được y học cổ truyền chú trọng dùng ở 3 tháng đầu.
Cao da trâu cũng như cao da bò được gọi là hoàng minh giao, có vị ngọt, tính bình, không độc, công dụng giảm đau, cầm máu, nhuận táo...
Bào ngư là món ăn quý hiếm, đắt tiền, dành cho những bữa tiệc sang trọng, vỏ là vị thuốc quý, sử dụng lâu đời.
Theo y học cổ truyền, điều trị các chứng bệnh của phụ nữ đang mang thai bằng chế độ ăn uống là cách hữu hiệu nhất.
Theo Đông y, mắt là khí quan của tạng can, tinh khí của ngũ tạng, lục phủ đều dồn lên mắt mà thành tinh (tinh thần, tinh hoa), mắt là chỗ tinh khí tụ lại. Muốn mắt sáng, mắt hoạt...
Côn trùng là thức ăn ngon, bổ... nhưng ăn loại gì, cách chế biến thế nào thì cần được quan tâm.
Khám phá nhà hàng chuyên chế biến thịt cá heo thành chả băm phân phối công khai tại thị trường Đài Loan bất chấp lệnh cấm từ năm 1989.
Theo Đông y, đậu tương có vị ngọt tính bình, có tác dụng kiện tỳ khoan trung, nhuận táo tiêu thủy. Trị cam tích tả lỵ, bụng trướng, dịch hạch, giải độc, lợi đại trường, tiêu thủy...
Áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa ăn cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.
Arcylamide được nhiều người cảnh báo là tiền chất gây ung thư. Chất này có nhiều trong thực phẩm chiên rán, đặc biệt là sản phẩm có đường.
Mỗi kỳ thi đến, y học cổ truyền có những cách chế biến thức ăn, nước uống độc đáo để bồi bổ sức khoẻ nói chung và trí não nói riêng cho sĩ tử.
Thẩm mỹ học cổ truyền phương Đông cho rằng, có thể lấy cái tươi tắn, đẹp đẽ, cái sinh khí tràn trề và mãnh liệt của hoa chế biến thành những món ăn ngon, chữa bệnh, làm đẹp cho...
Theo Đông y, củ cải trắng vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, hóa đàm, hạ khí còn có tác dụng chữa nhiều bệnh.
Táo bón là chứng bệnh gặp hầu hết ở mọi lứa tuổi, thường gặp ở người có chế độ ăn thiếu chất xơ, uống ít nước, thiếu vận động, nhất là người già và trẻ em.
Hạt cà phê do voi thải ra mang ít vị đắng, đồng thời có hương vị chuối và mía đang là món đồ uống hot trên thế giới hiện nay.
Bằng cách luộc, ngâm nước gạo, nước vôi trong,… bạn có thể dễ dàng loại bỏ những chất độc có trong măng và chế biến chúng thành những món ngon và tuyệt đối an toàn.
Bê chao một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ngon và hấp dẫn và là đặc sản nổi tiếng phải ăn ngay khi bạn đặt chân tới Mộc Châu.
Ốc các loại là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nếu bạn là tín đồ của món ốc thì đừng quên bỏ túi những bí quyết dưới đây để luôn chọn và chế biến được món ốc ngon như ý muốn.
Dương, khí hư thường biểu hiện tay chân lạnh, mệt mỏi kém hưng phấn, có người đang mùa hè mà sợ lạnh, sợ gió...
Tận mục từng công đoạn chế biến hải sản đóng hộp siêu sạch tại một trong những nhà máy chuyên về đồ hải sản lớn nhất Costa-Rica.