Hướng dẫn làm sữa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng. Nguồn: Youtube/Món ngon hàng ngày.
Nguyên liệu:
200g hạt sen tươi
2l nước
200ml sữa tươi
Đường
Cách làm:
Bước 1. Hạt sen rửa sạch, để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước, xay nhuyễn.
Bước 2. Đổ phần hạt sen xay nhuyễn qua rây. Bạn có thể lót thêm khăn xô thể lọc kiệt nước, bỏ phần bã, lấy phần sữa sen.
Bước 3. Cho sữa sen vào đun sôi, lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Bạn chú ý khuấy đều để sữa sen không bị cháy.
Bước 4. Cho thêm đường vừa khẩu vị, đến khi sữa sen sôi, bạn cho thêm sữa tươi, chờ sữa sủi tăm thì tắt bếp.
Món sữa hạt sen đã hoàn thành. Sữa sen ngon hơn khi uống lạnh và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
Chúc các bạn thành công!