Cải xoăn: Rau lá xanh sẫm như cải xoăn, súp lơ xanh, củ cải Thụy Sĩ chứa nhiều chất xơ, cũng như dưỡng chất và các vitamin quan trọng, bao gồm vitamin K – chất chống oxy hóa quan trọng giúp củng cố xương và hỗ trợ các chứng năng của não bộ. Tuy nhiên, đây cũng là một chất kết tủa, thúc đẩy quá trình huyết khối. Nếu đang dùng thuốc làm loãng máu, những loại rau này có thể khiến thuốc mất tác dụng. |