Mứt khoai lang dẻo làm cực nhanh đón Tết

(Kiến Thức) - Mứt khoai lang có nguyên liệu dễ kiếm mà ăn lại cực kỳ ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:
Khoai lang ruột vàng và tím: 1kg
Đường trắng: 500g
Vôi bột trắng: 50g
1 ống vani.
Cach lam mut khoai lang deo lam cuc nhanh don Tet
 
Cách làm:
Khoai lang rửa sạch cạo hết vỏ, cắt lát dày khoảng 1cm.
Pha mỗi lít nước với 30g vôi trắng, để qua đêm cho lắng để lấy phần nước vôi trong ngâm khoai. Ngâm khoai trong nước vôi khoảng 5 giờ đồng hồ thì vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, tiếp tục ngâm 3 tiếng để đường tan hết và ngấm vào khoai. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại đảo đều khoai một lần để đường ngấm đều vào khoai.
Cach lam mut khoai lang deo lam cuc nhanh don Tet-Hinh-2
 
Sau đó đổ toàn bộ khoai ngâm đường vào một chảo chống dính đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt bếp.
Khi tắt bếp bạn vẫn phải đảo nhẹ tiếp vài lần đường trắng khô bám vào khoai. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo nước thành mứt
Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán.

Bí quyết làm mứt bí xanh mướt không phẩm màu

(Kiến Thức) - Mứt bí thường được ăn trong ngày Tết, làm mứt bí cũng cực kỳ đơn giản và dễ dàng.

Nguyên liệu

Ảnh hài hước “cha nào con nấy“

(Kiến Thức) - Dưới đây là những bức ảnh cực đáng yêu về sự giống nhau đến từng chi tiết nhỏ của cha con.

Làm mặt xấu cũng giống nhau như đúc.
 Làm mặt xấu cũng giống nhau như đúc.
Sexy di truyền từ bố sang con.
 Sexy di truyền từ bố sang con.

7 trẻ sơ sinh Trung Quốc tử vong vì vaccine viêm gan B

(Kiến Thức) - Cho đến thời điểm hiện tại, các quan chức Trung Quốc đã phát hiện ít nhất 7 trẻ em đã tử vong sau khi tiêm vaccine viêm gan B.

Trung Quốc tiếp tục bị bao vây trong những bê bối về an toàn dược, thực phẩm trong vài năm gần đây. Ít nhất 6 trẻ em đã tử vong hồi năm 2008 sau khi uống sữa bột nhiễm hóa chất melamine, ngoài ra số lượng trẻ bị biến chứng nặng do vaccine phòng viêm não, viêm gan B và vaccine phòng dại cũng khiến cho ngành y tế nước này lao đao.
Quan chức nước này cho hay, mới đây nhất là 7 ca tử vong do tiêm vaccine viêm gan B, trong đó 4 trường hợp được phát hiện ở tỉnh Quảng Đông, các trường hợp khác được phát hiện ở tỉnh Hồ Nam và Tứ Xuyên.

Đọc nhiều nhất

Tin mới