![]() |
![]() |
![]() |
| Hoa mướp xào bò. Đây là món ăn ngon, lạ miệng, rất hấp dẫn. Thịt bò sau khi thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, gia vị, dầu ăn cho ngấm. Hoa mướp sau khi rửa sạch, cho vào nước sôi trần qua để giữ được màu xanh khi xào. Ảnh: gocnhosantruong |
![]() |
| Phi thơm tỏi đã băm nhỏ rồi cho hoa mướp vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi trút hoa mướp đã đĩa. Tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh tay rồi đổ lẫn hoa mướp đã xào vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi bày ra đĩa. Hoa mướp xào bò thích hợp ăn với cơm nóng, hoặc đi kèm bánh đa nướn. Ngọn mướp chín xanh nhưng vẫn giữ được độ dai, vị bùi, ăn hoài không ngán. Ảnh: yes24 |
![]() |
| Tôm xào hoa mướp. Vị hơi nhặng đắng đặc trưng của hoa mướp kết hợp với vị ngọt của tôm làm cho món ăn trở nên thú vị. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu rồi ướp với 1 chút hạt nêm. Hoa mướp rửa sạch, để ráo. Ảnh: blogamthuc |
![]() |
| Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn thì trút tôm vào đảo nhanh tay với lửa lớn rồi đổ ra đĩa. Phi tỏi đập dập thật thơm rồi cho hoa mướp vào xào. Hoa mướp chín thì trút tôm vào xào cùng, nêm nếm gia vị thêm lần nữa cho vừa miệng và tắt bếp. Ảnh: khampha |
![]() |
| Canh cua hoa mướp. Nếu đã chán với canh cua rau đay, mướp mồng tơi, mướp rau dền... thì hãy thử canh cua hoa mướp nhé. Vị bùi bùi giòn giòn của nụ hoa kết hợp với cua cũng rất dễ ăn. Cua làm sạch cho vào xay nhuyễn và lọc lấy nước. Ảnh: phunutoday |
![]() |
| Hoa mướp rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo nước. Cho nước cua đã lọc lên bếp đun. Khi thịt cua nổi lên, vớt thịt cua để riêng. Khi nước cua vừa sôi, cho hoa mướp vào nấu tiếp khoảng 1-2 phút nước vừa sôi nhẹ lại là được. Nêm nếm vừa ăn, cho thịt cua vào cùng. Canh cua hoa mướp ăn nóng với cơm rất ngon. Ảnh: monngonvietnam |
![]() |
| Nộm hoa mướp. Đây là món nộm khá lạ miệng nên rất thích hợp cho bữa ăn đổi gió. Hoa mướp nhặt, rửa, để ráo. Nấu nồi sôi nước với muối rồi cho hoa mướp vào luộc trên lửa lớn 2 phút. Cho hoa mướp cho ra rổ xóc ráo. Ảnh: rausach |
![]() |
| Thịt ếch làm sạch, hấp chín, gỡ lấy nạc, ướp tiêu, đầu hành lá, nước mắm, để ngấm gia vị 15 phút. Sau đó cho thịt ếch vào xào trên lửa lớn. Trộn đều thịt ếch với hoa mướp, bày vào đĩa. Rưới đều nước mắm chua ngọt vào và trộn đều trước khi dùng. Ảnh: vietbao |
![]() |
| Hoa mướp xào mề gà. Đây là món ăn hấp dẫn, mang đậm hương vị dân dã. Mề gà rửa sạch với muối hạt, thái ngang miếng thành lát mỏng. Sau đó ướp mề gà với hành tím, gia vị, mắm, tiêu, bột ngọt. Ảnh: lamchame |
![]() |
| Kế đến cho mề gà đã thấm gia vị vào chảo đảo đều. Khi mề gà chín, múc ra đĩa để riêng. Tiếp tục cho hoa mướp đã rửa sạch vào, đảo nhanh tay. Hoa mướp chuyển màu, trút mề gà vào, đảo đều rồi tắt bếp. Ảnh: hanhphucgiadinh |
![]() |
| Không nên ăn dưa chuột với lạc luộc. Trong thực tế, hai loại thực phẩm này không phải là rất thích hợp. Bởi vì chúng kết hợp có thể gây tiêu chảy. |
![]() |
| Không nên ăn dưa chuột cùng ớt hoặc cần tây. Trong dưa chuột có chứa enzyme vitamin C mà chúng ta chủ yếu sử dụng dưa chuột để ăn sống. Nếu kết hợp ăn dưa chuột với cần tây hoặc dưa chuột với ớt thì lượng enzyme trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Mặc dù không có hại cho cơ thể con người, nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể. |
![]() |
| Khử mùi trong bếp. Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp sẽ để lại những “dư âm mùi” khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn. |
![]() |
| Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để vài vỏ quả quýt tươi bên cạnh bếp, sức nóng của bếp sẽ làm vỏ quýt khô, đồng thời có tác dụng khử mùi rất tốt. |
![]() |
| Khử mùi hôi thùng rác. Thùng đựng rác dù được dọn dẹp sạch sẽ nhưng mùi hôi cũng vẫn còn dai dẳng. Để “xóa” mùi khó chịu này, bạn dùng một tờ giấy báo, đốt và di chuyển xung quanh thùng rác, mùi hôi sẽ biến mất. Tuy nhiên, hãy nhớ là phải cẩn thận đề phòng hỏa hoạn. |
![]() |
| Khử mùi trong nhà vệ sinh. Nhà vệ sinh muốn sạch thì cần phải chà rửa hằng ngày nhưng đôi khi mùi hôi không biết từ đâu tới luôn gây khó chịu cho bạn. Ngoài cách khử mùi thông dụng là sử dụng chất tạo mùi nhân tạo để xịt hoặc treo ở một góc thì theo dân gian, có một cách hiệu quả là để một chai dầu gió (mở nắp) ở một góc khuất nào đó. |
![]() |
| Khử mùi mốc trong tủ quần áo. Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có có mùi mốc nên hay để một cục xà phòng ở một góc trống nào đó của tủ, mùi mốc cũng sẽ bị đánh bay hiệu quả. |
![]() |
| Khử mùi sơn phòng mới. Phòng mới xây hay sơn lại thường có mùi sơn mới rất khó chịu, mùi này có thể kéo dài từ một đến vài tuần. Để khắc phục, hãy đặt hai bát nước có pha muối dưới sàn, mùi sơn sẽ biến mất trong hai ngày. |
Từ gói thầu gia cố đê bao khẩn cấp tại xã Hương Mỹ, lộ diện năng lực thầu rộng rãi qua mạng của doanh nghiệp này trong liên danh 12 tỷ đồng tại Đồng Tháp.
Nhiều gói thầu xây lắp do Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam chỉ định cho Công ty TNHH Xây dựng Trung Thịnh - VTCONS có mức tiết kiệm ngân sách nhà nước bằng không.
Điệp khúc trúng thầu liên tiếp các dự án xây lắp chỉ trong vòng từ 1 đến 3 ngày sau khi Kế hoạch lựa chọn nhà thầu được phê duyệt, kèm theo tiến độ thi công ngặt nghèo đang đặt ra dấu hỏi lớn về năng lực thực thi thực tế của Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Hừng Đông.
Gói thầu khắc phục sạt lở bờ Nam sông Cái Cối ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm 5% đáng khích lệ. Tuy nhiên, việc chậm công khai kết quả 19 ngày đặt ra câu hỏi về kỷ cương hành chính.
Đằng sau tỷ lệ trúng thầu tuyệt đối và sự phân hóa về hiệu quả kinh tế tại các gói thầu của Công ty TNHH Công Nghệ New, pháp luật đặt ra yêu cầu khắt khe về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu các đơn vị chủ đầu tư tại tỉnh Khánh Hòa trong việc quản lý, giám sát và tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Trước hiện tượng các gói thầu có tỷ lệ tiết kiệm thấp và hạn chế cạnh tranh, dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm giải trình của Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Bình Phước (TP Đồng Nai) cùng các đơn vị tư vấn lập, thẩm định hồ sơ mời thầu.
Dù quy trình áp dụng chỉ định thầu dưới 2 tỷ đồng là đúng luật, nhưng khi các gói thầu liên tục bộc lộ dấu hiệu giảm tính cạnh tranh với tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt", cơ chế giám sát và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư tại TP Đồng Nai cần được kích hoạt nghiêm ngặt.
Phân tích dấu hiệu tạo rào cản kỹ thuật, loại bỏ nhà thầu có giá rẻ hơn 313 triệu đồng tại dự án Trường Mầm non Long Thuận xã Long Thuận, tỉnh Tây Ninh làm dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Từ những gói thầu có dấu hiệu thiếu vắng sự cạnh tranh, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần làm rõ trách nhiệm giải trình của người đứng đầu chủ đầu tư tại TP Đồng Nai.
Dù pháp luật không cấm một nhà thầu trúng nhiều dự án, nhưng việc Công ty Thủy Mộc, Công ty Đại Sơn Lâm và Xây dựng L.A Phước Sanh luân phiên trúng thầu tuyệt đối 100% các gói tư vấn, giám sát đặt ra bài toán về tính độc lập khách quan
Tiếp nối câu chuyện trúng thầu của Nhã Lam Land với tỷ lệ tiết kiệm 5%, sự chậm trễ 19 ngày trong khâu công khai kết quả tại xã An Hữu đòi hỏi sự phân định rõ ràng về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu.
Từ tiết kiệm ngân sách ở mức khiêm tốn đến kịch bản một nhà thầu dự thầu, hàng loạt dấu hiệu tại các dự án giao thông ở Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Bình Phước (TP Đồng Nai) đòi hỏi người đứng đầu cơ quan này phải làm rõ trách nhiệm giải trình.
Tỷ lệ tiết kiệm cố định đúng mức 5% xuất hiện rập khuôn ở tất cả các gói thầu tại phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa phản ánh dấu hiệu áp đặt định mức đối phó của chủ đầu tư. Điều này làm dấy lên những băn khoăn về tính thực chất của quy trình thương thảo hợp đồng nhằm tối ưu hóa ngân sách nhà nước.
Tỷ lệ tiết kiệm "chạm nóc" xấp xỉ 38% loạt gói thầu chiếu sáng tại Đồng Nai và Lâm Đồng đang khiến dư luận băn khoăn tính khả thi, chất lượng công trình.
Không đối thủ cạnh tranh, Công ty Khang Minh trúng gói thầu hơn 7,7 tỷ đồng tại phường Bảo An với tỷ lệ tiết kiệm chỉ 1,5%.
Gói thầu xây dựng Trường Tiểu học và THCS Ấp Bắc tại Đồng Tháp khép lại với tỷ lệ tiết kiệm khoảng 0,15% khi hai đối thủ bị loại ở quá trình đánh giá hồ sơ.
Từ những gói thầu có dấu hiệu thiếu vắng sự cạnh tranh, các chuyên gia pháp lý kiến nghị cần làm rõ trách nhiệm giải trình của người đứng đầu chủ đầu tư tại TP Đồng Nai.
Trong bối cảnh toàn quốc siết chặt kỷ cương quản lý vốn ngân sách, Phòng Kinh tế xã An Hữu, tỉnh Đồng Tháp vừa ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm đấu thầu đạt 8,28%. Con số này góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực nhà nước tại các dự án cấp thiết của địa phương.
Dù quy trình áp dụng chỉ định thầu dưới 2 tỷ đồng là đúng luật, nhưng khi các gói thầu liên tục bộc lộ dấu hiệu giảm tính cạnh tranh với tỷ lệ tiết kiệm "nhỏ giọt", cơ chế giám sát và trách nhiệm giải trình của các chủ đầu tư tại TP Đồng Nai cần được kích hoạt nghiêm ngặt.
Gói thầu khắc phục sạt lở bờ Nam sông Cái Cối ghi nhận tỷ lệ tiết kiệm 5% đáng khích lệ. Tuy nhiên, việc chậm công khai kết quả 19 ngày đặt ra câu hỏi về kỷ cương hành chính.
Đằng sau tỷ lệ trúng thầu tuyệt đối và sự phân hóa về hiệu quả kinh tế tại các gói thầu của Công ty TNHH Công Nghệ New, pháp luật đặt ra yêu cầu khắt khe về trách nhiệm giải trình của người đứng đầu các đơn vị chủ đầu tư tại tỉnh Khánh Hòa trong việc quản lý, giám sát và tối ưu hóa nguồn vốn ngân sách.
Từ gói thầu gia cố đê bao khẩn cấp tại xã Hương Mỹ, lộ diện năng lực thầu rộng rãi qua mạng của doanh nghiệp này trong liên danh 12 tỷ đồng tại Đồng Tháp.
Vượt qua hàng loạt đối thủ bị loại vì lỗi hồ sơ, Công ty Thế Vũ đã trúng gói thầu hơn 26,8 tỷ đồng nhờ giải pháp thi công chặt chẽ, đúng thiết kế.
Điệp khúc trúng thầu liên tiếp các dự án xây lắp chỉ trong vòng từ 1 đến 3 ngày sau khi Kế hoạch lựa chọn nhà thầu được phê duyệt, kèm theo tiến độ thi công ngặt nghèo đang đặt ra dấu hỏi lớn về năng lực thực thi thực tế của Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Hừng Đông.
Phân tích dấu hiệu tạo rào cản kỹ thuật, loại bỏ nhà thầu có giá rẻ hơn 313 triệu đồng tại dự án Trường Mầm non Long Thuận xã Long Thuận, tỉnh Tây Ninh làm dấy lên lo ngại về tính minh bạch.
Công ty Khoa Đăng liên tiếp được giao thực hiện 2 gói thầu sửa chữa Trạm Y tế và Đài tưởng niệm chiến thắng Long Bình thông qua hình thức chỉ định thầu rút gọn.
Dù pháp luật không cấm một nhà thầu trúng nhiều dự án, nhưng việc Công ty Thủy Mộc, Công ty Đại Sơn Lâm và Xây dựng L.A Phước Sanh luân phiên trúng thầu tuyệt đối 100% các gói tư vấn, giám sát đặt ra bài toán về tính độc lập khách quan
Trước hiện tượng các gói thầu có tỷ lệ tiết kiệm thấp và hạn chế cạnh tranh, dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm giải trình của Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị Phường Bình Phước (TP Đồng Nai) cùng các đơn vị tư vấn lập, thẩm định hồ sơ mời thầu.
Nhiều gói thầu xây lắp do Phòng Kinh tế xã Hàm Thuận Nam chỉ định cho Công ty TNHH Xây dựng Trung Thịnh - VTCONS có mức tiết kiệm ngân sách nhà nước bằng không.
Các chuyên gia pháp lý cho rằng, để khắc phục tình trạng nhà thầu trúng thầu sát giá kéo dài tại TP Đồng Nai, cần làm rõ trách nhiệm giải trình của chủ đầu tư và người đứng đầu cơ quan theo đúng quy định pháp luật.