Nước mía giúp giải rượu

- Hỏi: Chồng tôi thường phải tiếp khách nên uống nhiều rượu. Bạn tôi mách dùng nước mía cho uống khi bị say nhưng tôi thường thấy khi say người ta cho uống nước chua chứ ai lại uống đồ ngọt như mía. Xin hỏi, công dụng của nước mía và có thể dùng nó để giải rượu được không?

Nguyễn Thu Lan (Phú Xuyên, Hà Nội).

ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, Chủ nhiệm khoa Y học Cổ truyền, Bệnh viện T.Ư Quân đội 108 trả lời:
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, mía vị ngọt, tính lạnh, vào được hai kinh vị và phế, có công dụng thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân nhuận táo, hoà trung hạ khí, lợi tiểu giải rượu, tiêu trừ mệt mỏi, trợ giúp tiêu hoá, thường được dùng để chữa các chứng trạng bệnh lý như môi khô miệng khát, tân dịch bất túc (bệnh lý sốt cao gây mất nước), tiểu tiện bất lợi, đại tiện táo kết, nôn mửa, bụng đầy chướng, sốt cao...

Về công dụng giải rượu của nước mía, các thầy thuốc đời xưa và nhiều y thư cổ đã bàn đến với những kiến giả khá sâu sắc. Sách Bản thảo cương mục viết: "Giá tương, chỉ ẩu uyết phản vị, khoan hung cách" (nước mía cầm nôn oẹ, làm khoai khoái lồng ngực).
Sách Tuỳ tức cư ẩm thực phổ viết: "Cam giá cam lãnh thanh nhiệt, hoà trung nhuận tràng, giải tửu tiết ưu, hoá đàm sung dịch" (mía ngọt mát thanh nhiệt, tốt cho tiêu hoá, nhuận tràng, giải rượu, trừ đàm và bổ sung dịch thể)...
Cách dùng nước mía nguyên chất với chút quất hoặc dùng nước mía có pha thêm một chút nước gừng tươi để chữa chứng nôn mửa.

TN (ghi)
[links()]

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Tuân thủ 'Quy trình II' trong đấu thầu qua mạng tại xã Bình An: Bài toán tiết kiệm thời gian [Kỳ 3]

Tuân thủ 'Quy trình II' trong đấu thầu qua mạng tại xã Bình An: Bài toán tiết kiệm thời gian [Kỳ 3]

Ứng dụng đấu thầu qua mạng mang lại nhiều tiện ích, trong đó có cơ chế tự động hóa quy trình đánh giá, ưu tiên nhà thầu có giá cạnh tranh nhất. Hồ sơ Báo cáo đánh giá tại gói thầu mua phân bón do Phòng Kinh tế xã Bình An làm chủ đầu tư cho thấy, việc các đơn vị tư vấn áp dụng đúng quy trình này không chỉ bảo đảm tính minh bạch mà còn giúp ngân sách nhà nước tiết kiệm thời gian, nhân lực trong khâu thẩm định.