Chân gà là nguyên liệu để làm các món ăn ngon như chân gà ngâm sả ớt, chân gà nướng hoặc chân gà luộc chấm tiêu chanh. Tuy nhiên, điều mà mọi người băn khoăn nhất là mua chân gà thế nào để đảm bảo chất lượng, không lo hàng trôi nổi. Thực tế, các bà nội trợ vẫn thường chọn chân gà có địa chỉ nhà cung cấp, hạn sử dụng, kiểm định an toàn trong siêu thị. Song hiện nay, trên "chợ mạng" không hiếm người rao bán chân gà với giá rẻ.
Mới đây, một cô gái chia sẻ hình ảnh mua khay chân gà về làm món ăn. Chân gà này đã được rút xương, nên phần móng và xương không còn. Phần da bên ngoài khiến người ta chú ý, không phải là ôi thiu mà trắng đến mức khó tin.
Kim chi đậu phụ
Kim chi đậu phụ là một món ăn có hương vị đậm đà khá lạ miệng, nhưng lại rất dễ làm. Ăn món này khi thời tiết trời sang thu thì ngon đúng điệu.
Cà tím sốt thịt băm là món ăn dễ làm mà lại khá ngon cơm. Cà tím quyện cùng sốt mượt mà, vẫn giữ được độ giòn dai đặc trưng nhờ chiên trước nhưng lại không kém phần đậm đà, thích miệng. Chút hành lá xanh mướt nổi bật trên gam màu đỏ cam quyến rũ của sốt thịt cũng là một điểm hấp dẫn của món cà tím sốt thịt băm này.

Nguyên liệu:
- 3 quả cà tím
- 100g thịt lợn băm nhỏ
- 1 muỗng canh sa tế hay ớt xào (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
- 1 củ tỏi khô bằm nhuyễn
- 1 cây hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, xì dầu
Cách làm cà tím sốt thịt băm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch, cà tím cắt khúc dài chừng 5-7cm rồi rồi cắt thành dạng que dày chừng 1cm. Cà cắt xong thả ngay vào bát nước muối loãng cho khỏi thâm. Để cà ngâm trong nước chừng 10 phút rồi mới vớt ra để ráo. Sau đó cho cà vào chảo chiên vàng.

Bước 2: Thịt lợn băm ướp với các loại gia vị trong 15 phút.Trong một chảo phẳng, đun nóng ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt lợn băm vào, thêm chút hành lá, sa tế cho vừa ăn rồi đảo cho đến khi thịt chín.

Phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt, ít hành lá vào đảo
Bước 3: Tiếp tục trút cà tím vào đảo đều. Đậy nắp vung, đun liu riu chừng 3 phút cho cà thấm vị, cho thêm vào 1 bát nước nước sôi (hoặc nước luộc gà). Lưu ý không dùng nước lạnh nhé! Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và ít tiêu xay lên trên. Đảo đều rồi múc cà ra đĩa sâu lòng.

Chỉ với 3 bước đơn giản, các chị em đã làm được món cà tím sốt thịt băm cho gia đình mình thưởng thức. Chúc các chị em thành công với món ăn này nhé!
Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
Sữa đậu nành có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ xương khớp, làm đẹp da và giúp giảm cân...
Bệnh viện Bãi Cháy đã phẫu thuật nội soi thành công khối u trung thất sát cột sống
cho bệnh nhân 38 tuổi, giúp bệnh nhân thoát khỏi nguy hiểm.
Để bảo vệ sức khoẻ, cần kiểm tra AQI trước khi ra đường, đeo khẩu trang đạt chuẩn, giữ cho ngôi nhà cùng đường thở của mình được sạch sẽ mỗi ngày.
Sữa đậu nành có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ xương khớp, làm đẹp da và giúp giảm cân...
Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung một số loại rau quen thuộc có thể hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, giúp thận vận hành trơn tru hơn mỗi ngày.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
Để bảo vệ sức khoẻ, cần kiểm tra AQI trước khi ra đường, đeo khẩu trang đạt chuẩn, giữ cho ngôi nhà cùng đường thở của mình được sạch sẽ mỗi ngày.
Bệnh viện Bãi Cháy đã phẫu thuật nội soi thành công khối u trung thất sát cột sống
cho bệnh nhân 38 tuổi, giúp bệnh nhân thoát khỏi nguy hiểm.
Nồi chiên không dầu tiện lợi nhưng không phù hợp với mọi món ăn. Dưới đây là 5 thực phẩm dễ cháy, mất dinh dưỡng bạn nên tránh.
Các loại salad từ rau củ, rong biển, bơ giúp gan hoạt động trơn tru, giảm viêm, giảm tác động của ô nhiễm và thực phẩm bảo quản cho cơ thể khỏe mạnh.
Bệnh nhân 63 tuổi được điều trị u nhú sừng hóa bằng laser, giảm nguy cơ chuyển biến xấu và nâng cao thẩm mỹ, cần theo dõi định kỳ.
Bệnh nhân lớn tuổi ở Cần Thơ gặp nguy hiểm khi hóc nho, được cấp cứu kịp thời bằng nội soi, nhấn mạnh cảnh báo về nguy cơ từ trái cây trơn, tròn.
Dành thời gian tỉnh táo tự nhiên bằng cách tránh dùng điện thoại trong 15-20 phút đầu ngày để giảm căng thẳng, tăng năng lượng và cải thiện sức khỏe.
Duy trì lối sống lành mạnh, kiểm soát cân nặng, tránh các thói quen xấu để phòng tăng huyết áp và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nêm nước mắm đúng thời điểm là bí quyết giúp món Việt giữ hương thơm, tăng vị đậm đà và umami, tránh bay mùi hay làm khét món ăn.
Hành trình hiến tặng của gia đình bệnh nhân chết não giúp hồi sinh nhiều cuộc đời, đánh dấu bước tiến của y học Việt Nam trong lĩnh vực ghép tạng.
Trường hợp người đàn ông đột tử sau nhậu nhấn mạnh tầm quan trọng của quy trình cấp cứu chuẩn, kỹ năng sơ cứu và phòng tránh đột quỵ.
Số ca cúm A tăng nhanh, đặc biệt ở người cao tuổi, phụ nữ mang thai, cần chủ động phòng tránh và tiêm vắc xin để bảo vệ sức khỏe.
Sau 71 ngày chăm sóc, bệnh nhi thoát vị rốn khổng lồ đã ổn định chức năng hô hấp, khối thoát vị giảm kích thước và xuất viện an toàn.
Uống nước ấm pha gia vị như mật ong, gừng, chanh, quế giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng năng lượng cho ngày mới. Thói quen đơn giản, hiệu quả.
Việc chào đón một em bé không chỉ thay đổi cuộc sống của mẹ, mà còn tạo ra áp lực tâm lý, tài chính, trách nhiệm và sự quá tải cảm xúc lên người bố.
Nhiều người cảm thấy cô đơn ngay trong chính gia đình mình, khi sự im lặng, khác biệt thế hệ và áp lực cuộc sống khiến mái ấm dần mất đi kết nối.
Trẻ đánh răng đều vẫn sâu răng vì nhiều nguyên nhân từ thói quen ăn uống, men răng yếu đến các bệnh lý tiềm ẩn.